-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Имбирь – универсальное лекарство. Рецепты народной медицины
Как ни странно, одна из самых полезных специй – имбирь, у нас в стране не слишком популярна. Наверное, так случилось, что не многим известны полезные свойства имбиря. На санскрите имбирь, или «вишвабхесадж», значит «универсальное лекарство». Еще в первом веке нашей эры описывали согревающее действие имбиря, пользу для пищеварения и даже упоминали имбирь в качестве противоядия.
Как пряность, имбирь применяется для приготовления почти всех блюд, чаев и даже употребляется в чистом виде, «вприкуску», в том числе с лимоном и солью. Обычно в продаже можно найти свежий и сухой (молотый) имбирь. Свежий имбирь - наиболее ароматен, а сухой имбирь - более острый. Чтобы подготовить свежий имбирь к использованию, с него надо соскоблить кожицу и натереть на терке.
Острый на вкус, корень имбиря относится к разряду «горячих специй», разжигающих «огонь» пищеварения и улучшающих кровообращение. По вкусу имбирь острый и сладкий.
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Формат: djvu
Качество: среднее
Размер: 6,08 Мб
Это практическое руководство - незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины. В качестве бонуса в книге присутствует раздел "Домашняя выпечка"
Формат: djvu
Размер: 7,29 МБ
Страниц: 107
Коллекция забавных сладостей на сюжеты любимых сказок, которая понравится и детям и взрослым. Подробные инструкции с фотографиями для каждого рецепта помогут добиться результата. Практические подробные советы и идеи по упрощению работ; с рецептами тортов и рекомендациями по украшению. Варианты украшения простых пирожных в стиле каждого торта - буйство красок и максимум воображения
http://depositfiles.com/ru/files/79h597h2i
-
Запись понравилась
-
16
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Процитировано 16 раз
“Как покрыть прямоугольный бисквит сахарной мастикой для торта?” Новички в украшении тортов постоянно задаются этим вопросом.
Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы.
