Ингредиенты:

- филе курицы (грудка)
- яйца
- майонез для маринада и для кляра
- растительное масло для обжаривания

Кляр на 2 яйца:
- 2 столовые ложки майонеза
- 2-3 столовые ложки муки

Приготовление:

Куриную грудку режем на кусочки размером примерно 2Х4 см, маринуем в маринаде. Это можно сделать накануне.

На следующий день или часа через два слегка отбиваем кусочки.

И обильно посыпаем их паприкой.

Готовим кляр. Для этого разбираем 2 яйца, добавляем чуть соли.
Добавляем немного майонеза. И муку, доводя кляр до консистенции теста на оладьи.

Размешиваем до однородной массы.

Каждый кусочек обмакиваем в кляр и жарим очень быстро на раскалённой сковороде до золотистого цвета.

Попробуйте, Вы поймете, какая вкусная и сочная бывает куриная грудка!

 

 

http://www.sloosh.ru/pages/919-schastlivaya-kuritsa.html

Серия сообщений "~ птица":
Часть 1 - Гречневые зразы "Изумительные"
Часть 2 - Котлеты «Для диеты»
...
Часть 12 - Курица с грибами или куриные бомбочки
Часть 13 - Куриные наггетсы
Часть 14 - Счастливая курица
Часть 15 - Цыпленок Пири-Пири
Часть 16 - Куриная печень, жаренная с луком и плавленным сыром.
...
Часть 27 - Курица с чесноком на рисе от Юрия Рожкова
Часть 28 - Курица в остро-сладком соусе
Часть 29 - Рецепты самого лучшего куриного мяса и рыбы для салатов!