-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Iriska2702

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.09.2010
Записей: 656
Комментариев: 17
Написано: 787

Пирог Розовое облако

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ «РОЗОВОЕ ОБЛАЧКО»

Предлагаю приготовить восхитительный пирог на основе из песочного теста с нежным клубничным суфлейным слоем. Кусочки пирога получаются практически невесомыми, ароматными и просто тают во рту. Этот пирог стал одним из любимых в нашей семье.

27fc3cd3cc7d189627eb1f765a686885-2016 (600x450, 248Kb)

128b38f060a451e3cfe9275273bd7fbd-2016 (600x450, 227Kb)

Сухую смесь для приготовления пудинга часто используют в выпечке, особенно в начинке пирогов.

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Сладкая лепёшка

Воскресенье, 20 Ноября 2016 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЛЬМОЙШАВЕНА - безумно вкусная, с хрустящей корочкой лепешка к чашечке любимого кофе
 


Альмойшавена – очень вкусная, чудесная, сладкая лепёшка испанских евреев. Это вкусно и просто - лепешка, для любителей заварной выпечки, от которой просто невозможно оторваться.



Альмойшавена рецепт



Увидела рецепт этой лепешки и сразу загорелась ее испечь. У нее сложное название - Альмойшавена. Продукты для ее приготовления нужны самые простые. Посыпать лепешку можно коричневым и белым сахаром, а также корицей или ванильным сахаром. Она получается такой воздушной, легкой и просто тает во рту. Ее можно сделать посуше или помягче. Надо ли говорить, как это вкусно...



ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Печенье «Грибочки»

Воскресенье, 20 Ноября 2016 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Грибочки»

 

Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала. Грибочки получаются рассыпчатыми и вкусными.



Ингредиенты
460 гр. мука
200 гр. сливочное масло
150 гр. сахарная пудра
1 ч.л. ванильный сахар
2 шт. куриное яйцо
40 гр. крахмал
1 пакетик разрыхлитель (10 гр.)
1 ст.л. какао

Инструкции

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Голубцы закусочные

Суббота, 19 Марта 2016 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы закусочные

Читать далее...

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Торт закусочный «Морской»
Часть 2 - Рецепт закуски - сырные кубики
...
Часть 16 - баклажаны
Часть 17 - Куриные желудочки по-корейски
Часть 18 - Голубцы закусочные


Волованы с красной икрой

Суббота, 19 Марта 2016 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волованы с красной икрой (Очень вкусно...)))

Волованы с красной икрой

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Предлагаю приготовить ароматный и воздушный дрожжевой пирог с консервированными персиками.

Суббота, 19 Марта 2016 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с персиками - порадует не только вкусом, но и внешним видом...

Предлагаю приготовить ароматный и воздушный дрожжевой пирог с консервированными персиками.

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Чесночные булочки

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения marmelatka28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночные булочки

Чесночные булочки.

4189255_sirnie_bylochki_jpg (471x640, 74Kb)

, смотри полностью 

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Булочки к завтраку вместо хлеба

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки к завтраку вместо хлеба

Рецепт этих булочек будет интересен тем, кто любит не задерживаться надолго на кухне, тем, кто к завтраку или обеду хочет подать маленькие булочки с травами. Я использовала свежую петрушку, однако, интереснее будет вкус с пряными сухими травами. Творог для этого теста выбирайте мягкий и некислый. Тогда тесто будет эластичным и податливым.
7f9e257e98ee1041fcf9a2af627cd275_xxl (600x400, 165Kb)
204f571d022cd96e61af543c1b2b7530 (104x85, 11Kb)Булочки к завтраку
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Пляцок "Сказка" - сказочно вкусно!

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок "Сказка" - сказочно вкусно!


Сказочно-вкусный пирог... Почему сказка, очень просто, маковая начинка для меня казалась немного странной, даже в чем то авантюрной, но очень хотелось попробовать. Вкус оказался именно таким, какой я искала давно- сочно, ароматно, вкусно-превкусно!!! А еще плюс творожное суфле и помадка из белого шоколада. Ну, просто сказка, попробуйте обязательно!
0713b272d482 (480x640, 123Kb)

0_126752_2cb12ea7_S (150x76, 20Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Торт «Перышко зебры» - легкий как перышко, нежный-нежный..

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Перышко зебры» - легкий как перышко, нежный-нежный...

Этот торт имеет необычайно нежный вкус, так как верхний его слой – это воздушное молочно-шоколадное суфле, которое просто тает во рту. Торт очень простой и неприхотливый в исполнении. Зато по вкусу и внешнему виду он получается просто бесподобным!

tort_peryshko_zebry_13 (600x400, 151Kb)

125919334_0_126752_2cb12ea7_S (150x76, 20Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Шоколадные кексы с творогом

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные кексы с творогом

Эти кексы покорили меня своей творожной начинкой, ни разу еще такие не делала. Шоколадная оболочка, а внутри нежнейший творог.

Несколько секретов и советов: чтобы творог получился более мягким, его обязательно надо измельчить блендером. Чтобы он не растекался в начинку добавляется немного крахмала.

Творога лучше много не класть, я пожадничала положила аж 2 ч.л., хотя по оригинальному рецепту требовалась всего одна. Я думаю, что если вы хотите получить ровненькие, пышные кексы, то правильно класть именно 1 чайную ложку, так как под действием температуры творог начинает кипеть и увеличиваться в размере, в результате происходит небольшое творожное извержение вулкана :) и верх кексика лопается, а потом творог остывает, его объем уменьшается и серединка опадает.

В принципе, ничего страшного в этом нет и наоборот можно считать это плюсом, если вы хотите верх кексиков как-то украсить, то в эту ямочку можно положить ягоды или какое-то варенье, джем, можно красиво выдавить сливки. А если вам нужна ровная поверхность кексиков, то творога кладите поменьше, вот такие мои напутствия и советы, чтобы результат вас порадовал.
thumb_15856_step (700x448, 49Kb)
thumb_15857_step (700x455, 51Kb)
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

хрустящие пирожные-тарталетки «Фрейлина» с сочной творожной начинкой

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

хрустящие пирожные-тарталетки «Фрейлина» с сочной творожной начинкой

659331_80888nothumb500 (466x700, 94Kb)
Какое необычное название — Пирожное "Фрейлина"! В воображении сразу возникает образ придворной дамы в роскошном бальном наряде с пышной юбкой, и эти пирожные действительно пышненькие, очень симпатичные, аппетитные на вид, а главное – очень вкусные.

Маленькие хрустящие корзиночки с тающим во рту творожным кремом с миндалем и изюмом популярны в Великобритании со времен Тюдоров.

У этих пирожных есть легенда...Король Генрих VIII назвал их "Фрейлинами", после посещения своей супруги королевы Екатерины Арагонской в Ричмондском дворце. Монарху так понравились эти пирожные, что он приказал арестовать повариху и печь ему эти сладости...а также он приказал ей хранить этот рецепт в тайне, по некоторым данным, рецепт был спрятан в железной коробке во дворце... Кстати, Генрих VII это тот самый король, который был в в сериале Тюдоры, может кто то смотрел...я просто безума от этого сериала и от главного актера - Джонатон Риз Майерс






2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)
Попробуем?
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Бисквит с янтарными грушами - Мммм....какой-же это вкусный пирог!

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит с янтарными грушами - Мммм....какой-же это вкусный пирог!

Холодными осенними вечерами так хочется выпить чашечку чая с вкусным домашним пирогом. Бисквит с кусочком сочной груши- очень ароматный, сочный и вкусный. Идеальное дополнение и к кофе, и к чаю. Приготовление пирога не займет у вас много времени и усилий, а результат очень порадует.
0022 (50x50, 18Kb)Мммм....какой-же это вкусный пирог!Хочется еще и еще откусить нежную мякоть бисквита с кусочком сочной груши...
EV042  Pear Cake slice 1 (640x480, 63Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Печенье "Подушечки" - Удивительно нежное, рассыпчатое, сладкое и вкусное! А внутри ничего нет!

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Подушечки" - Удивительно нежное, рассыпчатое, сладкое и вкусное! А внутри ничего нет!

Очень вкусное, воздушное и нежное, тающее во рту и с пустой серединкой печенье нам очень понравилось!
711587_52321-640x480 (640x426, 98Kb)
711588_84327-640x480 (640x425, 82Kb)
2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Печенье "Подушечки" ...Удивительно нежное, рассыпчатое, сладкое и вкусное! А внутри ничего нет!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Печенье "Кармелита" - такое шоколадно-ореховое, мммм....

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Кармелита" - такое шоколадно-ореховое, мммм....

Приглашаю Вас сегодня попробовать чудо печенье-пирожные Кармелита по рецепту Ю. Высоцкой (даже она не смогла определиться-что же это-пирог, печенье или пирожные, но ясно одно-это очень вкусно!)
2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Очень интересное печенье! Правда, с таким попить чайку - одно удовольствие!
727208_96043-640x480 (640x423, 97Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Воздушные эклеры от Laduree

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные эклеры от Laduree


Ekler_fin1 (400x600, 227Kb)



Удивительно легкие пирожные из тончайшего заварного теста с хрустящим песочным верхом. Крем нежирный, неприторный, без муки. Совершенно не похожи на всем нам привычные эклеры.Я прочитала об этих эклерах, что они так чертовски хороши, что их хочется вдохнуть».



Конечно, чтобы их приготовить понадобиться и время, и некоторые усилия. Но когда вы соберетесь с семьей или друзьями за вечерним чаем с этими пирожными, вы ощутите себя на мгновение в лучшем парижском кафе.



Рецепт из книги «Сладкие рецепты от Laduree». (Laduree – это знаменитый парижский бренд-кондитерская)













0_7fc2f_40fb089_S (150x67, 12Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Эстонский "торфяной пирог"

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эстонский "торфяной пирог"

Сегодня у меня для вас новый, необычный десерт, не похожий ни на что другое в моем блоге! Эстонский торфяной пирог (эст. "turbakook") - это творожный пирог на шоколадной песочной основе, покрытый сверху шоколадной же крошкой.

Я раньше никогда не пробовала этот пирог и даже не слышала о нем, а недавно случайно наткнулась на его название в интернете. Название, согласитесь, интересное (я такие люблю), поэтому я просто не могла его не приготовить! И пирог получился чудесно! Основа и шоколадная крошка вышли рассыпчатыми, сладковатыми и очень шоколадными, а творожная начинка была шелковистой, нежной и отлично держала форму. Пирог симпатично выглядел, легко нарезался на ломтики, не потрескался, не опал, и работать с ним было очень просто. А главное, вкус пирога довольно оригинален!
DSC_0018 (700x412, 72Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Словом, вкусная штука!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Печенье на пиве "Сахарное"

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье на пиве "Сахарное"

Рецепт необычный, но достаточно давний, испытанный. Пивное печенье - рассыпчатое, очень вкусноеъ

Это рассыпчатое печенье готовится с использованием светлого пива.
Если в вашем доме не нашлось пива, можно заменить его минеральной водой.
big_63730 (673x504, 51Kb)
2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Итак, отбираем у мужа пиво, как вредный продукт питания, и готовим...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Кекс из ... сухофруктов - ооооо, какой богатый кекс!

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс из ... сухофруктов - ооооо, какой богатый кекс!

Да-да-да. Именно кекс из сухофруктов, а не кекс с сухофруктами. Ведь в этом кексе ооочень много сухофруктов и ооочень мало теста. Кекс получается насыщенным, ярким и конечно же вкусным и полезным.
img6003j (700x476, 355Kb)
Dried_Fruit-icon (100x100, 9Kb)Кекс из сухофруктов
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Сыромак (творожный чизкейк с маковой начинкой)

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыромак (творожный чизкейк с маковой начинкой)

Попробуйте приготовить этот вкуснейший пирог с маком и нежной творожной начинкой. Вы будете в восторге!
Одно важное условие, при соблюдении которого ваш пирог будет истинным шедевром, а не сухой творожной запеканкой - творог нужно щедро(!), не скупясь сдобрить сливочным маслом. Поэтому либо берите самый жирный творог (какой найдете) от 18%, либо добавляйте сливочное масло строго по рецепту. Если посчитаете, что масла идет слишком много и для вас это неприемлемо - лучше не беритесь за этот рецепт, а приготовьте что-то другое...

img1185_1 (400x599, 221Kb)

0041 (50x50, 31Kb)Ну, просто шедевр, а не рецепт!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка


 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1