Берем:

манки=1 ст.

сахара=1 ст

кефира=1 ст.

яйца=2 шт.

замороженой вишни=200 г

муки=4 ст. ложки

разрыхлителя для теста=1 чайная ложка

ванильного сахара=2 ч ложки

Готовим:

Смешиваем кефир с яйцами и добавляем в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель.

Всё очень хорошо миксуем и отставляем на 30 мин для разбухания манки (можно  и меньше), пока манка разбухает включаем духовку нагреваться до 180°С

Вишню присыплем сахаром и перемешиваем. На дно формы высыпаем 1/3 вишни

затем тесто, а затем оставшуюся вишенку...

Помещаем форму в духовку  до характерной румяной корочки.