Наверно, что-то в моей голове переклинило, если я решила на Новый Год испечь тортик. Сама!!! В смысле решила сама - никто к этой идее не подталкивал и не настаивал. Вот взбрыкнулось и всё!

       То ли надоели готовые кондитерские шедевры , то ли ещё что... Не знаю. Однако решила на старости лет достать из раритетной тетрадки старый рецептик, переписанный мною же ещё в школьные годы, и сбацать к праздничному столу тортик "Маша".  Именно так именовался он в колонке кулинарных рецептов журнала "Работница" за какой-то мохнатый год.

       Нет, конечно же, дрожжевые пироги-скородумки я пекла совсем недавно. И с капусткой, и ватрушки, и шанежки... Ах, забыла о своём фирменном песочном пирожке с яблоками! М-м-м... вкуснятина!

      Пекла. Пока их не вытеснили из жизни  моя ленность и прекрасная выпечка "Пироговых двориков". А вот с тортами давно не баловалась. Грешна...

      И пришлось закупать муку, "греческие" орехи для крема, маргарин (терпеть не могу в тортах привкус топлёного масла!), сгущёнку. Яйца и песок завсегда найдутся в доме. А вот сметанку в крем прикуплю поближе к делу!

     Maman искренне удивилась моему порыву! Но отступать некуда - через пять дней Новый Год!

     Рекомендовать не буду, но ежели что... 200 грамм маргарина (растопить), сгущёнку, стакан муки, два яйца перемешать и добавить 1/2 чайной ложки соды, гашеную уксусом. Форму смазать маслом и вылить тесто. Печь 40 - 50 минут. Взбить 200 грамм сметаны со стаканом песка, добавить дробленные грецкие орехи. Пропитать коржи! 

dixi

Серия сообщений "кулинарная книжка лентяйки":
Часть 1 - "Затем добавить большое количество нефти, пока смесь не мягкая”
Часть 2 - Праздничный стол: вкусно и быстро. Как?
Часть 3 - ТРЯХНУТЬ СТАРИНОЙ, ЧТО ЛИ?
Часть 4 - СЫР!!!
Часть 5 - Что плохого в кулинарии?
...
Часть 28 - Творожная запеканка за 5 минут
Часть 29 - Дома завалялась брынза?..
Часть 30 - Королевская ватрушка