Узор с косами для вязания свитеров и пуловеров.

Схема вязания узора спицами

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.
4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.
6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.
7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.
8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин.

9. Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге- вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных. Попробуйте!

рецепт быстрого рыбного пирога с яйцами

.

ОПИСАНИЕ

Глядя на один вид этого капустного пирога, сразу хочется его приготовить. Капустный пирог с мясной начинкой, очень простой в приготовлении и очень вкусный. Знакомьтесь с рецептом и готовьте.

Итак, нам потребуется:

капуста - 1 кочан (1 кг)

фарш мясной - 800 грамм

сыр нежирный - 100 грамм

лук репчатый - одна штука.

сметана 10%- 1/3 стакана

яйцо - одна штука.

перец черный молотый

соль
Кочан капусты разберите на листья, срежьте с них утолщения. Отварите капустные листья в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг.
Лук мелко нарежьте и добавьте фарш, соль, перец и тушите без масла, с небольшим количеством воды, до полуготовности.
В форму уложите слоями, чередуя, капустные листья и фарш. Каждый слой посыпайте тертым сыром. Залейте все яйцом, взбитым со сметаной, и запекайте до готовности.

При подаче нарежьте на порции, оформите помидорами и зеленью.

Находки от Шрека Лесного

Продукты:
-125 грамм маргарина (или сливочного масла)
-250 грамм муки
-2-3 столовых ложки сахара
-60 мл. светлого пива (или минеральной воды с газом)
-Коричневый или обыкновенный сахар для обваливания печенья

Приготовление:
*Масло или маргарин нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с просеянной мукой, растираем руками до состояния крошки.
*Добавляем сахар, вливаем пиво или минеральную воду комнатной температуры, быстро замешиваем тесто.
*Делаем из него шар, перекладываем в миску, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.
*Достаем охлажденное тесто, делим его на две части, и каждую половину еще на двенадцать частей.
*Скатываем маленькие шарики, потом раскатываем в жгутик длиной десять сантиметров, делаем колечко. *Обваливаем в сахаре, выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и ставим в духовку.
*Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 15 – 20 минут. (До румяного цвета).
Приятного чаепития!

Ингредиенты:
1 стакан муки
1 стакан манки
0,5 стакана сахара
1 ч.л. соды

Приготовление:
Все 4 сухих компонента тщательно смешиваем,формочку смазываем маслом, обсыпаем манкой
яблоки - 1,5кг очищаем от кожуры и трем на крупной терке,затем в форму заполняем тонкими слоями. Слой сухой смеси, слой тертых яблок. Смесь насыпаем до 1см толщиной, начинаем и заканчивам слоем сухой смеси. Сверху тоненько равномерно нарезаем 100г сливочного масла и в духовку на часик при  этом ОБЯЗАТЕЛЬНО надо оставить торт  остывать в духовке.

Оптимальный вариант вечером печем - утром едим!

Сода гасится яблочным соком, поэтому в готовом торте в разрезе видны слои ПЫШЕК и яблочного пюре.

Не берите сухие "деревянные" яблоки!

Ингредиенты:
Мякоти свиной лопатки - 1 500 Гр
Тмин - 1 Ст. л.
Мелкая соль - 1 Щепотка
Лук репчатый - 150 Гр
Сборная зелень с кореньями - 1 Пуч.
Петрушка - 1 Пуч.
Свежемолотый Черный перец - 1 Щепотка
Картофельный крахмал - 2 Ч. л.
Темное пиво - 50 Мл

Приготовление:
Берем свиную лопатку и очень остро заточенным ножом делаем надрезы на коже и верхнем слое жира в форме ромбов, при этом мясо задевать не нужно.
Подготавливаем духовой шкаф, разогреваем его до температуры 200 °С. Свиную лопатку тщательно натираем по всем сторонам тмином, мелкой солью и черным перцем. Далее берем репчатый лук, чистим его от шелухи, затем нарезаем долями на 8 равных частей, а пучок зелени сборной с кореньями промываем и крупно режем.
Кладем подготовленное мясо в заранее подготовленный противень с глубоким дном, можно использовать сотейник. Следует учесть, что кожа должна находиться внизу, затем заливаем мясо 150 мл воды и томим в духовке 15 минут. После этого вынимаем и переворачиваем мясо на другую сторону, добавив нарезанный частями репчатый лук, овощи и зелень, не забывая добавить немного воды. Ставим в духовой шкаф на 30 минут. По истечении этого времени опять вынимаем мясо и вливаем туда 250 мл воды, причем образовавшуюся в процессе жарки корочку этой водой стараемся растворить, опять ставим на 30 минут в духовой шкаф и доливаем чуть-чуть воды.
Далее мясо обильно смазываем темным пивом, предварительно увеличив в духовом шкафу температуру до 225 °С и продолжаем запекать еще 15 минут. Пробуем мясо на готовность, для этого делаем на нем проколы, если появляется прозрачный сок, то мясо готово.
Подготавливаем блюдо, куда будем выкладывать свиное жаркое, предварительно нагрев его, желательно, чтобы блюдо было большим. Выкладываем на него мясо.
Готовим к жаркому соус. Вливаем в противень, где готовилось мясо, 150 мл воды, размешиваем и полученную смесь протираем через сито, даем закипеть и вводим разведенный в воде крахмал, чтобы загустить соус, по вкусу перчим и солим. Для гарнира можно взять картофель, овощной салат или краснокочанную капусту.

Приятного всем аппетита!

РАЗМЕРЫ: 40Р / 42Р

МАТЕРИАЛЫ:

• 250 грамм пряжи с ангорой от Modafil;
• спицы обычные 3 и 3.5 миллиметра.

Вид вязки: полая резинка, ажурная резинка (вяжется на числе петель, кратном 4)

• 1 ряд: * 1 протяжка, 2 вместе лиц-й, 1 накид *
• 2 ряд: * 1 накид, 3 изн-х *
• 3 ряд: с первого

Описания, выкройки и схемы к пуловерам:

 Чугунная посуда - непревзойденный чемпион по качеству приготовления блюд - жареная картошка, плов, печеный хлеб, пицца, борщ, каша, цыплёнок-табака и проч. получаются идеально в силу тепловой инерционности и равномерного распределения теплового потока. Но чугунная посуда вышла из употребления из-за двух серьёзных недостатков - еда прилипает к чугуну +   чугун ржавеет (отметим, что массивность чугунной посуды не недостаток, а неизбежное свойство равно как и у всех цептероподобных инерционных посудин с такими же характеристиками). 

Оказывается, избавиться от этих недостатков чугуна  можно самостоятельно за сущие копейки отреставрировать свою чугунную посуду и за один день сделать её идеальной, с красивым экологичным защитным антикоррозионным и антипригарным покрытием лучше тефлонового:

Ингредиенты:
Для теста:
●Яйцо – 1
●Сода – 3 г
●Мука – 450 г
●Сахар – 100 г
●Сметана – 200 г
●Сливочное масло – 120 г

Для крема:
●Ядра грецких орехов – 300 г
●Сливочное масло – 200 г
●Сгущенное молоко – 340 г

Приготовление:
Сливочное масло рубим ножом в глубокой посуде, затем добавляем сметану, яйцо, растертое с сахаром, всыпаем муку и хорошо все перемешиваем. Полученное крутое тесто натираем на крупной терке, затем выкладываем на лист и выпекаем до готовности.

Тесто должно подрумяниться. Готовые охлажденные крошки высыпаем в большое блюдо, после этого смешиваем с кремом, придаем форму и ставим в холодильник на 2 – 3 часа.

Для приготовления крема варим сгущенное молоко. Затем добавляем сливочное масло, измельченные и слегка обжаренные грецкие орехи и хорошо размешиваем.

Приятного аппетита!
Источник

https://vk.com/feed?w=wall-56369320_19809

Состав:
куриное филе(отварное)-200г
ананасы консервир.-150-200г
твердый сыр-70г
чеснок-1 зубчик
свежемолотый черн.перец
майонез
соль

Приготовление:
Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками.

Сыр натереть на терке. Чеснок мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку (но кто не любит чеснок можно не добавлять его в салат.)
В миску выложить курицу, ананасы, сыр и чеснок. Заправить майонезом и перемешать. Соль и перец по вкусу
РS. по желанию в салат можно добавить немного крабовых палочек или крабового мяса для пикантности и цвета