Сырные палочки

1.Размороженный лист слоеного теста смазать яичным желтком с солью и перцем.
2.Положить натертый на мелкой терке сыр.
3.Разрезать на полоски примерно 2 см
4.Перекрутить кончики полосок в разные стороны - жгутом.
5.Выпекать в духовке при температуре 230-250 гр. 20-25 минут.

Печенье "Нежное"

Печенье "Нежное"



БисмиЛлаh
Нежнее печенья еще не пробовала...
Ну просто невероятно нежное и тающее во рту!


Ингредиенты:

227 г сл. масла, комнатной температуры
1/2 ст сахарной пудры
1 п. ванильного сахара
1 1/2 ст. муки
1/3 ст. крахмала

Приготовление:

Творожные розы

 

Читать далее...

Печенье, о котором нужно забыть ...печенье которое НЕЛЬЗЯ забыть

Очень интересное печенье с орехами, кусочками шоколада и кокосовой стружкой, которое готовится в духовке всего 1 минуту, а дальше о нём нужно забыть до полного остывания духовки, а это примерно 3 часа. Если же готовить печенье вечером, а открыть духовку утром, то печенье выходит ещё более хрустящим.

В данном рецепте мы используем 1 белок. Печенье выходит сухим, хрустящим, отлично держит форму. Если на то же количество остальных продуктов использовать 2 белка, печенье в получится более расплывчатым, слабее держит форму, но и вкус выйдет немножко другим. Оба варианта очень хороши.
Печенье с орехами, шоколадом и кокосовой стружкой

Печенье "Тающие моменты"

 

Читать далее...

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ "МАКАРОН"



Французские пирожные «макарон» — один из самых известных десертов в мире! Эти маленькие разноцветные сладости очень модно дарить в красивых подарочных упаковках друзьям и близким, а также можно составить целую композицию, заменив ними праздничный торт.
Характерной чертой этих пирожных является милая «юбочка», которая появляется благодаря образованию корочки ещё до выпечки. Поэтому не стоит спешить и пропускать этот шаг. Также лучше использовать «состаренные» белки, то есть отделить их от желтков заранее и оставить в пиале, накрытой пищевой плёнкой с небольшим отверстием на 2-3 дня, можно и на неделю. Благодаря этому из них испаряется лишняя жидкость.
Очень важно соблюдать пропорции, поэтому необходимо тщательно измерять количество каждого ингредиента. Из данного количества продуктов получится примерно 16 половинок, то есть 8 целых macarons. Чётко следуйте инструкциям и советам и всё получится!

Ингредиенты:
Тесто:
Мука миндальная - 45 г
Сахарная пудра - 75 г
Сахар - 10 г
Яйца куриные - 1 шт.
Пищевой краситель - 0.5 ч. л.
Лимонный ганаш:
Шоколад белый - 100 г
Сок лимонный - 50 мл


Читать далее

Быстрые лимонные пирожные

Мука	2,2 ст.	Сахарная пудра	200 г
Масло сливочное	220 г	Куриное яйцо	4 шт.
Соль	1 щеп.	Сахар	2 ст.
Лимон	2 шт.

Кокосовое печенье


Кокосовое печенье

Продукты:
- 100 гр. муки
- 100 гр. сахара
- 200 гр. кокосовой стружки
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
*Яйца взбить с сахаром.
*Добавить кокосовую стружку, перемешать.
*Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.
*Убрать тесто в холодильник на пол часа.
*Затем руки смочить водой и сформировать из теста печенье.
*Выпекать при температуре 180 градусов 15 мин.
Приятного аппетита!

МЯГКОЕ БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ


Всего 3 компонента, но получается печенье, очень мягкое и вкусное.

Копирую рецепт.
Ингредиенты:

150 гр. не мокрого творога
100 гр. молотой овсяной крупы (либо крупно молотых овсяных хлопьев)
1 спелый банан
А теперь на ваш выбор, в чем их обвалять :)
Мак
Молотые грецкие орехи
Кокосовая стружка
… и т.д.
Приготовление:
Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре. Добавить овсяную крупу/хлопья, замесить тесто руками. Убрать в холодильник на час. Сформировать шарики, обвалять их в маке, орехах или стружке, слегка приплющить и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 180 гр. и отправить печенье на минут 12-15.
Мне понравилось, как в горячем так и холодном виде. Делала и с бананом и с детским яблочным пюре, тоже очень понравилось. Для тех кто на диете, да и вообще для всех очень рекомендую. Кто хочет по желанию может добавить сахар или мед.

Придется подружится с солнышком и найти с ним общий язык, т.к. с ним я еще не имею фотографировать)

Bon Appetit
http://katherine-mor.livejournal.com/46393.html


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Кокосовое печенье без муки.

Вот это шедевр, но его могут оценить только любители кокоса. Очень вкусное, очень нежное , ароматное, в общем нет слов - стоит приготовить. Кокосовая стружка не дорогая, так что купить и попробовать надо это лакомство. И что самое интересное- это кокосовое печенье без муки.

Ингредиенты:
- 400 г кокосовой стружки
- 4-5 шт яиц

- 1.5 стакана сахара

Все ингредиенты перемешать (яйца взбивать не надо) в таком порядке: яйца + сахар + стружка

Теперь сформировать шарики с грецкий орех и уложить на пергаментную бумагу.

Далеко не отходите от духовки, печется очень быстро! В предварительно разогретой духовке достаточно 25-30 минут при температуре 180 С. 

 

интересные находки от Шрека Лесного

Овсяное печенье (без муки)





Это невероятно вкусно! Делала пол порции, НИКОГДА так не поступайте, только полную пеките, такого добра должно быть много)))

умопомрачительные рогалики или "мерзавчики" - для фигуры вообще смерть, но по вкусу это божественно!!!

Приготовив, поняла, почему так называются - остановиться невозможно, съедаются подчистую. Такое «громкое» название полностью оправдывает себя. Ведь этих мини-рогаликов можно съесть огромное количество, что может негативно отразиться на фигуре. Тем не менее, это одно из самых вкуснейших печений, которое съедается невероятно быстро.

начинку можно сделать любую, например, это может быть густой джем, шоколад или мак с мëдом.
Если хочется побаловать себя и семью вкусненьким, то скорее бегите , печь "мерзавчиков"!

Шоколадное печенье с кокосовым кремом (настолько вкусное, что не передать словами! И ооочень шоколадное!!!)))

Читать далее...

Печенье "Тающие моменты"(Ну просто невероятно нежное и тающее во рту!!!)))

Нежнее печенья еще не пробовала...
Ну просто невероятно нежное и тающее во рту!!!

Читать далее...

Печенье «Бретон» (утилизация желтков)

 

 

Читать далее...

Сырное печенье

Читать далее...

Овсяное печенье

 

Читать далее...

Печенье "Пальчики Оближешь"

Печенье "Пальчики Оближешь"

Читать далее...

100 рецептов печенья

Читать рецепты печенья

Датские слойки с апельсиновым сахаром

 

 

Читать далее...