Паштет из нута с оливками

Вы знаете, что из себя представляет нут? Я, например, не знала до прошлой неделе, а теперь активно его употребляю. Для справки:
Нут, турецкий горох, бараний горох, шиш, пузырник, нахат (лат. Cicer arietinum) — растение семейства Бобовые, зернобобовая культура. Семена нута служат источником цинка, фолиевой кислоты. В семенах нута содержится около 20—30 % белка, 50—60 % углеводов, до 7 % жиров (большей частью полиненасыщенных) и около 12 % других веществ, в том числе — незаменимая аминокислота лизин, витамины B1, B6, а также минеральные вещества.
В общем - до чрезвычайности полезное бобовое!

Читать далее...

Любимый бабушкин курник

2.

Читать далее...

Курник "Любимого Мужчины"

Мужчины любят мясо и все сытное, питательное и, безусловно, вкусное! Как ни суровы наши мужчины – воины, растопить любое мужское сердце под силу любящей подруге. А мудрая женщина знает: мужчина тем добрее и великодушнее, чем вкуснее и плотнее он поел. 

Какой мужчина не любит пироги?! Испеките курник для любимого мужчины. Возможно этот рецепт не является "курником" так как в нем нет энного количества блинов, заранее приготовленной начинки и замысловатых хитродвижений. Да девоньки, это пирог с курицей и кроме курицы ничего класть не будем. Специально для мужчин!

Роскошный пирог. Сочная...пикантная курица и воздушное тесто, с зажаристой корочкой. Получилось исключительно.

БЕЛЫЙ НАТЮРМОРТ СО СВЕЧЕЙ- вышивка крестом.

взяла здесь http://my.mail.ru/community/dsibdrf-rhtcnbrj/6C627CB38FC61876.html


1.

Вязание круглых шнуров на спицах

Читать далее...

Молитва "Отче наш"- вышивка крестом.

Взяла здесь: http://my.mail.ru/community/dsibdrf-rhtcnbrj/451C43ADC80EEAD2.html





1.

Серия сообщений "вышивка религия":

Часть 1 - Молитва "Отче наш"- вышивка крестом.
Часть 2 - Молитва "Отче наш"- вышивка крестом.
Часть 3 - Молитва "Отче наш"- вышивка крестом.
...
Часть 12 - Иконы и Святая Пасха. Вышивка крестом.Sandra ~ 2009.03(14)
Часть 13 - Ангел с ягненком.Вышивка крестом .
Часть 14 - Свет любви. Вышивка крестом.

Рагу с рисом и мясными "пальчиками"

Очень аппетитное рагу из овощей с рисом и "пальчиками" из мясного фарша, приготовленное в духовке. И немного хорошего настроения для вас в рассказе про вышивку!

Сногсшибательные платья - выкройки на любой вкус

Ну что может быть более нежным и женственным из наших нарядов, чем платье? Эти сногсшибательные платья и выкройки к ним довольно простые. Впрочем, убедитесь сами)) Вариантов множество - выбирайте тот, который понравится больше.

Читать далее...

миниатюрные вышивки + схемки

 

Далее

Пора вязать денежные салфетки!

С 22 декабря можно приступать к вязанию денежных салфеток.

Для тех, кто не знает, что это такое - читать "Свяжу себе достаток... или денежная салфетка." http://www.liveinternet.ru/users/4938422/post316541354 и "Как связать достаток? ИСТОРИЯ ИЗ ЖИЗНИ (Симорон)." http://www.liveinternet.ru/users/4938422/post334495610

Денежная салфетка.
Опубликовала Таня-Танечка-Танюша.

Вот и до меня дошла волна вязания денежных салфеток...
К вязаным салфеткам отношусь ровно, даже можно сказать, что я никак не их поклонница, но что-то деньжат стало мало в последнее время, вот и решила попробовать приманить к себе денежки...

Первую салфетку отдала за монетку моей маме.
...единственное,что диаметр салфетки желателен не менее 21 см,а по схеме получалось около 19 см, я там пару рядов от себя добавила, у меня лепестки полностью срослись.

Читать далее

Салат «Французский»

Салат «Французский»

Я этот салат делаю за 15 мин.

Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу.

Получается быстро и очень вкусно.

Нам нужно: 2 яблока

4 варенных яйца

2 свежей моркови

майонез

лук

сыр

1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез 2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом 3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом 4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез 5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.

Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

Ароматное яблочное варенье за 10 минут

Яблоко (очищенное, большое) — 2 шт Сахар-песок — 2-3 ст. л. Лимон — 1/2 шт

Рецепт "Ароматное яблочное варенье за 10 минут"

1. яблоки очистила, вырезала сердцевину и порезала на кубики - выложила в глубокую стеклянную емкость, сверху посыпала сахаром и выдавила из половинки лимона сок - всe тщательно перемешала. 2. в микроволновую печь на 5 минут при полной мощности. После достать - тщательно перемешать и еще на две минуты. После двух минут опять вынуть перемешать и на одну минуту в микроволновку - всe ГОТОВО!!!! Такой аромат яблочка с утра по квартире стоял - невозможно устоять !!!!!

 

"Рыба, приготовленная в микроволновой печи"

Рыба свежая (у меня семга) Сливки (для соуса) — 200 мл Карри — 0.3 ч. л. Зелень укропа (по вкусу) Соль

Рецепт "Рыба, приготовленная в микроволновой печи"

Рыбу разрезаем на порционные кусочки и выкладываем на блюдо. Хорошенько обмотаем блюдо пищевой пленкой (Что бы полностью рыба была закрыта .Никаких отверстий не допускается..Рыба должна быть, как в вакууме.И ставим в микроволновую печь.на самую большую мощность на 2-3 минуты. Тем временем приготовим соус.Сливки нагреваем .добавляем карри и укроп.Если укроп сухой, то поварите сливки 3-4 минуты на медленном окне.Если свежий - достаточно 1-2 минут. Достаем нашу рыбку.Раскладываем по тарелкам.Солим по вкусу.Заливаем соусом.

 

 

Домашний твердый сыр с перчиком и укропом

...

Рецепт взят с http://www.povarenok.ru
Автор GadenKa

"Описание: Увидела в журнале рецепт сыра, твердого. Непромедлительно решила сделать и не разочаровалась, нахожусь в полном восторге. Сыр напоминает адыгейский, свежесваренный, только на мой вкус, гораздо вкуснее.
В свое время у меня было несколько попыток сделать твердый сыр. Но все шло… коту под хвост )))) я это дело забросила и делала в свое удовольствие только плавленый.
А тут получилось, УРААА!!! Сыр на молоке и яйцах. Добавки также варьируются на свой вкус и цвет, я решила сделать с укропом для свежести и сладким перцем для аромата. "



Для сыра:

2 л пастеризованного (обязательно) молока ( по рецепту 1, 5 л)
500 мл скисшего молока (в рецепте было 400 )
4 яйца 9 по рецепту 3 шт. )
1 не полная ч. л. соли (в рецепте не указано сколько)
Добавки, которые я захотела (могут быть любые):
Красный сладкий перец
Укроп


0,5 л пастеризованного молока заквасить, можно просто оставить при комнатной температуре на 2-3 суток. Я для быстроты процесса нагрела до 40 градусов (примерно, чуть теплое), добавила ложку кефира и оставила на кухне, через сутки кислятина была готова.
1,5 литра молока поставить на огонь и довести до кипения.


Этим временем 4 яйца и кислое молоко взбить вручную, венчиком до однородности, до состояния сметаны.



Как молоко закипит, сделать самый маленький огонь и постоянно помешивая ввести кисло-яичную смесь. Помешивая, довести смесь до разделения на створожившуюся часть и прозрачно-желтоватую сыворотку. У меня процесс занял где-то 7-10 минут.



Затем откинуть на сито или дуршлаг, выстланный марлей и дать стечь всей жидкости.



Пока стекает жидкость перчик нарезать очень мелко, укроп также порубить.



В сырную массу добавить соль, добавки и хорошо перемешать.



Как жидкость стечет так, что масса будет густая, сыр выложить плотно в любую форму, а сверху придавить грузом и оставить на 8-10 часов.
Затем сыр вытащить, чуть натереть солью и убрать в холодильник для охлаждения на 1-2 часа.
Солью я не натирала и также ничем не прикрыла, зря, немного заветрелся и почти сразу же, лучше как достали из формы, завернуть в пленку или в пакет.
Затем режем и кушаем.



Вообще, этот шматок сыра я слопала за пол дня, я буквально не отходила от него и теперь, уже, справленного мною мужа в магазин, у меня готовится молоко для следующей головки с кедровыми орешками или копченой форелькой.
Соль добавляйте по вкусу, лучше попробовать смесь, я соленый не люблю, так для меня был идеальный вариант, а в то время, когда он еще у меня был, приходила подружка, любительница брынзы и сулугуни, так она его сверху досаливала, т.к. адыгейский не любит именно из пресности.
Без холодильника он не тает и не плавится, структура как у адыгейского, даже чуть плотнее.
А как было вкусно с теплым хлебушком, тем самым, на пиве с отрубями, ммммм !!!

Интересный сайт Олька (Aliola) с оригинальными авторскими схемами для вышивки

Сайт Олька (Aliola)  с интересными авторскими схемами для вышивки

Читать далее...

Mаrti Hungary

Mаrti Hungary

Блог

У меня уже был пост с работами Mаrti Hungary, но столько красоты в её работах, что решила сделать новый, более расширенный пост.

Читать далее...

Вышивка для рамки





Читать далее...

Милые мелочи. Вишенки






Читать далее...

"Бискорню . Часть 2". Журнал по вышивке.

"Бискорню . Часть 2". Журнал по вышивке.

Вышивать бискорню, одно удовольствие, результат можно получить уже через два три часа работы, это особенно подходит тем, кто не любит большие объемы вышивки.

1.

Читать далее...

Teresa

Teresa

Блог

Вышивка от Teresa .

Читать далее...