Что нужно:

слоеное тесто или готовые коржи «Наполеон»

грибов=500 г

лука=4-5 головок

моркови=4-5 шт.

яйца=3-4 шт.

сыра=200 г

майонез

растительное масло

 

Готовим:

Готовим слоеное тесто и выпекаем 5 коржей. Я не замарачиваюсь по поводу теста и использую  готовые коржи «Наполеон», не для сладких тортов.

Грибы можно брать свежие, сухие или мороженные. Грибы чистим, промываем, мелко измельчаем, отвариваем и обжариваем на растительном масле. Можно грибы пропустить через мясорубку, лучше будут намазываться на коржи.

Лук чистим, промываем, мелко шинкуем и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.

Морковь чистим, промываем, трем на крупной терке и пережариваем на растительном масле.

Яйца отвариваем, чистим и трем на крупной терке.

Сыр трем на мелкой терке.

Один корж мелко измельчаем.

Начинаем собирать наш грибной «Наполеон»

Первый корж обильно смазываем майонез и тонкими слоями выкладываем:

грибы; лук; морковь; яйца; сыр

Сверху второй корж и опять смазываем майонезом и выкладываем начинку.

И так делаем еще с двумя коржами. Бока торта хорошо смазываем майонезом.

После того, как на последний четвертый корж будет выложена начинка, посыпаем торт сверху  и по бокам мелко измельченным коржом.

Наш слоеный торт, с грибами и овощами готов. Ставим его в холодильник на пару часов, пусть хорошо пропитается.

Приятного аппетита!