Нам понадобится:
Вишня
Сахар (по желанию, можно и без него)
Банки
Моем вишню, чистим от хвостиков и косточек. Накладываем в банки, если хотите с сахаром, как я то на каждые 300г. вишни приблизительно 1ст.л. сахара без горки. Банки и крышки предварительно вымыть горячей водой.

Раскладываем вишню плотно, немного урясывая и утрамбовывая в баночки. Но аккуратно не раздавите ее! Полная баночка это если на пол сантиметра сверху выглядывает вишенка.

Ставим на поддон к печке. Раскладываем там же крышечки. Закрываем духовку и включаем ее греться на 120 градусов.

Посматривая, когда сок заполнит практически всю баночку и начнет тихонько побулькивать. Вытаскиваем наш поддон с банками.  Достали и прихваточкой и перчаточкой быстренько закатали наши баночки Все!

Для перестраховщиков, как я, можно закинуть их на бочек в шубку на несколько часиков но и без этого все стоит суперр.

ИСТОЧНИК