Грибы. КлипАрт.

Смотреть дальше!

Серия сообщений "Творческим душам":
Часть 1 - Божьи коровки. КлипАрт.
Часть 2 - Растительный декор. КлипАрт.
...
Часть 98 - Нежный воздух весны. Скрап-набор. 4.
Часть 99 - Ярлычки "Весенние".
Часть 100 - Медный пенни. Очень элегантный мини-скрап

Пионы-медальоны. Часть 2.

 

Смотреть дальше!

Серия сообщений "Творческим душам":
Часть 1 - Божьи коровки. КлипАрт.
Часть 2 - Растительный декор. КлипАрт.
...
Часть 98 - Нежный воздух весны. Скрап-набор. 4.
Часть 99 - Ярлычки "Весенние".
Часть 100 - Медный пенни. Очень элегантный мини-скрап

Jenny Nystrom. Пасхальные открытки.



далее...

Монастырский кулич.


Рецепт этого кулича родом из Пюхтинского женского монастыря. По оригинальному рецепту дается раскладка на куличи из 5 кг муки, но норму можно с легкостью уменьшить и порадовать родных на Пасху настоящим монастырским куличем.

Нам потребуется.
5 кг муки,1,5 л молока,20 желтков ,700 г сливочного масла ,700 г маргарина ,10 стаканов сахара ,3 ч. л. соли ,
200 г цукатов,200 г миндаля ,400 г дрожжей,800 г изюма ,Ванилин, кардамон по вкусу

В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем половину просеянной муки, перемешиваем. Ставим опару на три часа в теплое место.Перетираем размягченные масло и маргарин. Растираем желтки с сахаром. Соединяем желтки с масляной смесью. Добавляем ванилин, кардамон, миндаль и соль. Соединяем масляно-яичную смесь с поднявшейся опарой и добавляем остальную муку. Добавляем орехи, цукаты и изюм.Хорошо вымешиваем тесто. Оно должно получиться не жидким и не густым: если разрезать его, оно не тянется за ножом. Тесто ставим в теплое место и даем подойти.Затем обминаем тесто, раскладываем по формам, застланным бумагой для выпечки и даем подойти еще раз.Чтобы кулич поднимался равномерно, в середину воткните лучинку и выпекайте с ней.Выпекаем куличи при температуре 180 грудусов около часа или меньше (в зависимости от размера куличей). Проверяем готовность деревянной шпажкой.Готовые куличи осторожно, не встряхивая вынимаем из форм.Покрываем куличи глазурью, шоколадом или посыпаем сахарной пудрой.


Раскладка на меньшее количество продуктов.

На 1 кг. муки.
выход: 2 больших кулича
0.3 л молока
140 г масла
140 г маргарина
2 стакана сахара
80 г дрожжей
4 желтка
соль
40 г цукатов
40 г миндаля
160 г изюма
Ванилин, кардамон по вкусу


На 2,5 кг. муки.
выход: 6 куличиков в форме для маффинов и 4 больших кулича
750 мл. молока
10 желтков
350 г сливочного масла
350 г маргарина
5 стаканов сахара
1,5 ч. л. соли
100 г цукатов
100 г миндаля
200 г дрожжей
400 г изюма
Ванилин, кардамон по вкусу

http://belcook.com/

Кулич с миндалем


1 кг муки
0,5 л молока
50 г дрожжей
5 яиц
200 г сахара
цедра 1 лимона
300 г слив. масла
200 г миндаля
150 г изюма
соль
1 белок
3 ст. л. сахар, пудры
1 ст. л. сока лимона

Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, убрать в тепло на 15 мин. Масло растопить в горячем молоке, добавить сахар, соль, чуть остудить. Муку, молочную и дрожжевую смеси перемешать. Тесто убрать в тепло на 30 мин. Белки взбить. В поднявшееся тесто ввести 4 желтка. Добавить взбитые белки, изюм, миндаль, цедру, хорошо вымесить.Тесто выложить в форму до половины объема. Сверху смазать желтком. Выпекать 1 ч в духовке при 180 °С.Сахарную пудру дважды просеять и развести соком лимона. Белок хорошо взбить, не прекращая взбивать, по чайной ложке ввести смесь из пудры и сока лимона. Кулич покрыть глазурью и украсить.

http://varenikoff.ru/

Исикава Такубоку


20 февраля 1886, деревня Сибутами, префектура Иватэ, Япония — 13 апреля 1912

Исикава Такубоку (石川啄木) - поэт, прозаик, литературный критик, оказавший большое влияние на развитие современной поэзии танка, обновление ее тематики и языка.

Такубоку еще в школе начал сочинять танка, однако, приехав в 16-летнем возрасте в Токио, увлекся поэзией нового стиля и сам перешел на сочинение подобных стихотворений, полагая, что в танка невозможно отразить дух современной эпохи. Первый сборник произведений такого рода назывался «Стремления».

Преследуемый нуждой, поэт вскоре был вынужден уехать в провинцию, где работал то школьным учителем, то репортером, кое-как сводя концы с концами и пытаясь пробовать свои силы в прозе.

В 1908 г. поэт возвращается в Токио и здесь снова вспоминает о некогда оставленной им поэзии танка. С 1908-го по 1910 г. он создал более 500 танка, вошедших в прославивший его сборник «Горсть песка». В 1912 г., уже после кончины Такубоку, был издан второй сборник его танка — «Печальные игрушки».
Исикава Такубоку умер от туберкулеза в возрасте 26 лет. На русский язык переведен ряд стихотворений.

Лирика в поэзии Исикава Такубоку
(выдержки из предисловия к книге «Лирика» в переводе Веры Марковой из-во "Детская литература" 1981г.)

Когда впервые читаешь японскую поэзию, не покидает ощущение прекрасного и чужого одновременно. Так не похоже на европейскую литературу, так коротко, отрывочно, пронзительно звучат хокку и танка — традиционные трехстишия и пятистишия.

Потом, узнав больше, понимаешь, откуда ощущение не сотворенного, написанного, а как будто рожденного стихотворения. Японская поэзия не знает черновика, стих создается сразу, как открывается пейзаж в разломе гор: клочок неба, легкое облако, сосновая ветка. Но чтобы достичь совершенства, нужно долго оттачивать навыки ремесла. Только пройдя жесткую школу, поэт обретает свободу. Исикава Такубоку — один из любимейших японских лириков, создатель новой японской поэзии. Он прожил всего 26 лет, но оставил сборники стихов, романы, статьи, дневники. Все это вошло в золотой фонд современной японской литературы.

Первые танка опубликованы в 1902 году в токийском журнале «Утренняя звезда»:
Оставив песни,
Окрашенные кровью,
На память миру,
Бреду по мёртвым полям.
Как громко стонет осень!

Читать далее...

Love Song.

Смотреть дальше!

Серия сообщений "Творческим душам":
Часть 1 - Божьи коровки. КлипАрт.
Часть 2 - Растительный декор. КлипАрт.
...
Часть 98 - Нежный воздух весны. Скрап-набор. 4.
Часть 99 - Ярлычки "Весенние".
Часть 100 - Медный пенни. Очень элегантный мини-скрап

Love Song. Часть 2.

Смотреть дальше!

Серия сообщений "Творческим душам":
Часть 1 - Божьи коровки. КлипАрт.
Часть 2 - Растительный декор. КлипАрт.
...
Часть 98 - Нежный воздух весны. Скрап-набор. 4.
Часть 99 - Ярлычки "Весенние".
Часть 100 - Медный пенни. Очень элегантный мини-скрап

Vintage Collection

 

Смотреть дальше!

Серия сообщений "Творческим душам":
Часть 1 - Божьи коровки. КлипАрт.
Часть 2 - Растительный декор. КлипАрт.
...
Часть 98 - Нежный воздух весны. Скрап-набор. 4.
Часть 99 - Ярлычки "Весенние".
Часть 100 - Медный пенни. Очень элегантный мини-скрап

Vintage Collection. 2.

 

Смотреть дальше!

Серия сообщений "Творческим душам":
Часть 1 - Божьи коровки. КлипАрт.
Часть 2 - Растительный декор. КлипАрт.
...
Часть 98 - Нежный воздух весны. Скрап-набор. 4.
Часть 99 - Ярлычки "Весенние".
Часть 100 - Медный пенни. Очень элегантный мини-скрап