Большинство людей начинает утро с чашечки этого ароматного напитка, чтобы взбодриться. Но есть те, кто заканчивает ей вечер, чтобы снять накопившееся за день напряжение и быстрее заснуть. Такой двоякий эффект оказывается потому, что в составе кофе находятся два алкалоида: бодрящий кофеин и теобромин, который обладает успокаивающим и усыпляющим действием. Обычно кофеина больше, но в растворимом кофе эти алкалоиды содержатся примерно в равной пропорции. А чаще всего люди пьют именно его.

Армия любителей кофе по всему миру весьма внушительна, рецепты этого ароматного напитка передаются из уст в уста, а у каждого кофемана есть собственные секреты приготовления вожделенной чашки кофе, делиться которыми они не торопятся. В нашем обзоре 10 рецептов приготовления кофе из разных уголков земного шара, многие из которых могут показаться весьма странными.

Серия сообщений "Разное":
Часть 1 - Как можно использовать водку?
Часть 2 - Если бы НАТО было честным...
...
Часть 6 - Почему не нужно перезванивать на неизвестный номер.
Часть 7 - Самые верные мужчины среди знаменитостей.
Часть 8 - Самые необычные рецепты кофе со всего мира.
Часть 9 - 10 секретов, которые стоит знать каждой хозяйке.
Часть 10 - Почему молодых девушек привлекают пожилые мужчины.
...
Часть 29 - Мастера-вышивальщики 80-го уровня.
Часть 30 - Золотая хохлома.
Часть 31 - Волшебство мира глазами Шикхея Го.

В последние десятилетия репутация кофе сильно пошатнулась. Все началось с того, что в 1991 году ВОЗ назвала его потенциальным канцерогеном — и только в 2016 году признала, что связи не найдено. При этом буквально на днях суд штата Калифорния обязал производителей предупреждать о риске развития рака: при обжарке кофе выделяет акриламид, который в этом штате считается канцерогеном (и даже это не доказано: рак развивался у некоторых лабораторных крыс, когда дозировка акриламида превышала человеческую дозу в десятки раз). Однако важно знать, что разумное потребление кофе принесет немало пользы здоровью!