Торт "Клубничка"
75 граммов сахара разотрите с тремя желтками, добавьте три столовые ложки кипятка и взбейте в густую пену. С таким же количеством сахара отдельно взбейте белки. Смешайте их с желтками, всыпьте 80 граммов поджаренных овсяных хлопьев и 70 граммов муки.
Тесто вымесите, раскатайте в пласт. Выпекайте в негорячей духовке в течение 30-40 минут. Остывший корж смажьте любым кремом.

Торт "Подсолнух"
Три яйца взбейте со стаканом сахара, добавьте два стакана овсяных хлопьев и пачку маргарина. Все тщательно перемешайте. Полученное тесто разделите на две части.
Испеките коржи. После того как они остынут, смажьте каждый любым кремом. Поместите в середину "подсолнуха" фисташки.


Пудинг с повидлом
100 граммов овсяных хлопьев сварите в 0,5 литра молока. Добавь¬те в кашу одно яйцо, три столовые ложки сахара, две столовые ложки сухарей, ложку изюма и столько же растительного масла. Все перемешайте. Поместите полученную массу в форму и выпекайте в горячей духовке в течение 30 минут.
Пудинг охладите, выложите на блюдо и полейте абрикосовым повидлом.

Лимонный кисель
Сначала приготовьте основу для киселя. Для этого овсяные хлопья залейте холодной кипяченой водой в соотношении один к одному, добавьте немного дрожжей (или кусочек ржаного хлеба). Смесь оставьте бродить на 12 часов в теплом месте. Затем жидкость слейте, а гущу протрите через сито.

Лимон опустите в кипящую воду на две-три минуты, очистите и выдавите сок. Всыпьте в него сахар и перемешайте. Сок соедините с одним стаканом основы для киселя и доведите до кипения. Чтобы получился насыщенный цвет, можно добавить немного пищевого красителя.

Печенье
500 граммов хлопьев просейте, поджарьте в 125 граммах сливочного масла и остудите. Соедините с таким же количеством нерастопленного масла, взбитого с 200 граммами сахара. К этой массе добавьте цедру одного лимона, три яйца и муку, оставшуюся после просеивания хлопьев. Тщательно перемешайте.
Полученное тесто выкладывайте чайной ложкой на противень и выпекайте до золотистого цвета.

Коктейль "Здоровье"
Три столовые ложки овсяных хлопьев залейте стаканом теплой воды. Настаивайте 16 часов. Выпейте воду на следующий день в восемь часов утра. А гущу смешайте с тремя измельченными грецкими орехами, столовой ложке распаренного изюма или кураги, тремя чайными ложками кислого молока и съешьте. Второй завтрак должен быть не раньше чем через два часа.