Кулинария >Быстрое слоеное тесто за 15 минут!

Быстрое слоеное тесто за 15 минут! Это не сказка! Раньше я всегда считала, что со слоёным тестом слишком много возни, и готовить его сложно и долго. Поэтому до недавнего времени я использовала готовое слоёное тесто, которое продаётся в магазинах. Я даже не задумывалась, как моя бабушка умудряется так быстро печь пирожки из слоёного теста, сделанного своими руками… И вот я наконец-то додумалась, что стоит спросить у неё рецепт! Оказывается, у бабушки есть секрет, благодаря которому слоёное тесто даже не приходится раскатывать много раз, и весь процесс приготовления теста занимает не больше 15 минут. Состав слоёного теста: Мука пшеничная высшего сорта — 3 стакана, масло сливочное — около 50 г., или растительное — 1/4 стакана, либо растительный маргарин. Вода — примерно 1 стакан, разрыхлитель теста или погашенная лимонным соком пищевая сода — 1 чайная ложка, соль или сахар — в зависимости от назначения теста. Как приготовить быстрое слоёное тесто Муку смешать с солью или сахаром и добавить разрыхлитель. Добавить воду. Замесить плотное эластичное тесто, чтобы оно не липло к рукам. Выложить тесто на присыпанный мукой стол и очень тонко раскатать. Толщина теста должна быть около 2 мм. Обильно смазать всю поверхность теста растительным или мягким сливочным маслом. Если вы используете сливочное масло, заранее выложите его из холодильника, чтобы оно стало мягким. Разрезать тесто пополам. Одну половину уложить поверх второй, чтобы края совпали, и прогладить руками. После этого взять тесто с двух краёв и закатать его в рулет. В этом и заключается секрет приготовления быстрого слоёного теста — в рулете образуется много слоёв. Готовый рулет положить в морозилку на 15 минут. Или на сколько угодно, пока вы не захотите что-нибудь приготовить из этого теста (но тогда его придётся размораживать). Из готового слоёного теста можно готовить что угодно.   http://perfectfood.ru/2010/09/bystroe-sloyonoe-testo-foto-recept/ Валентина Begi

http://perfectfood.ru/2010/09/bystroe-sloyonoe-testo-foto-recept/

Как варить яйца всмятку, в мешочек и вкрутую

Гречневые зразы "Изумительные"

Ингредиенты
крупа гречневая - 1 стакан
филе куриное - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.

Читать далее...

Самые вкусные рецепты выпечки с творогом.

Какие же вкусные эти пироги и причём каждый  из них разный на вкус и со своей начинкой. К тому же эти рецепты выпечки с творогом настолько простые, что их можно печь каждый день и каждый день у Вас будет новый десерт. Знакомьтесь с ними.

Читать далее...

Зеленый пуловер спицами от Гульнара Введенская

http://www.stranamam.ru/post/11389623/

Пряжа "Нарцисс", состав: 100% хлопок, вес/метраж: 100 г / 400 м, спицы "Адди" №2,5, расход пряжи где-то 5 мотков на 54 размер.

Читать далее...

Вязание-спицы >Узор

http://petelki.com.ua/1840-krasivyy-neobychnyy-uzor-spicami-videourok.html

Бродилка по дневнику ВСЕВОЗМОЖНЫЕ УРОКИ ПО ВЯЗАНИЮ

  НЕСТАНДАРТНЫЕ ПРИЁМЫ И СПОСОБЫ ВЯЗАНИЯ  крючок  спицы  линейка  вилка

   ВЯЗАНИЕ С БИСЕРОМ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ мастер-класс

Читать далее

Подробные схемы вязания горловин, плеч, скосов, края. ПОДРОБНО И В ОДНОМ МЕСТЕ подборка из разных источников

   СШИВАНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ, СВЯЗАННЫХ КРЮЧКОМ

  ВЕЛИКОЛЕПНОЕ ОПИСАНИЕ РЕГЛАНА, не сдавливает, не тянет. Понятно и доступно

  СБОРКА ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА с использованием флизелина

 

  УРОКИ ВЯЗАНИЯ Как корректировать петли

 

 

  ВЯЗАНИЕ С БИСЕРОМ НА СПИЦАХ бисеринка хорошо фиксируется на лицевой стороне изделия и в процессе использования не "убегает" на изнанку

  УРОКИ ВЯЗАНИЯ Как красиво закрыть петли любопытненько

УРОКИ ВЯЗАНИЯ А что делать, когда нить заканчивается? интересный способ

   Многоцветное вязание без путаницы в клубках ПРОСТО ДО ГЕНИАЛЬНОСТИ

  Вязание сложных узоров без сложностей ИНТЕРЕСНЕННЬКОЕ "изобретение"

Безотрывное вязание для совершенных чайников

 

 

Читать далее

В помощь вязальщице - нехитрое, но полезное приспособление - мастер-класс

 

 

УРОКИ ВЯЗАНИЯ Аккуратный край при вязании двухцветного полотна

  УРОКИ ПО ВЯЗАНИЮ  Как вязать энтерлак тунисским вязанием

Читать далее

  Хитрости вязания, плечевые скосы без ступенек

Кромочные петли, а также ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ по вязанию

ПОСОБИЕ ПО ВЯЗАНИЮ. БИБЛИЯ вязания - идеи, техника, советы, узоры. ПОЛНЫЙ справочник

 

Читать далее

Как связать край зубчиками

Шпаргалка для вязальщиц. ПРИЕМЫ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ. Описание и видео.ОЧЕНЬ УДОБНО - КОМПАКТНО ИЗЛОЖЕНО!!!!!!!!!!

Как вживить резиновую нить в вязаное изделие и крючком и иголкой

Читать далее
 

 

Серия сообщений "!! БРОДИЛКИ по ДНЕВНИКУ":
Часть 1 - ЛИСТИКИ ВЯЗАНЫЕ ирландское кружево
Часть 2 - Иллюстрированная рубрика ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ давно собиралась это сделать
...
Часть 20 - Бродилка по дневнику Полезные советы №4
Часть 21 - Бродилка по дневнику Полезные советы №1
Часть 22 - Бродилка по дневнику ВСЕВОЗМОЖНЫЕ УРОКИ ПО ВЯЗАНИЮ

Красивая нарезка моркови: мастер-класс

Прекрасные идеи нарезки моркови. И не только для праздничного стола!

Кабачковые рулетики "Наслаждение" с пикантной начинкой!

Хочу с Вами поделится интересным рецептом рулетиков из кабачков с курицей и творогом, ведь он сохраняет всю сочность мяса и пользу творога. Блюдо готовится без особых хлопот, а выглядя оригинально и ярко! Сочные, нежные и ароматные, они хорошо подойдут для легкого ужина и праздничного стола!

далее

Как красиво нарезать редис и огурец

Учимся нарезать украшения для стола из редиса и огурца!

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Автор  tastyminute  

Этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Читать далее...

Красивая декоративная подушечка крючком

Не смогла пройти мимо такой красоты.

Такая интересная подушка вяжется легко, а выглядит очень эффектно.

Все, что вам нужно — это связать прямоугольник узором «зигзаг», а потом сшить его, как показано на картинке и набить наполнителем. Вот и подушка готова! А можно связать и двустороннюю подушку по такому же принципу.

Правда придется поломать голову над красивым сочетанием цветов, однако дело того стоит, тем более, что для наших мастериц с нашим опытом и огромными запасами всевозможной пряжи — это совсем несложно.

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Узелок для соединения нитей

Показали мне как-то способ соединения ниток и я хочу поделиться с вами. Узелок промышленный и показала мне его работница трикотажной фабрики.
Когда нитки шерстяные или хлопковые можно и спрятать кончики в полотне. Они не выскользнут. А при вязании вискозой, шелком, нейлоном и др упругими и скользкими нитками , места их заправки очень заметны и кончики выскальзывают, да еще и узелки от движения полотна норовят развязаться. Так что приходится обрезать кончики, чтоб не было лохматых кисточек и утолщений, так заметных в салфетках. И узелки должны особым образом затянуты, чтоб не ослабевали и не развязывались. Этот узелок держится.

Читать далее...

Вкусный тортик для тех, кто не умеет и не хочет печь

http://saechka.ru/recipes/recipe_vkusnyy_tortik
Не все умеют и любят печь торты, а иногда так хочется полакомиться сочным кусочком...
1,5 пачки крекера (несолёного! у меня Яшкино "французский с кунжутом"),
2 банана,
1 упаковка зефира,
400 г сметаны (не менее 20%),
0,5 стакана сахарного песка,
кусочек шоколадки.
Как приготовить:
Сметану взбила с сахаром погружённым блендером.
Крекер, обмакивая в сметану, уложила слоем на широкую тарелочку, затем нарезала тонкими кружочками зефир и положила поверх крекера, снова слой крекера, не забыв обмакнуть его в сметане с сахаром, и даже немного полив сметаны сверху.
Следующий слой - нарезанные кружочками бананы, и ещё раз слой крекера.
Когда все приготовленные продукты были уложены, поливаем сверху остатками сметаны и посыпаем тёртым шоколадом.
Пропитываться тортик должен не менее 3-х часов.
Вкуснятина неимоверная!



Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_vkusnyy_tortik

Создаем нежную весеннюю матрешку

Читать далее...

Тапочки спицами

1. набрать 51 петлю.связать резинку 8 рядов.делим на 3, вяжем середину(17 петель) платочной вязкой(желтая нить) 42 ряда

Читать далее...

Красивые льняные скатерти из сочетания ткани и ажурного вязания

Всегда необычайно нарядно смотрятся ажурные вязаные скатерти, но особым шармом обладают скатерти, выполненные в смешанной технике: ткань и вязание, вязание и вышивка.

Сегодня я хочу познакомить вас с мастер-классом чудной мастерицы Эстевес Консейса о том, как аккуратно выполнить соединение ажурных вязаных мотивов с тканью.

Думаю, что поняв основной принцип этой техники, вы сможете без труда создавать собственные композиции из понравившихся вам мотивов и каймы.

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Легкий салат с куриной грудкой и кукурузой


Для приготовления нам нужно:

2 куриных филе, около 250 г каждое
1 средний огурец
1 крупный стебель сельдерея
150 г консервированной сладкой кукурузы
1 кочан листового салата
соль и перец по вкусу

Для заправки:

1 маленькая красная луковица
4-5 веточек укропа
6 ст.л. натурального йогурта
соль по вкусу
Приступаем к приготовлению:
Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем йогурт или сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону.

Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.

Огурец разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем тонкими ломтиками. Сельдерей также нарезаем тонкими ломтиками.

Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем.

ЭФФЕКТНЫЕ ВЯЗАНЫЕ САЛФЕТКИ С ЦВЕТАМИ И БАБОЧКАМИ СВОИМИ РУКАМИ!

далее

Хитрости вязания: Набор петель косичкой

Читать далее...