-Öèòàòíèê

Êîìó ãðîçèò ÑÒÀÐ×ÅÑÊÎÅ ÑËÀÁÎÓÌÈÅ - (0)

Êîìó ãðîçèò ÑÒÀÐ×ÅÑÊÎÅ ÑËÀÁÎÓÌÈÅ Êîìó ãðîçèò ÑÒÀÐ×ÅÑÊÎÅ ÑËÀÁÎÓÌÈÅ Àêàäå...

Êàê ïîðÿäîê â äîìå ìåíÿåò æèçíü - (0)

Êàê ïîðÿäîê â äîìå ìåíÿåò æèçíü Êàê ïîðÿäîê â äîìå ìåíÿåò æèçíü   ...

15 âîëøåáíûõ êàðòèí âìåñòî òûñÿ÷è ïñèõîëîãîâ - (0)

15 âîëøåáíûõ êàðòèí âìåñòî òûñÿ÷è ïñèõîëîãîâ 15 âîëøåáíûõ êàðòèí Ðè÷àðä Ñàâîéÿ (...

ÂÎÇÌÎÆÍÎ ËÈ ÁÛÒÜ ÂÑÅÃÄÀ Ñ×ÀÑÒËÈÂÛÌ? - (0)

ÂÎÇÌÎÆÍÎ ËÈ ÁÛÒÜ ÂÑÅÃÄÀ Ñ×ÀÑÒËÈÂÛÌ? ÂÎÇÌÎÆÍÎ ËÈ ÁÛÒÜ ÂÑÅÃÄÀ Ñ×ÀÑÒËÈÂÛÌ? &nbs...

Ñîâåòû 90-ëåòíåé æåíùèíû. - (0)

Ñîâåòû 90-ëåòíåé æåíùèíû. Ïåðå÷èòûâàòü ìèíèìóì ðàç â ytltk.! Ñîâåòû 90-ëåòíåé æåíùèíû...

 -Ðóáðèêè

 -Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Âñåãäà ïîä ðóêîé Âñåãäà ïîä ðóêîéàíàëîãîâ íåò ^_^ Ïîçâîëÿåò âñòàâèòü â ïðîôèëü ïàíåëü ñ ïðîèçâîëüíûì Html-êîäîì. Ìîæíî ðàçìåñòèòü òàì áàíåðû, ñ÷åò÷èêè è ïðî÷åå

 -Ôîòîàëüáîì

Ïîñìîòðåòü âñå ôîòîãðàôèè ñåðèè Ìîè ñîáàêè
Ìîè ñîáàêè
08:59 29.09.2013
Ôîòîãðàôèé: 17
Ïîñìîòðåòü âñå ôîòîãðàôèè ñåðèè Ëèöà
Ëèöà
14:45 19.08.2012
Ôîòîãðàôèé: 1

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â irigelios

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

èíòåðåñíî î÷åíü ìíîãîå êàêàÿ-òî ÿ "âñåÿäíàÿ"

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 09.10.2010
Çàïèñåé: 3564
Êîììåíòàðèåâ: 156
Íàïèñàíî: 3908


Òîíêèå áëèí÷èêè

Âîñêðåñåíüå, 27 Ôåâðàëÿ 2011 ã. 18:10 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ zomka Íå ðåöåïò à ÏÅÑÍß!!!

Òîíêèå áëèí÷èêè

Ñóááîòà! Íà ðàáîòó íå èäòè! Âñå ðàâíî, ïî-ïðèâû÷êå âñòàë ðàíî! Äîìàøíèå åùå ñïÿò!  îêíî âûãëÿíóë, çà íî÷ü âñå çàñíåæèëî, áåëî è ñâåòëî íà óëèöå! Âîëãà çàñíåæåííàÿ èç îêîøêà âèäíà, ëåñ çèìíèé ! ñîñíû â ñíåãó!

È âäðóã òàê ìíå çàõîòåëîñü ,îò âñåãî ýòîãî âåëèêîëåïèÿ çèìíåãî,áëèíîâ òîíåíüíüêèõ!

Äîñòàë èç õîëîäèëüíèêà 4 ÿéöà, ìîëîêà âçÿë ñòàêàí! Êàñòðþëüêó âçÿë èç øêàôà íåðæàâåþùóþ .ßéöà òóäà ðàçáèë, äîáàâèë ëîæêó ñàõàðà è âåíè÷êîì èõ, âåíè÷êîì äîáåëà, õîðîøåíüêî . Ìîëîêî ñîãðåë íåìíîæêî è äîáàâèë 2 ñòàêàíà âîäû òåïëîé êèïÿ÷åíîé. Ñîëè ïîë ëîæêè ÷àéíîé ïîëîæèë. Âàíèëèíà êàïåëüêó îäíó , ïðÿìî ùåïîòêó! Ïîòîì èç ïàêåòà ,ïðÿìî, ñûïàë òóäà ìóêó è òîæå âåíè÷êîì ïåðåìåøèâàë õîðîøåíüêî, ÷òîáû êîìî÷êîâ íå áûëî. Òåñòî òàêîå òåêó÷åå ïîëó÷èëîñü , êàê êåôèð, ïî êîíñèñòåíöèè. Äîáàâèë ìàñëà ðàñòèòåëüíîãî ãðàììîâ ñòî. È ïåðåìåøèâàë è âçáèâàë, ÷òîáû òóäà ïîáîëüøå âîçäóõà ïîïàëî , ÷òîáû êàïåëåê ìàñëà íà ïîâåðõíîñòè íå áûëî.


Ïîòîì â òåñòî äîáàâèë âçáèòûå ñ ñàõàðîì ÿéöà è åùå ðàç ïåðåìåøàë âñå. Íàêðûë êàñòðþëüêó êðûøêîé - ïóñòü íåìíîæêî ðàññòîèòñÿ!

Ñòîþ, äóìàþ, à ñ ÷åì áëèí÷èêè-òî ñäåëàòü! Ñíîâà ïîëåç â õîëîäèëüíèê! Óñìîòðåë òàì ôàðø äîìàøíèé èç ãîâÿäèíêè ïîñòíîé ( â÷åðà òîëüêî íàêðóòèë âå÷åðîì). Âçÿë ãðàììîâ 150 ( ìîæåò 200) Äîñòàë åùå ïàðó áîëüøèõ çåëåíûõ ÿáëîê è ïàðó áàíàíîâ! Ëóêîâèöó òîæå äîñòàë áîëüøóþ!

Ëóê ïî÷èñòèë è ìåëåíüêî òàê åãî ïîðåçàë, ïðÿìî ìåëåíüêî, ìåëåíüêî! Âçÿë ñ ïîëêè áîëüøóþ ñêîâîðîäó è ïîñòàâèë åå ãðåòü! Êàê íàãðåëàñü, ïàðó ëîæåê ñëèâî÷íîãî ìàñëà ðàñòîïèë íà íåé è ëó÷îê òóäà , â ìàñëî ðàñòîïëåííîå ïóñòèë, ÷òîáû îí íàïèòàëñÿ è àðîìàò äàë, íî îáæàðèâàòü íå ñòàë, òàê , ïîòîìèë åãî íåìíîæêî. À êàê ñòàë ãîòîâ, ñâåðõó ôàðø ïîëîæèë ãîâÿæèé, è ñòàë ïåðåìåøèâàòü , ÷òîáû îí ïðîâàðèëñÿ, îáæàðèâàòü òîæå íå ñòàë, Íåæíîãî âêóñà çàõîòåëîñü, íåãðóáîãî. Äàæå ïåð÷èòü íå ñòàë, áàçèëèêó äîáàâèë òîëüêî ñóøåíîãî ùåïîòêè òðè è ïîñîëèë ÷óòü- ÷óòü! Ïîòîì âçÿë ìèñî÷êó áëåñòÿùóþ è òóäà ýòó íà÷èíêó ñî ñêîâîðîäû ïåðåëîæèë. íà ïîäîêîííèê ïîñòàâèë, ÷òîáû îñòûëà íåìíîãî.



ßáëîêè ïî÷èñòèë è ñòàë èõ ðåçàòü íà ÷åòâåðòèíêè, à ïîòîì åùå ðàç ïîïåðåê . ïîëîæèë â êåðàìè÷åñóþ ÷àøêó áîëüøóþ è ïîñòàâèë â ìêðîâîëíîâêó çàïåêàòüñÿ, ìèíóòû 3 ,íàâåðíîå, íå áîëüøå. Áàíàíû òîæå ïî÷èñòèë, øêóðêó âûêèíóë, ( âîò êàê ÿ áàíàíû ÷èùó, âñå âðåìÿ ìíå ïðî îáåçüÿíó ìûñëèòñÿ) è ïîðåçàë èõ , à ïîòîì åùå è âèëêîé ïîìÿë. Òóò ìèêðîâîëíîâêà çâÿêíóëà , ÿáëîêè ïîäîñïåëè, ÿ èõ äîñòàë è ïðÿìî â ãîðÿ÷èå ÿáëîêè áàíàíû ðåçàíûå ïîëîæèë . Ïåðåìåøàë âñå, ïîïðîáîâàë! Äóìàþ , íàäî íåìíîæêî ñàõàðêó äîáàâèòü. À ïîòîì âñïîìíèë, ÷òî ó ìåíÿ Øàðòðåç åñòü, èâçÿë è â íà÷èíêó 50 ã øàðòðåçà äîáàâèë. Ïîïðîáîâàë- íîðìàëüíî è ïî ñàõàðó, è ïî àðîìàòó, è ïî êèñëîòå! Âêóñ ïëîòíûé, íàñûùåííûé, ÷óòü ýêçîòè÷íûé! Âðîäå ÿáëî÷íûé, à âðîäå è ÷óòü èíîé! Ïèêàíòíûé íåìíîãî!

Òîæå ïîñòàâèë îñòûâàòü íà ïîäîêîííèê!

À òóò òåñòî ðàññòîÿëîñü, ñòàëî, êàê æèäêàÿ ñìåòàíà, ñ ëîæêè ñòåêàåò õîðîøî, íî íà ëîæêå òîíêàÿ ïëåíêà òåñòà óäåðæèâàåòñÿ! Âçÿë ðþìêó âîäêè è â òåñòî åå äîáàâèë. Ýòî âìåñòî ðûõëèòåëÿ. ß ïðèâêóñ ñîäû íå î÷åíü óâàæàþ. À âîäêà, îíà, ñðàçó âûêèïàåò, êîãäà áëèí÷èêè æàðèøü, è àðîìàò , è âêóñ íå ïîðòèò! À ðûõëèò òåñòî î÷åíü çäîðîâî!

Ñîâîðîäó äëÿ áëèí÷èêîâ ÿ âçÿë ÷óãóííóþ, ìàëåíüêóþ,20 ñì äèàìåòðîì. Ïîìûë åå ìåòàëëè÷åñêîé ìî÷àëêîé . Âûòåð íàñóõî.Ïîñòàâèë êàëèòüñÿ! Ïðÿìî ñèëüíî î÷åíü íàãðåë è , êàê íàãðåëàñü, íàëèë ÷àéíóþ ëîæêó ìàñëà ðàñòèòåëüíîãî, äûì ïîøåë. ñêîâîðîäà çàìàñëèëàñü! ß åå ñðàçó ñ ïëèòû -ðàç è ñíÿë, è îñòàòîê ìàñëà ãîðåëîãî âûïëåñíóë .À íà ñêîâîðîäó ðàñêàëåííóþ ìåðíîé ëîæå÷êîé òåñòà ñâîåãî ãîòîâîãî áûñòðî íàëèë è ñêîâîðîäó ðåçêî âëåâî, âïðàâî, ÷òîáû òåñòî ðàñòåêëîñü ðàâíîìåðíî! È îïÿòü åå íà ïëèòó! 30 ñåêóíä æàðèòü íàäî íà îäíîé ñòîðîíå, è ñåêóíä 20 íà äðóãîé. Íî óæ òóò âñå áóäåò îò êîëè÷åñòâà ñàõàðà çàâèñåòü, îò êà÷åñòâà ÿèö è ìóêè! Íî áûñòðî ïðèíîðàâëèâàåøüñÿ! À ïåðåâîðà÷èâàë áëèí÷èê äåñåðòíûì íîæèêîì. È ñêîâîðîäó áîëüøå íå ïîäìàñëèâàë! Òàê ó ìåíÿ ìîìåíòîì 46 áëèí÷èêîâ òîíêèõ äà ðóìÿíûõ îáðàçîâàëîñü! Íà ñâåò ïîñìîòðåë! Êðóæåâà âîëîãîäñêèå - à íå áëèí÷èêè!

Íà çàïàõ áëèíîâ ñòàëè ïîòèõîíüêó èç ñâîèõ ïîñòåëåé âûïîëçàòü äîìàøíèå! Ïåðâûì ïðîðåàãèðîâàë ñûí! ïðèøåë, ïîíþõàë. " Àãà"- ãîâîðèò" Áëèí÷èêè- ýòî äåëî!" È ïîøåë óìûâàòüñÿ! Ñëåäîì çà íèì ïðèøëà æåíà, òîæå ïîíþõàëà, " À êîôå ñâàðèøü?" - ñïðàøèâàåò.

Ïîñòàâèë ñëåâà òàðåëêó ñ áëèíàìè ãîòîâûìè è ñòàë èõ ìÿñíîé íà÷èíêîé ôàðøèðîâàòü, è çàâåðòûâàòü êîíâåðòèêîì. Äâå ÷àéíûå ëîæå÷êè íà÷èíêè êëàë íà êðàé áëèí÷èêà, ïîòîì ýòîò êðàé çàâîðà÷èâàë ââåðõ , à áîêîâûå êðûëûøêè âîâíóòðü , à ïîòîì îïÿòü çàêðó÷èâàë íàâåðõ. Àêêóðàòíûå òàêèå êîíâåðòèêè ïîëó÷àþòñÿ. À ãîòîâûå ñêëàäûâàë íà áîëüøóþ íåãëóáîêóþ òàðåëêó, âðîäå êàê íà ìàëåíüêîå áëþäî. È ïîëó÷èëîñü èõ ó ìåíÿ 15 øòóê.

À ïîòîì ñòàë ôðóêòîâûå áëèí÷èêè ôàðøèðîâàòü òàê æå. Îáæàðèâàòü óæå íå ñòàë, ïîòîìó, ÷òî ñûí óæå ñòîÿë çà ïëå÷îì, è âçâîëíîâàííî äûøàë â óõî! Î÷åíü îí áëèí÷èêè ëþáèò.

Ðàçëîæèë íà òàðåëêè, êòî ñêîëüêî ïðîñèë, è ,íà îäíó ìèíóòêó, ÷óòü ïîãðåòü, ïîñòàâèë â ìèêðîâîëíîâêó! Ïîòîì ñìåòàíêîé îáëèë è òàðåëêó ñ áëèí÷èêàìè íà ñòîë!

Ñûí ïðåäïî÷åë ñî ñëàäêèì ÷àåì, è óãîâîðèë âîñåìü øòó÷åê ñ ìÿñîì è ÷åòûðå ñ ôðóêòîâîé íà÷èíêîé. À æåíà ïîïðîñèëà êîôå ñ ìîëîêîì, íî ñ ñûíîì ñîðåâíîâàòüñÿ íå ñòàëà. Ñêàçàëà, ÷òî åé õâàòèò ïî òðè øòó÷êè êàæäîãî âèäà!Òàê è ïîðåøèëè!


Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó