Можно добавить в варенье желатин (20 г - на 1 кг ягод), оно получается в теплом виде как обычное варенье, а если стоит в холодильнике, то делается очень нежное желе.
Я теперь его во все жидкие варенья добавляю, в абрикосы, и в вишню, очень вкусно!