ÁËÈÍÛ ÍÀ ÏÈÂÅ. ÁËÈÍÛ ÍÀ ÌÈÍÅÐÀËÊÅ. |
| ÁËÈÍÛ ÍÀ ÌÈÍÅÐÀËÊÅ Èíãðåäèåíòû: ßéöà - 4 øò., îëèâêîâîå ìàñëî – 80 ìë, ñàõàð – 130 ã, ìóêà - 200 ã, ãàçèðîâàííàÿ ìèíåðàëüíàÿ âîäà – 30 ìë, ñëèâî÷íîå ìàñëî – 3 ã, ìîëîêî - 250 ìë, ñîëü – 2 ã. Ïðèãîòîâëåíèå: Ðàñòåðåòü ÿéöà ñ ñàõàðîì, ùåïîòêîé ñîëè è îëèâêîâûì ìàñëîì, ïîñòåïåííî âñûïàòü ìóêó, ðàçìåøàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû. Çàòåì, ïðîäîëæàÿ ïîìåøèâàòü, âëèòü ìîëîêî, â êîíöå - ìèíåðàëüíóþ âîäó. Âûïåêàòü íà ðàñêàëåííîé ñêîâîðîäå. Ãîòîâûå áëèí÷èêè ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì. ÁËÈÍ×ÈÊÈ ÍÀ ÏÈÂÅ Èíãðåäèåíòû: ßéöà - 2 øò., ñâåòëîå ïèâî - 1 ñòàêàí, ìîëîêî - 1 ñòàêàí, ñàõàð - 1 ñò. ëîæêà, ñîäà – 0,5 ÷. ëîæêè, ìóêà - 1 ñòàêàí, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 4 ñò. ëîæêè, ñîëü – 0,5 ÷. ëîæêè. Ïðèãîòîâëåíèå: Âçáèòü ÿéöà ñ ñîëüþ, âëèòü ïèâî, çàòåì ìîëîêî. Ïåðåìåøàòü âåí÷èêîì. Äîáàâèòü ñàõàð, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîäó, åùå ðàç ïåðåìåøàòü. Ïîñòåïåííî ïîäñûïàòü ìóêó, ïîñòîÿííî âçáèâàÿ òåñòî âåí÷èêîì, ÷òîáû íå áûëî êîìêîâ. Âûïåêàòü íà ãîðÿ÷åé ñêîâîðîäå. Âàðèàíò íà÷èíêè: ñâåêëà - 2 øò., ÷åñíîê - 3 çóá÷èêà, ÷èùåíûå ãðåöêèå îðåõè - 150 ã, ìàéîíåç - 200 ã. Ñâåêëó î÷èñòèòü, îòâàðèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. ×åñíîê è ãðåöêèå îðåõè ìåëêî ïîðóáèòü. Ñîåäèíèòü ñî ñâåêëîé, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì. |
| Ðóáðèêè: | òåñòî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |