Картофель, фаршированный грибами

Ингредиенты:
картофель - 6 больших картофелин;
грибы свежие - 300г;
сливки жирные (или сметана) - 50-70 мл;
сыр твердый - 50г; масло сливочное - 50г;
соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель почистить, промыть, срезать верхушку и маленьким ножом (или картофелечисткой) сделать выемку. Для этого отметить 5-7 мм от края для бортика и вырезать внутреннюю часть, оставив около 1см для дна. При желании картофелину можно разрезать не вдоль, а поперек, получив при этом две "лодочки". Картофельные заготовки поместить в кипящую подсоленную воду (или молоко), добавить сливочное масло и немного проварить (до начальной стадии мягкости).

2. Грибы промыть, обсушить, при необходимости срезать потемневшие части, после чего порезать тонкими ломтиками.

3. В сковороде разогреть растительное масло, добавить грибы и обжарить в течение нескольких минут. Приправить по вкусу солью.

4. Подготовленные картофелины достать из жидкости, обсушить, затем смазать сливочным маслом и наполнить грибами.

5. Поверх грибов выложить жирные сливки (или сметану) и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 20-30 минут при 180 градусах до появления корочки. Готовым картофелинам дать немного остыть, затем разложить на тарелки.

Приятного аппетита!
____________________________

Отличная школа английского языка для тех, кто учит иностранные языки. Запись в группы на осенний семестр для взрослых и на новый учебный год для детей началась с 15 августа, начало занятий будет 5 сентября. Не пропустите.

Тут вы найдете много интересного об авто цена seat altea отзывы и характеристики, а также многое другое.

Если вам понравился пост, берите в цитатник или жмите на кнопку понравилось! С наилучшими пожеланиями всем Akai_ito