Булочки к чаю |
Кроме яблочных пирогов я еще очень люблю печь изделия из дрожжевого теста, особенное булочки. Пеку их часто, а с приобретением хлебопечки процесс выпечки стал намного удобнее и легче. Булочки удобно брать с собой на работу, пить с ними вечером чай, часто оним заменяют пироги. Сегодня посылаю вам рецепт замечательных воздушных венских булочек.

Тесто - 3,5 стакана муки и половина стакана на подсыпку, 2 чайные ложки сухих дрожжей, молоко – 1 стакан, щепотка соли, половина чайной ложки соды, 4 столовые ложки сахара, ванильный сахар, 2 яйца, 100 гр. сливочного масла, изюм / по желанию /. Муку просеять через сито.
Поставить опару из стакана молока, дрожжей и стакана муки в теплое место. Я взбила опару миксером. Через полтора часа взбить миксером яйца с сахаром, добавить ванильный сахар , соду, соль и хорошо перемешать. В яично –сахарную смесь добавить опару, стакан муки и
перемешать миксером. Добавить третий стакан муки и замесить тесто. В процессе замеса добавить растопленное сливочное масло. Тесто выложить на стол и , подсыпая муку, хорошо его вымесить. По желанию можно добавить изюм. Дать тесту постоять в тепле час и приготовить изделия. Прогреть духовку до 230 градусов. Через 30 минут расстойки выпекать булочки около 25 минут. Булочки получаются воздушными, сладкими и очень вкусными. Готовить тесто в хлебопечке я не пробовала, но , наверное, можно попробовать. Думаю, что это будет совсем другая история - вкусно, но тесто получится не венским.
|
|
Булочки |
Английские булочки от Салли Лунн


Тесто месим в хлебопечке, но можно и руками.
1 яйцо + вода – общее количество жидкости 230 мл + 2 столовые ложки ,
450 гр. пшеничной муки,
100 гр. сливочного масла / не заменять на другие жиры! /
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка соли,
1 чайная ложка сухих дрожжей.
Загрузить ингредиенты в хлебопечку, как написано в инструкции к Вашей хлебопечке. Сливочное масло порезать мелкими хлопьями, не топить. Режим «Тесто». Готовое тесто разделать на булочки. Противень смазать маслом. Я делаю жгутики, а из них булочки. Готовым булочкам дать полежать 30 минут. Духовку разогреть до 210 градусов.
Верх булочек смазать яйцом, посыпать измельченными орешками. Выпекать 20 минут.
|
|
Бездомные |
У меня в доме в подвале под лестницей который день мяукает кошка или котёнок. Там очень маленькая дырочка в стене была, она не могла выбраться. Я живу на 4-ом этаже и слышала как она кричит (потом это оказалась не она). Мяуканье просто дикое, понятно что она там заживо с голоду умирает. Сегодня пошла в ТСЖ разбираться, чтоб освободили несчастную. Подошла к лестнице, а мяуканье такое глухое глухое. Какие-то сволочи цементом залили дырку, чтоб не слышать её!!!!! Это как так скажите мне????? Что за живодёры?! Совсем у людей сердца что ли нет?! В ТСЖ сказали что в доме вообще подвалов нет. (Это как так, блин, как нет подвалов? А где она тогда сидит?) А те что есть им не принадлежат, а чьи они никто не знает. Я не сдержалась, расплакалась и облаяла их там всех. Не знаю что делать c этой кошечкой ((((( А та что на моём этаже кричала это была другая кошечка, тоже бездомная. Я не смогла устоять и взяла себе. Она такая красивая помесь с британским, серая с белыми лапками ))))) Но надо отдавать, квартира слишком маленькая для 2-х кошек, у меня же своя ещё.
Обязательно открою когда-нибудь приют для животных!
Метки: животные неспроведливость жизнь |
Обман |
Я никогда не верила всему, что говорят в рекламе. НО чтоб ТАК обжечься на этой самой рекламе. Я давно хотела себе цифровой фотоаппарат, а тут реклама в Эксперте кредит на 24 месяца, 0% первый взнос, 0% переплат. Пришли в магазин с Димой, а нам говорят: " Вы не работаете, мы не дадим вам кредит." Ну хорошо, вроде всё логично! Позже видим такую же рекламу у Эльдорадо, но с единственным отличием: кредит даже молодёжи и всех возрастов (под степендию). Мы адостные сорвались, поехали. Приезжаем, выбрали фотик, а когда дело дошло до кредита нам сказали: " А вы мало того что не работаете ещё и по возросту не подходите, у нас от 20 лет. У нас реклама немного не соответствует действительности." Чё за бред?! Это называется немного???? Она вообще не соответствует! Такие кредиты как раз молодёжи и нужны, а нам не дают. Не спроведливо!!!! Мы так расстроились, что не купили фотик, что пошли и купили пиццу!))))))
Метки: покупки |
Без заголовка |
Лежу под одеялом, пью горячий шоколад и ем эклер. Погода ужасная! Так бесит.... ничего не охто делать, а надо. 6 сентября пересдача по логике, надо учить ведь от этого экзамена моя судьба зависет. А в такую погоду только под одеялом охото валятся и ничего не делать. Дождь, бесконечный дождь.
Налила себе вторую чашку шоколада. Рядом Персик (кошка) спит, такая милая)))) Странное имя для кошки, да? ))) Ну я так захотела, да и она сразу откликаться стала. Кстати о персиках, надо бы скушать. )))) Фрукты нынче пошли ужасные, даже осенью, когда вроде бы и сезон а они то зелёные, то совсем ватные и без вкуса, как например мы тут дыню купили, а она как картошка.
Метки: дом отдых размышления |
Экзамен по логике |
Расскажу вам про свой экзамен. У меня сессия была не закрыта, вот в понедельник закрывала. Так боялась этого препада, ещё и сдавать с комиссией и последняя. Так страшно было ((((((((( А оказалось, что с комиссией сдавать легче. Этот козёл опять начал меня валить, а дядечки другие не дали и начали с ним спорить. И я сдала)))) правда на тройку, но в моём случае грех жаловаться )))))) Закрыла сессию и так счастлива!!!!!!!!))))))))))
|
Метки: экзамены универ |
Без заголовка |
Дима тут на работу устроился. Я конечно рада, но вчера он меня огорчил. Пришёл, начал рассказывать там про работу, а во фразах один жаргон. Меня это так раздражает, когда люди как быдло разговаривают, хотя такими не являются. Я конечно может и сама неуч, с грамматикой проблемы, ударения не так ставлю, но всё таки не люблю людей которые не умеют нормально разговаривать. А Дима как губка все впитывает и со мной начинает так разговаривать как на работе. Бесит! Я вообще по натуре эстет, не знаю хорошо это или плохо и не знаю в кого я такая. Родители обычные рабочие. А я себя абсолютно другой чувствую. И не хочу чтоб мой любимый человек стал рабочим быдлом.
Метки: жизнь работа |
Жанр Ню |
Сидела в интернете и наткнулась на объявление "Сняться в стиле ню". Я не однократно слышала про стиль ню, но не имела ни малейшего понятия что это. И вот решила узнать.
Википедия мне ответила! Ню (фр. nu — обнажённый) — художественный жанр в скульптуре, живописи, фотографии и кинематографе, изображающий обнажённое человеческое тело.
Я конечно не любительница откровенных фото, но я люблю красоту (в том числе и женского тела, считаю его безумно красивым, если оно конечно в форме). Если обнажённое тело красиво сфотографировано почему бы этим не восхищаться? Есть конечно люди которые про фото, где видно лицо и верхняя часть груди с ложбинкой, говорят что это пошло, когда фото совершенно не пошлое и красивое. Наверно такие люди отнесут фото в стиле Ню к разделу эротических или даже порнографических. А я считаю что это искусство, если сделано профессионально.


Метки: размышления фото ню |
Вкусно как у мамы |
Вчера пекла блинчики! И впервые они получились такие вкусные , как у моей мамы. Я так горжусь собой, что я умею вкусно готовить. Даже Дима меня похвалил за блины, сказал, что очень вкусные. Я ещё ни у кого не ела блинов, чтоб они были вкусней чем у мамы. Ну правильно, это ведь мама))))
Моя мама вкусно готовит, правда если она начинает экспериментировать папа её критикует. А меня Димочка всегда хвалит и за это я ему очень благодарна.
|
Метки: готовка жизнь |
Красноярскую лже-террористку приговорили к году лишения свободы |
"Суд приговорил 46-летнюю красноярскую лже-террористку к году лишения свободы. Как сообщили в пресс-службе ГУВД по краю позвонила женщина. Она сообщила, что одна из школ Советского района Красноярска заминирована. В ходе проверки информация не подтвердилась. Как выяснилось, женщина распивала спиртное со знакомыми. Решив проверить оперативность сотрудников милиции Красноярского края, она позвонила в экстренную службу и сообщила о заминировании школы. Уголовное дело в отношении лже-террористки было расследовано и направлено в суд, который приговорил обвиняемую к году лишения свободы. "
Посидели с другом, выпили! ))))) "Весело" время люди проводят)))
|
Метки: телефоный терроризм |
Вкуснятина |
Всё очень просто )))
Что надо: картошка, копченая колбаса, майонез, сыр.
Что делать: покрошить картошку соломкой, колбасу порезать тоже соломкой, сыр потереть на средней тёрке, майонез открыть)))) Немного обжарить колбасу, высыпать в неё картошку и посолить. Когда картошка будет готова нужно выключить плиту, добавить майонез и хорошенько всё перемешать после чего сверху посыпать сыром и накрыть сковороду крышкой. Сыр расплавился - можно кушать! Приятного аппетита)))
|
Метки: рецепт жареная картошка |
Обжёрство |
Лежу на диване, отдыхаю. Объелась как свинюха. Родители картошку передали, а я её целый месяц не ела. Решила вкуснятину приготовить и так приготовила, что ела и ела пока совсем тяжело не стало))) Зря конечно я это ещё и наночь. Вот говорят нельзя на ночь наедаться, а у меня в семье мама всегда только к 12 ночи ужин готовит. Просто папа работает часто до часу, до двенадцати. А у нас принято всей семьёй ужинать (хотя меня это всегда бесило). Привычка осталась поздно кушать и вкусно. Наверно по этой записи можно подумать,что я толстуха дикая)))) А вот и нет )))) почти 10 лет так питаюсь и всего 50 кг вешаю))))
А мою вкуснятину всё же попробуйте приготовить, не пожелеете))))
|
|
Бред |

Сегодня мне снился какой-то бред!
Убиралась в покоях у короля я, мимо проходил мужик и что-то мне сказал. Мы с кем-то пошли на площадь у парка Горького в г. Красноярске где выступали воздушные гимнасты.
Сонник:
Сегодня сны пpeдyпpeждaют нeпpиятнocти.
Гимнаст - сон о гимнасте для деловых людей и коммерсантов неблагоприятен.
Мужик - если увиденный во сне мужчина угрюм и безобразен— Вас ждут разочарования и затруднения.
Метки: сон гимнасты |
В Красноярске задержаны родители с пьяным трехлетним сыном |
|
Метки: дети родители |
Сюрприз |
Метки: сон |
Логика |
|
Метки: универ экзамены |
"Черная роза" |
Опять терзаю я себя.
Прожить не в силах без тебя!
Хочу обнять и целовать,
Прижать к себ,е не отпускать.
С тобою рядом я лечу.
Молчи, прошу. Я так хочу.
Ненадо слов, ненужно фраз,
И так всё видно без прикрас.
Глаза в глаза, дыханье, слёзы,
Как капли крови с чёрной розы.
И днём, и ночью в голове
Одни лишь мысли о тебе.
Ну что ты делаешь со мной?!
Не знаю я, но в сердце боль!
Я сама писала это стихотворение. Мне тогда было 16 лет и была я в 10-ом классе. Что не трудно заметить, я написала его под воздействием любви. Кстати это была первая любовь и это была девушка. Мало того что девушка ешё и одноклассница, которую я с первого класса ненавидела. )))) Да, да, да.... Любовь зла! ))) Ну и оказалась она "козой".
|
Метки: стихи любовь |
Что с подростками? |
Метки: подростки убийства неформалы неспроведливость |
Неформальность! Глупость или крик души? |
Неформалы. Кто они? Дети и взрослые которые засиделись в детстве? Или может быть просто глупцы которым нечем заняться?
Спрашивая у не совсем ординарных людей неформал он или нет, некоторые отвечают: \" Нет, всё это глупо...\"
Смотря что вы счетаете неформальностью!
Я это считаю стремлением выделиться и быть не похожим на тех кто тебя окружает в повседневности. Чтоб на тебя обращали внимание, потому что ты небычный, не такой как все. Твкие люди вызывают у меня восхищение т.к. они каждый день находят в себе силы противпоставлять себя миру и своим внешним видом говорить что он человек со своим личным и неповторимым мировозрением. Не каждый осмелиться выкрасить волосы в кислотный цвет, ярко накраситься, одеться необычно и просто сходить в магазин. Людям страшно взять и перестать быть похожим, стать заметным и обратить на себя внимание.
Слово \"Неформал\" очень похоже на слово \"Неформат\" т.е. неподходящий под запрашиваемый одществом ФОРМАТ!
Конечно, если бы все стали неординарными, то это стало бы обычным явлением, и тогда те кто сейчас обычные стали неформалами или я не права?
Нет, они бы испугались и стали бы частью толпы. А неформалы начнут совсем просто одеваться.
\"Если у неформалов какой-то другой образ мышления и расстановка приоритетов, почему тогда с возрастом они меняются и пытаются соответствовать обществу?\"- спросят некоторые.
Отвечаю:
Потому что пресс общества давит их и чем дальше тем больше, пытаясь подавить отклонения в массе, ведь однородное стадо лучше поддаётся дрессуре, а значит им легче управлять.А образ мышления?! Он остается прежним, меняется лишь внешний вид.
Метки: неформалы размышления о жизни |
Дневник Hell_Angel66 |
|
|