Cалат с мандаринами Если ты думаешь, что чеснок не сочетается с мандаринами, обязательно попробуй приготовить такой салат и убедиться в противоположном. Салат с мандаринами, рецепт которого ты сейчас узнаешь, станет звездой твоего новогоднего фуршета. Все гурманы будут в восторге.

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г куриной печени

2 отварных картофелины

1 отварная морковь

2 яйца 1

крупная луковица

1 пучок зеленого лука

2 мандарина без косточек

100 г маринованных огурцов

1 зубчик чеснока

половинка болгарского перца

майонез или сметана

соевый соус

твердый сыр по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот  салат с мандаринами и курицей можно готовить с филе, однако лучше взять именно печень.

Ее нужно нарезать небольшими кусочками, так же как и лук, и обжарить в небольшом количестве масла.

В процессе жарки добавь немного соевого соуса.

Теперь нарежь кубиками картофель, огурцы, яйца, морковь, мандарины и болгарский перец.

Тщательно перемешай.

К этим ингредиентам добавь печень, лук и чеснок, пропустив его предварительно через чеснокодавку.

Заправь салат сметаной или майонезом.

Такой салат желательно подавать небольшими порциями, посыпав скромным количеством тертого сыра и зеленого лука.

Салат-трансформер легко дополнить твоими любимыми ингредиентами, а часть можно оформить слоями.

Так он будет смотреться более празднично.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

 

источник