САЛАТ С МАНДАРИНАМИ – ЗВЕЗДА ТВОЕГО НОВОГОДНЕГО ФУРШЕТА
Cалат с мандаринами Если ты думаешь, что чеснок не сочетается с мандаринами, обязательно попробуй приготовить такой салат и убедиться в противоположном. Салат с мандаринами, рецепт которого ты сейчас узнаешь, станет звездой твоего новогоднего фуршета. Все гурманы будут в восторге.
ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г куриной печени
2 отварных картофелины
1 отварная морковь
2 яйца 1
крупная луковица
1 пучок зеленого лука
2 мандарина без косточек
100 г маринованных огурцов
1 зубчик чеснока
половинка болгарского перца
майонез или сметана
соевый соус
твердый сыр по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Этот салат с мандаринами и курицей можно готовить с филе, однако лучше взять именно печень.
Ее нужно нарезать небольшими кусочками, так же как и лук, и обжарить в небольшом количестве масла.
В процессе жарки добавь немного соевого соуса.
Теперь нарежь кубиками картофель, огурцы, яйца, морковь, мандарины и болгарский перец.
Тщательно перемешай.
К этим ингредиентам добавь печень, лук и чеснок, пропустив его предварительно через чеснокодавку.
Заправь салат сметаной или майонезом.
Такой салат желательно подавать небольшими порциями, посыпав скромным количеством тертого сыра и зеленого лука.
Салат-трансформер легко дополнить твоими любимыми ингредиентами, а часть можно оформить слоями.
Так он будет смотреться более празднично.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
источник