Молоденькие стрелки чеснока срезать, перебрать, вымыть и плотно уложить в банки. Добавить в поллитровые баночки 9%уксус 1,5 ст. ложки. Затем залить кипящим маринадом: на 1,5 литра воды - 2 ст. ложки соли, лавровый лист, чёрный перец горошком
Накрыть крышками, стерилизовать 10-15 минут. Закатать.