Состав:

Молоко .................. 2 стакана,

Мука ........................1/2 стакана,

Грецкие орехи.......1/2 стакана,

Яйца...........................2 шт.,

Сливочное масло....1 ст.л.,

Соль, сахар по вкусу

Растительное масло,

Взбитые сливки.

Начинка:

Хурма.......................3 шт.,

Грецкие орехи........1/2 стакана,

Сливочное масло....1 ст.л.,

Мед.............................3 ст.л.

Приготовление.

Шаг 1.

Грецкие орехи измельчить, смешать с мукой. Добавить растопленное сливочное масло, молоко, взбитые с солью и сахаром яйца. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Испечь блинчики.

Шаг 2.

Как приготовить начинку для блинов?

Хурму порезать кубиками и обжарит на сливочном масле 5-7 минут,  добавить рубленные грецкие орехи и мед, перемешать и проварить на слабом огне 2-4 минуты.

Шаг 3.

Сервировка.

Блинчики сложить в виде розочек, в середину уложить начинку, украсить взбитыми сливками.