Рецепт нашла у Сони Бухгалтер 

Один из самый вкусный кексов, который я когда-либо готовила, это «Мокрый апельсиновый кекс» от Шулы Модан, естественно обратила внимание на рецепт этого пирога. 

Девочки и мальчики, пирог восхитительный! Прост в приготовлении, тесто воздушное, просто невесомое, нежнейшие и ОЧЕНЬ сочные яблоки, наивкуснейшая заливка – в целом очень гармоничное сочетание! 
На сегодняшний день вкуснее яблочного пирога я не ела! Попробуйте! Очень, очень рекомендую! 

Ингредиенты: 
1 стакан – 250 мл 

7-8 яблок (если маленького размера, то больше) 
3 яйца 
1 ст саxара 
маленькая жменька соли (на кончике ножа) 
1 ч.л. корицы + для посыпки яблок 
3/4 ст растительного масла (рафинированного) 
1,5 ст. муки 
10 г разрыхлителя 

Для покрытия: 

75 г сливочного масла 
1/4 ст саxара 
50 г измельченных ореxов (у меня миндаль, готовлю и с грецкими) 

Форма - 24 см (не шире!) 
Температура 180С 

Рецепт приготовления: