ШАШЛЫЧКИ ИЗ РЫБЫ С МЁДОМ И РОЗМАРИНОМ

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 14:43 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ШАШЛЫЧКИ ИЗ РЫБЫ С МЁДОМ И РОЗМАРИНОМ

Рыбка очень вкусная, нежная, сочная и ароматная.

IMG_6005 (600x450, 33Kb)

Вам понадобится:

Духовка

Филе белой рыбы	300 г	Розмарин листья	1 ст.л.
Соль морская	1 ч.л.	Оливковое масло	30 мл
Мёд	10 г

Ингредиенты 1-го этапа:

Филе белой рыбы

300 г

Рыбу превратить в филе, срезая острым ножом, по хребту, от головы к хвосту. В рецепте кефаль, но можно взять и сельдь, салаку небольшого размера, главное, чтобы это была не костлявая рыба. Можно взять филе лосося, которое можно нарезать полосками.

Ингредиенты 2-го этапа:

Розмарин листья	1 ст.л.	Соль морская	1 ч.л.
Оливковое масло	30 мл	Мёд	10 г

Приправить нарезанным розмарином, морской солью , оливковым маслом и каплей мёда. Оставить минут на 15 .

Затем нанизать филе на деревянные шпажки.

Разогреваем духовку до 230-250 гр на режиме гриль, и запекаем шашлычки минут 5, до появления золотистого цвета.

http://www.foodclub.ru/detail/53614/

Серия сообщений "Рыба и морепродукты":
Часть 1 - Роллы по-домашнему
Часть 2 - Рыба в горшочке
...
Часть 18 - «Мешочки с секретом» - закуска для настоящих гурманов.
Часть 19 - Рыба в картофельной корочке (в шубе)
Часть 20 - ШАШЛЫЧКИ ИЗ РЫБЫ С МЁДОМ И РОЗМАРИНОМ
Часть 21 - СЕЛЬДЬ ЖАРЕННАЯ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ С ИМБИРНО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
Часть 22 - Селедочка - Бесподобный способ засолки
...
Часть 41 - Ароматная камбала под сырной корочкой
Часть 42 - Блюда в рукаве - что может быть проще? Диетические рецепты...
Часть 43 - Блюда из морепродуктов - разнообразие рецептов поражает