КУРИНО-ОВОЩНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ В СЫРНОМ СОУСЕ

Читать далее...

Мамины котлеты

Мы собрали рецепты котлет «пальчики оближешь», которые можно легко и быстро повторить дома. При этом ужин приобретет национальный колорит и разнообразит меню каждой хозяйки. Выбирайте понравившееся блюдо и покоряйте домашних! Дух захватывает, как вкусно!

7 особенных рецептов маминых котлет со всего света >>>

15 очень вкусных блюд из фарша

Простые решения для тех, кто не любит стоять у плиты и при слове «фарш» представляет только котлеты и макароны по-флотски. У вас есть все шансы удивить себя и близких.

С приготовлением справится кто угодно >>>

Вареники с вишней на пару. Ароматные варенки из теста на кефире

Вареники с вишней на пару очень легко лепятся, шов никогда не расползается а вкус получается просто отменным.

Вареники с вишней на пару: ингредиенты

Читать далее

МAC’N’CHEESE - МАКАРОНЫ С СЫРОМ

Это абсолютная американская классика. Mac’n’cheese — запеченная паста с сырным соусом.

Читать далее...

Мясная запеканка с картофельной начинкой. Блюдо, которое особенно понравится мужчинам

Читать далее

Мясные шарики с цветной капустой и соусом. Сытный ужин на скорую руку

Мясные шарики с цветной капустой и соусом — быстрый и вкусный ужин для всей семьи.

Ингредиенты

Читать далее

СКУМБРИЯ В ЙОГУРТЕ, ЗАПЕЧЁННАЯ В РУКАВЕ

Чаще всего скумбрию именно запекают. Это не секрет. Вот только запекать можно по-разному. Например, удачный маринад состоит не только из зелени и специй. В идеале нужно использовать какой-то молочный продукт. Скумбрия в рукаве, предварительно замаринованная в натуральном йогурте, — нереально мягкое и сочное филе без характерного запаха, который многим так не нравится.

Читать далее...

25 ВКУСНЕЙШИХ МАРИНАДОВ ДЛЯ КУРИНЫХ НОЖЕК НА ЛЮБОЙ ВКУС

Популярные и проверенные рецепты на основе кефира, меда, соевого соуса, специй, вина и других ингредиентов.

Читать далее...

Кулинария>ГОРА КОТЛЕТ ЗА КОПЕЙКИ

Изысканный ужин за 15 минут: жареный минтай в соусе бешамель с чесноком и укропом

 Добавляем к минтаю соус бешамель, и бюджетную рыбу уже не узнать

Придать новый оттенок вкуса без особого труда можно и самой бюджетной рыбе. Тот же минтай после обжарки в нежном соусе бешамель с чесноком и укропом становится настоящим кулинарным шедевром. Этот рецепт — простой и быстрый способ вкусно и сытно накормить большую семью да так, чтобы потом еще и попросили добавки.

Сочная и нежная горбуша. Рецепт из старой маминой тетради

Горбуша относится к одним из самых капризных сортов рыбы и если ее слишком передержать на сковороде или в духовке, она становится жесткой и теряет свой вкус. Делюсь с вами простым, но хорошим рецептом и ваша рыба всегда будет сочной и изумительной.

Читать далее

Рецепты вкусного рагу: от мясной классики до веганского

Рецепты вкусного рагу: от мясной классики до веганского


+ читать дальше

Вкуснейший паприкаш с курицей: секреты традиционного венгерского блюда

Вкуснейший паприкаш с курицей: секреты традиционного венгерского блюда


+ читать дальше

ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ:

Читать далее...

Еврейский кугел



Это бюджетный рецепт вкуснейшего еврейского блюда из овощей. Еврейский Кугель - можно готовить как порционно так и в большой форме. Главное его достоинство в том, что из простых дешевых продуктов можно приготовить вкуснейшее блюдо без особых затрат.

Тефтели из свинины в горчичном соусе

Тефтели из свинины в горчичном соусе

Читать далее...

Курица по-чешски



Рецепт этого блюда давний, его готовила еще в 90 годах. И вот, листая свою тетрадь с кулинарными записями - натолкнулась на этот рецепт. Очень вкусное, сытное блюдо, каждый рулетик пропитан куриным соком.

КАДИЧА. Вы только попробуйте как это Вкусно!

Сегодня хочу поделиться рецептом кадича. Вы только попробуйте какое это вкусное блюдо. Летом, когда не хочется долго крутиться у плиты, это блюдо просто палочка-выручалочка. Кадича – это салат из корейской кухни, который поможет вкусно и полезно накормить всех членов семьи. Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.

Читать далее...

Ленивый ужин: Котлеты в пакете

Полезные, красивые, оригинальные котлетки, запеченные в духовке.
Чем-то похожий дизайн я не так давно увидела в интернете, немного доработала его, сделав более красочным и запоминающимся. Внешний вид котлет по праву можно назвать "праздничным", а ведь готовить их совсем не сложно, поэтому праздник на ужин или обед можно смело устроить и в любой будний день. Их главное преимущество в том, что они не жарятся на сковороде, а полностью запекаются в духовке, но благодаря использованию рукава для запекания точно не получатся похожими на многих своих запеченных собратьев и не станут сухими.

Обалденный ужин! Хозяйка отдыхает, пока мультиварка (или муж) работает

Вкусное мясо «Кремлевское». Буквально тает во рту


Это блюдо непременно должен попробовать каждый человек, который любит побаловать себя вкусными находками.
Попадая в рот, вкусное «Кремлевское» мясо буквально тает, а каждый его кусочек приносит незабываемое наслаждение.

Стоит отметить, что времени на готовку уйдет чуть более чем 1,5 часа. Но уж поверьте, результат того стоит!

Итак, перейдем к рассмотрению процесса создания этого кулинарного шедевра

Ингредиенты:

✓ Мясо говядины в количестве 1 кг;

✓ 2 штуки репчатого лука;

✓ 7-8 зубчиков чеснока;

✓ До 200 мл очищенной воды;

✓ 150 грамм сливочного масла;

✓ По 1 столовой ложе сахара и соли;

✓ Около столовой ложки уксуса.

Способ приготовления:
Лук и чеснок потребуется промыть и очистить от кожуры.

Лук нарезаем колечками, а чеснок рубим на мелкие кусочки до состояния кашицы.

Говядину разрезаем на кубики среднего размера, а масло – на крупные куски.

В удобную и заранее приготовленную посуду (лучше с покрытием, исключающим возможность пригорания пищи) помещаем мясо.

Поверх него укладываем лук, потом смесь поливаем небольшим количеством воды.

Теперь поверх лука выкладываем кусочки масла. Посуду накрываем крышкой и ставим на максимально сильный огонь. При закипании огонь убавляем до минимального значения.

Теперь засекаем время – 1,5 или 2 часа максимум. Важно ориентироваться лишь на слуховые сигналы – крышку поднимать нельзя!

После часа тушения следует быстро снять крышку, бросить в посуду рубленый чеснок и специи, и тщательно все перемешать.

Что подать на гарнир
В качестве гарнира идеально подойдет жареная палочками картошка.

Рекомендуется ее сначала отварить в мундире до полумягкого состояния, очистить от кожицы и нарезать острым ножом на палочки.

Далее на сливочном масле гарнир следует обжарить до образования золотистой корочки.

Можно украсить незамысловатое блюдо щепоткой свежей зелени, закинутой на сковороду до момента полного приготовления.

В качестве дополнительного блюда рекомендуется подавать салат. Подойдет обыкновенный вариант – смесь зелени, огурцов и помидоров.

Помидоры нарезаются кольцами, каждое из которых делится пополам. Огурцы – точно также. Зелень и масло по вкусу.

После приготовления превосходнейшего мяса его можно подавать и получать настоящее гастрономическое удовольствие.

Приятного вам аппетита!

Нежнейшее мясо по-грузински. Аромат на весь дом


Мясо, приготовленное этим способом, очень нежное и вкусное. Просто тает во рту!
Ингредиенты

✓ мясо — 1 кг (любое)

✓ сметана — 1 ложка

✓ мед — 2 ложки

✓ сок лимона — 1 ложка

✓ Зелень по вкусу (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)

Рецепт приготовления
1. Мясо нарезаем крупными кусками и складываем в миску.

2. Измельчаем зелень (петрушка, укроп, розмарин, базилик, кинза), добавляем соль-перец по вкусу и перемешиваем.

3. В миску с мясом добавляем подготовленную зелень, мед, лимонный сок и хорошенько перемешиваем. Ставим в холодильник на пару часов.

4. Добавляем сметану, снова хорошенько перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки.

5. Отправляем в духовку и выпекаем до готовности примерно в течении часа.

Приятного аппетита!

ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТКИ ДЛЯ ТЕПЛЫХ ДЕНЬКОВ «ОВОЩНОЙ РАЙ»

Источник →

Макароны по-флотски? Нет! По-итальянски!

Макароны по-флотски? Нет! По-итальянски! ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Очень вкусное блюдо из макарон, с мясным фаршем, запеченное в духовке с сыром. Ингредиенты: - Масло подсолнечное по вкусу - Тальятелле 450 г - Лук репчатый 1 шт. - Морковь 1 шт. - Свиной фарш 500 г - Сыр твердый 400 г - Соль по вкусу - Перец черный молотый по вкусу Приготовление: Читать далее

 

Пасхальное меню от Ольги Матвей

Идеальное мясо: и не только к праздничному столу...

Читать далее...

Вкусный и нежный минтай в омлете в духовке

Сегодня хочу поделиться простым рецептом интересного блюда. Когда не хочется жарить рыбу, её можно приготовить в омлете. У меня дома обычно готовится так минтай. Получается очень вкусно и сытно. Рыбка получается вкусной и сочной. Подавать это полезное и сытное блюдо нужно в горячем виде, дополнив свежими овощами или салатом. Попробуйте, такую вкусную рыбку оценят многие!