Как избежать конфузов за столом |
- Слушай, а когда салат будет?
- Попозже. А что такое?
- Да я просто только салатную вилку помню...
(Из фильма «Красотка»)
Знание столового этикета отличает культурного, воспитанного человека. В той или иной степени нас всех учили хорошим манерам, но для одного в это понятие входит умение красиво и бесшумно извлекать устриц из раковин, а для другого - просто способность не чавкать за столом и вынимать ложку из чашки перед тем, как пить чай.
Конечно, положительный настрой и доброжелательная улыбка зачастую важнее этикета, но все же иногда и правила знать нужно, особенно если среди гостей не только друзья, но и потенциальные партнеры, и это не семейный ужин, а официальный прием.
А уж если вы сами принимаете гостей, то обязательно должны знать правила сервировки и сочетания различных блюд и напитков.

Passion.ru расскажет о столовом этикете и поможет вам разобраться в многообразии вилок, ложек и ножей, чтобы в следующий раз в ресторане вы могли смело заказать себе не только салат.
Метки: этикет |
Объемные открытки своими руками. |
Метки: бумажный арт |
Без заголовка |
Пробовали знаменитый фраппучино в старбаксе или какой-либо кофейне? Если это творение навсегда покорило ваше сердце и вкусовые рецепторы, то, думаю, будет полезно научиться готовить его и в домашних условиях. Ведь не бегать же каждый раз в забегаловку, да и 300-400 рублей за порцию не всегда имеются.
Чтобы приготовить фраппучино нам потребуется:
- блендер
- кофе
- 3 десертных ложки сахара
- четверть чашки молока, желательно двухпроцентного
- карамельный или шоколадный сироп, можно и то, и другое
- кубики льда
- взбитые сливки
Высыпаем сахар в приготовленный кофе, берем блендер и примерно полминуты начинаем активно помешивать. Затем добавляем холодное молоко, кидаем пару кубиков льда и продолжаем мешать до тех пор, пока лед не измельчится в крошки. Добавляем сироп, украшаем сливками и узорчиком из сиропа. Вот, собственно говоря, и все Источник:http://www.chocomocco.ru/
Метки: кофе |
Домашняя печеночная колбаса |
Сало - 300 г.
Печень - 300 г.
Яйцо - 4 шт.
Манная крупа - 3 ст. ложки.
Мука - 3 ст. ложки.
Соль, перец, чеснок - по вкусу.
Способ приготовления.
Печень и сало нарезать мелкими кубиками. Сало обязательно должно быть свежим, его можно нарезать мельче чем печень. Смешать и добавить оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешать. Выложить в целлофановый пакет, выпустить из него воздух. Завязать на некотором расстоянии от выложенной массы, она немного увеличится в размерах. Опустить в соленую кипящую воду. Варить 3 часа на слабом огне.
Метки: кулинария |
Подушки. |
Метки: шитье декорирование дизайн интерьера |
Жизнерадостный плетёный коврик |
Метки: ручная работа |
Сырки глазированные |


Метки: десерт |
Куриные рулеты с квашеной капустой |
Источник: http://vitoria.livejournal.com/149224.html
Метки: кулинария |
Чудо-буффы |
Метки: шитье |
Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки |
Наверное многим знакомо как бывает лень возиться с выпечкой.да ещё когда на улице жара.
А семья требует сладкого тогда на помощь нам приходит этот торт.
Который с минимум затрат времени растопят сердце каждого.
форма диаметром 24 с съёмными бортами
250 г бисквитного печенья(пети бер)
200 г горького шоколада
100 г сливочного масла
1/2 стакана вареной сгущёнки
1/2 стакана сливок 38%
Для мусса с сгущённым молоком:
2 упаковки сливок 38%(500 мл)
1 пачка ванильного инстант пудинга(80 г)(я брала царфати)
2 ст.л вареной сгущёнки
Глазурь:
150 г горького шоколада
150 мл сливок 38%
50 г сливочного масла
Для украшения:
вареная сгущёнка
Приготовление:
В кастрюльке соединяем вместе шоколад,сливочное масло,вареное сгущённое молоко и сливки
ставим на огонь и при постоянном помешивание доводим до однородной массы.
Снимаем с огня и даём немного остыть.
Печенье ломаем не очень мелко и соединяем с шоколадной массой.
размешиваем ,перекладываем в форму и разравниваем
Приготовление мусса: в чашке миксера взбиваем сливки с инстант пудинг и в конце добавляем вареное сгущённое молоко
Сборка:
Выкладываем мусс на основу
разравниваем и ставим в морозильную камеру на 1 час
Приготовление глазури:
сливки,шоколад и сливочное масло растопить до однородной массы.
Дать немного остыть и вылить сверху мусса
Ставим в холодильник чтобы глазурь застыла.
Метки: десерт |
Мясные рулеты "Гусарики" |
тесто:
1 стакан муки+ ещё сколько возьмёт
2 яйца
2 ст.л воды
щепотка соли
из этих продуктов замешиваем мягкое тесто.
начинка:
500 г мясного фарша
2 луковицы натёртые на тёрке
соль,перец,специи по вкусу
смешать всё вместе
овощная зажарка:
2 морковки натереть на тёрке
1 большая луковица
обжарить в растительном масле до золотистого цвета
1-2 стакана мясного бульона
Приготовление:
тесто раскатать( подсыпая муку) в прямоугольник как можно тоньше
распределить равномерно мясную начинку( я делала это мокрыми руками
свернуть рулетом
порезать шириной 3 см
обжарить на растительном масле с обеих сторон
взять подходящую посуду(я брала пайрексную форму)на дно выложить овощную зажарку (половину)
на неё рулеты сверху оставшуюся зажарку.Залить мясным бульоном
накрыть фольгой или крышкой и поставить в духовку на 20 минут при температуре 190.
Перед подачей посыпать зеленью.
Метки: кулинария |
10 способов оригинально украсить стены |
10 способов оригинально украсить стены
Украшение стен - невероятно широкое пространство для творческих находок. Большинство из представленных ниже идей - это декор, который легко монтируется на стены и так же легко снимается, если вы хотите заменить его на другой.

Метки: дизайн интерьера |
Muac |
Метки: фетр |
Сметанное желе с бананами |
Метки: десерт |
НАКЛАДНЫЕ ВОРОТНИЧКИ |
Метки: шитье |
Интерьерная кукла |
Лаконично и стильно... Кто вздумает повторить, сразу предупреждаю, не так то все и просто... МК нет, но есть выкройка и куча картинок.
Метки: дизайн интерьера ручная работа куклы |
Вышивка лентами |
Метки: ручная работа вышивка лентами украшения ручной работы |
Бумажный арт в рамке |
Peter Callesen использует в своём творчестве исключительно бумагу из которой он создаёт великолепные скульптурные произведения в стиле 2D и 3D. Размер используемых им листов бамаги варьируется от небольших, формата А4, до огромных размером 7м на 5м. Peter Callesen родился в Дании в 1967 году, учился в колледже Голдсмит в Лондоне, а также и в нескольких других школах искусства и архитектуры. В настоящее время Питер занимается своими многочисленными выставками.

Метки: дизайн бумажный арт |
Коррекция формы лица макияжем |
Метки: косметика |
Свиная корейка в соевом кляре |
Ингредиенты:
- Свиная корейка 400 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соевый соус 50 мл
- Мука пшеничная 30 г
- Чеснок дольки 1 шт.
- Петрушка сушеная 2 ч.л.
- Растительное масло 50 мл
Метки: кулинария |