-2 кг абрикос
-1400 гр. сахара
-3-4 столовых ложки желатина

Способ приготовления:

У абрикосов вынуть косточки и порезать на 2 части — дольки, выложить в тазик, засыпать сахаром. Положить желатин и размешать, поставить в холодильник не менее чем на 10 часов. Затем выложить абрикосы с сахаром и желатином в тазик для варки варенья, закипятить, проварить не более 5 минут не мешая, и, разложить по стерильным банкам и закатать. Выход- 6-7 пол литровых банок.