Салат из молодой капусты с огурцами и луком на зиму Салат из молодой капусты с огурцами и луко...
Льняные хлебцы из овощей - (1)Льняные хлебцы из овощей Этим замечательным рецептом хлебцов поделилась со...
Капуста-трехдневка - (0)Капуста-трехдневка Капуста-трехдневка Я много лет делаю такую салатную кап...
Закуска из капусты и моркови - (0)Кто ж знал что это так просто! Весной и рецепт закуски хочется яркий, сочный и немно...
Маринованные голубцы - (0)Маринованные голубцы - холодная закуска (очень просто) Маринованные голубцы - холодная закуска...
Салат на зиму |
Салат из молодой капусты с огурцами и луком на зиму
Очень вкусный салат, который легко приготовить.
Ингредиенты:
- капуста молодая - 1,5 кг
- огурцы - 1,5 кг
- лук репчатый - 0,5 кг
- чеснок - 1 головка
- зеленый лук - пучок
- лавровый лист - 8 шт.
- сельдерей листья - пучок
Для маринада:
- растительное масло - 0,5 стак.
- уксус 10% - 4 ст. л.
- соль - 2 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
Приготовление:
Капусту мелко нашинковать. Огурцы нарезать тонкими ломтиками.
Очистить лук и нарезать кубиками. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Зеленый лук нарезать мелко.
Смешать капусту, огурцы, лук, чеснок, зеленый лук и сельдерей, добавить масло, уксус, соль и сахар. Хорошо перемешоть и оставить на 2 часа.
Затем еще раз перемешать и разложить салат в чистые и сухие банки. В каждую банку, сбоку,положить по 2 лавровых листа.
Закатать крышками и пастеризовать 20 минут. Остудить и хранить в темном прохладном месте.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку
Рубрики: | заготовки на зиму |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |