Берлинское печенье

Я никогда не была поклонником этого печенья. Может быть потому, что покупное казалось мне слишком тяжелым, плотным и приторно сладким. И когда моя подруга поинтересовалась, нет ли у меня рецепта этого печенья, я с удивлением поняла что не просто нет, а даже нигде оно мне не попадалось на глаза (не смотря на гигантское количество просматриваемой кулинарной информации). Я с азартом принялась за поиски рецепта и что совсем не удивительно - нашла множество вариантов: тесто готовое слоеное, тесто творожное, тесто домашнее слоеное. Также варьировали варианты глазури и внутреннего содержимого печенья. Я решила начать с самого простого варианта, тем более в морозильнике совсем заскучала упаковка готового слоеного теста. Рецепт пишу сразу так, как готовила я.



Рецепт:

- слоеное бездрожжевое тесто - 500 гр
- сахар - 6 ст.л.
- картофельный крахмал - 1ч.л.
- лимонный сок - 3-4 ст.л. + 1-2 ст.л. для глазури
- сахарная пудра - 1/2 стакана

Слоеное тесто разделить на 2 пласта, каждый из них раскатать в одном направлении в прямоугольник (так, чтобы длинная сторона была в 2 раза больше короткой).
В чашке смешать сахар, крахмал и лимонный сок. Полученной смесью смазать оба пласта теста.
С двух сторон по длинной стороне скатать тесто колбаской до середины. Нарезать печенье толщиной чуть больше 1 см и каждое слегка раскатать скалкой (получится форма сердечка).
Разложить печенье на смазанном маслом противне и выпекать в нагретой до 160°С духовке в течение 15-20 минут, пока оно не зарумянится. Охладить.
Приготовить глазурь: смешать сахарную пудру с лимонным соком, добавляя его постепенно и добиваясь слега жидковатой консистенции. При желании в глазурь добавить лимонную цедру.




**мои примечания:
- я формовала печенье по разному: из первого пласта приготовила как написано в рецепте, из второго пласта скатала колбаску наоборот, т.е. с коротких сторон. Печенье получилось крупнее, но нам понравилось меньше, т.к. удобнее кушать печенье на один укус :) На самом нижнем фото видно разницу в размере крупного и маленького печенья;
- у меня не оказалось лимона, поэтому я использовала мандариновый сок



Приятного аппетита!

Игольницы просто чудо!



1.


2.


3.


4.


5.
Читать далее

Сабрина

Фотографии в альбоме «Сабрина 4 11» mad1959 на Яндекс.Фотках

Читать далее...

Как подвернуть неровный край.

ФЕЕрично-цветочное

 Хочу представить мир фей в работах разных авторов. Некоторые художники рисуют только фей, некоторые нарисовали одну-две картины на эту тему. Кто то использует традиционные техники (масло, акварель, пастель), а кто то пользуется современными возможностями (планшет, цифровые технологии). Но результат их работы порадует многих -)

Cecil Mary Barker. Это очень известный автор, создавший целый мир цветочных фей. Ее сайт живой и музыкальный http://www.flowerfairies.com. Поводите мышкой по иконкам и сможете сыграть сами придуманную только вами мелодию-) Там можно поиграть, посмотреть галерею-)

Читать далее

Серия сообщений "кукольное живописное":
Часть 1 - Беззаботность
Часть 2 - 3D Куколки "Девочки- Малышки"
...
Часть 26 - Художник Татьяна Тормина
Часть 27 - Вампиреныши.
Часть 28 - ФЕЕрично-цветочное
Часть 29 - Sarah Kay.

Бутылка из кожи. Со змеей. МК

 

  

Этот мастер класс покажет нам как сделать декор бутылки используя кожу и керамику.  Для того что бы изготовить такую бутылку нам понадобится бутылка, кожа,  керамическая масса самоотвердевающая на воздухе,  клей момент, краска, вазелин и немного фантазии.

 

И так берем бутылки  и замачиваем их в воде . Как только этикетки на бутылках размокнут убираем этикетки .

                   

Читать далее...

Кошачье рукоделие:) Мурлыки из ткани и полезности для домашних любимцев. Мастер-классы

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Этот пост я хочу посвятить всем ценителям нежно-мурчащих созданий. В моем доме живут кот и кошка - ленивые, но благородные, озорные и обжорливые, ласковые и очень-очень любимые:) Правда, они так и не подружились с собакой, но и не воюют:), держат гордую дистанцию:)

Я хочу предложить вашему вниманию подборку рукодельных идей, так или иначе связанных с кошками - несколько вариантов изготовления мягких игрушек и идеи создания лежанок из чемоданов, удобного мешка и когтеточек:) Приятного просмотра!

Кстати, любители кошек! Мне встретился такой сайт, отвал башки - просто рай для тех, кто не равнодушен к мурлыкающим:) Веселые и интересные картинки, гифки и видео, море фотографий, заметок, статей и комиксов. А еще очень интересная подборка статей о кошках, об антикварных кошках, ну просто супер! Кстати, вы знаете, что проем для кошек - понимаете о чем я, да? - придумал не кто иной как Исаак Ньютон, который был нежно привязан к своей киске:) Интересно? Тогда заходите сюда и наслаждайтесь!

Читать далее...

Пуловер без рукавов.

Пуловер без рукавов.

+ читать дальше

Вязаный чудо-цветок от Olivia - My Favourite Things. Мастер-класс

Читать далее...

РИТУАЛ НА ПРОДАЖУ ДОМА ИЛИ КВАРТИРЫ

Удачно продать дом бывает не так просто. Даже если выставить хорошую цену, покупателей можно ждать долго. Случается и так, что желающих купить дом вроде и много, но они то цену сбивают, то еще что-то их не устраивает, и сделка все откладывается на неизвестный срок. А бывает и так, что люди умудряются вмиг продать свое имущество, даже если оно находится в плохом состоянии. Скорее всего, они просто знают хороший заговор на продажу дома, вот он и помогает им выручить хорошие деньги в краткие сроки.

читаем далее

роскошный торт "Иерусалим"

Простота в приготовлении, нежный вкус, и внешне простой, но в тоже время элегантный вид и цвет иерусалимского камня, даёт этом торту право на столь громкое название.

Читать далее...

Многослойные булочки (от Ришара Бортиме)

                 Эти булочки вкусны на завтрак, разломанные, с проложенными кусочками колбаски… или просто, мягонькие внутри с хрустящей корочкой снаружи… Одно слово вкусно и очень кстати в любое время к столу.

 

                Нам понадобится 500 грамм муки,  по две чайные ложки сухих дрожжей, сахара, соли. Как присыпку и украшение использовал кунжут и семена льна.

                Итак, соль, сахар, дрожжи смешиваем с просеянной через сито мукой. Добавляем 350 грамм воды. Хорошо вымешиваем тесто. Оставляем его на часок подходить в теплом и спокойном месте. За это время подсушиваем на сковороде семечки льна. Через час, когда объем теста увеличился вдвое, тесто раскатываем до толщины 0,5 см. вырезаем стаканом или, как у меня специальной формой кружки одинакового диаметра. На противень, на промазанную маслом бумагу для выпекания  выкладываем кружочки. Первый вырезанный кружок смазываем водой, накладываем второй, затем аналогично третий и четвертый.  Четвертый смазываем водой и посыпаем кунжутом или льном.

                Оставляем расстаиваться на 40 минут, а затем помещаем противень в духовку разогретую до 220 градусов, с пульверизатора «пшикаем» в духовку и закрываем дверку. Оставляем булочки минут на 20, но чуть пораньше надо к ним появиться и проконтролировать, чтобы булочки не подгорели.

                После того, как булочки вытянули из духовки, кладем их на решетку – «отдыхать» и охлаждаться.

                Как булочки остыли – пробуем. Наслаждаемся хрустящей корочкой и мягкостью внутри…

Приятного аппетита.

Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"  

Макияж - увеличиваем глазки)

Главной хитростью, используемой для макияжа глаз, чтобы показать их гораздо больше, является игра теней двух оттенков, темного и светлого. Светлый цвет нужно наносить на внутренний уголок глаза, а темный наноситься на наружный. Правильно используя данную технику, можно легко достичь желаемого эффекта! Поэтому девушкам стоит узнать, какой макияж необходим для увеличения глаз.

Читаем дальше))

Добрые открытки Марины Федотовой

 

Читать далее

Серия сообщений "кукольное живописное":
Часть 1 - Беззаботность
Часть 2 - 3D Куколки "Девочки- Малышки"
...
Часть 11 - Предложение для Мастериц....Куколки художницы Сьюзен Вулкотт.
Часть 12 - Рисованные девочки от Anarkitty
Часть 13 - Добрые открытки Марины Федотовой

Мышка от Юлии Ковальчук. Выкройка

Мышка

Выкройка

Вязание на спицах женского топа Вязание на спицах.


Размер: 42 (обхват груди 88 см).

Материалы:

* 400 г пряжи Misina голубого цвета
* Спицы № 4 и 5.5
* Вспомогательная спица № 5.5
Перевод описания вязания женского топа с итальянского языка.

http://www.vjazhi.ru/home.html

Присоединяйтесь, кукла от А до Я. Часть 3.

 

Рисуем  глаза.

 

Голова загрунтована, подсушена  в  духовке, остыла. Теперь нужно  мелкой наждачной  бумагой, нежно и осторожно её отшлифовать. На ощупь она должна  стать гладкой, как бумага.

Вот, это после затирки.

 

Читать далее...

Держатель для зарядки телефона.

Мультяшные мордашки. Рисуем.