-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в golemin

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Царство_Кулинарии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.11.2015
Записей: 1875
Комментариев: 22
Написано: 1896





Вкусный кекс на сгущённом молоке

Вторник, 23 Августа 2016 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения _Sofia-9_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный кекс на сгущённом молоке

Нереально вкусный кекс на сгущённом молоке
4809770_h00_1_ (604x419, 65Kb)
Ингредиенты:

-120 гр. муки
-4 яйца
-380 гр. сгущенки (банка)
-50 гр. сливочного масла
-1 ч.л разрыхлителя
-1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)

Приготовление:

Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером.
Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.
Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее. Не забудьте позвать друзей на чай!

Источник: Домашний очаг

 

Рубрики:  кулинария

Забудь о "Тирамису"!

Вторник, 23 Августа 2016 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения _Sofia-9_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забудь о "Тирамису"!

Забудь о «Тирамису»! Этот десерт в 1000 раз лучше…
4809770_ (550x367, 55Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВАНИЛЬНОГО КРЕМА

● 250 мл молока
● 250 мл сливок
● 3 ст. л. сахара
● 2 ст. л. кукурузного крахмала
● 1 яичный желток
● ванилин на кончике ножа
● сдобное печенье, печенье с какао или топленым молоком
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГЛАЗУРИ

● 6 ст. л. молока
● 220 г сахарной пудры
● 50 г сливочного масла
● 3 ст. л. какао-порошка
● щепотка соли
4809770_YaReceptTort3 (150x101, 31Kb)
Рубрики:  кулинария

Кетчуп -чуть язык не проглотила

Вторник, 23 Августа 2016 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения _Sofia-9_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кетчуп -чуть язык не проглотила!

 

4809770_ (535x340, 32Kb)

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками — получился «Краснодарский» соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.
Второй раз с кислыми яблоками — натуральный «Хайнс».
В третий раз я  добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового.

Источник

 

 

Рубрики:  кулинария

Шкафы вокруг окна

Вторник, 23 Августа 2016 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шкафы вокруг окна

Шкафы вокруг окна - не ново, но очень практично. Часто площадь вокруг оконного проема пустует и никак не используется. При таком варианте боковины шкафа будут продолжением оконных откосов, а место под подоконником можно использовать под встроенный диван с мягкими подушками, кровать, письменный стол или туалетный столик. Вокруг окна одинаково гармонично будут выглядеть полки для книг и аксессуаров, а также вместительный платяной шкаф.

4497432_60 (700x466, 204Kb)

4497432_53 (500x500, 148Kb)

4497432_65 (700x529, 185Kb)

Пространство под окном можно использовать и для тумб и письменного стола. Таким образом, снова получаем целый ансамбль перетекающей друг в друга корпусной мебели.

Читать далее...
Рубрики:  дизайн и интерьер

Камушки. Рисуем жучков

Вторник, 23 Августа 2016 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Хильда56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Камушки. Рисуем жучков


Hand Painted Rocks - A Bowl Full of Bug Rocks - Interactive Art Piece - Cute Lil' Buggers. $200.00, via Etsy.

Читать далее...
Рубрики:  своими руками

Конфеты, приносящие пользу

Вторник, 23 Августа 2016 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения _Sofia-9_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты, приносящие пользу!

 


4809770_k1 (604x543, 260Kb)

Хватит есть пустые калории.
Ингредиенты:
Изюм
Финики
Миндаль
Приготовление:
Перемолоть всё в блендере, выложить на пищевую пленку, сформировать и охладить. Разрезать на кусочки - энергетический батончик готов.

Источник

 

Рубрики:  кулинария

Шоколадная ватрушка

Вторник, 23 Августа 2016 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная ватрушка

Шоколадная ватрушка, приготовленная по данному рецепту, выглядит довольно необычно и красиво, а на вкус получается просто изумительной.

шоколадная ватрушка1 (700x525, 455Kb)

Вам потребуется:

  • творог 500 г
  • яйца куриные 2 шт. + 3 шт.
  • сахар 150 г + 100 г
  • сметана 200 г
  • мука 160 г
  • какао 4 ч.л.
  • масло сливочное 50 г
  • сода 1/2 ч.л.
  • соль щепотка
  • крупа манная 30 г
  • ванильный сахар 1 ч.л.

Как приготовить шоколадную ватрушку:

  • Приготовить тесто. Для этого в миску вбить 2 яйца, всыпать сахар и щепотку соли. Перемешать.
  • Добавить сметану и размягченное сливочное масло. Перемешать.
  • Добавить просеянные муку, соду и какао. Перемешать, тесто будет как густая сметана.
  •  Далее приготовить начинку. Для этого творог размять вилкой и добавить 3 яйца. Перемешать.
  • Далее добавить сахар, ванильный сахар и манку, перемешать. Затем взбить начинку погружным блендером до однородной массы.
  • Форму для выпечки застелить фольгой или бумагой для выпечки и выложить сначала шоколадное тесто. Затем в центр ватрушки аккуратно выложить творожную массу.

Отправить форму в холодную духовку. Включить на 180 градусов и выпекать минут 40-45. Тесто получится слегка пружинящим. Вынуть ватрушку из духовки и из формы и оставить остывать на решетке. Ватрушка готова.

Украсить по желанию.

шоколадная ватрушка2 (700x525, 539Kb)

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  кулинария

Самые нежные котлетки

Вторник, 23 Августа 2016 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения _Sofia-9_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые нежные котлетки

 

Хочу предложить вам рецепт очень вкусных котлет.

Просто тают во рту,нежнейшие,сочные,ароматные и очень вкусные.
Из исходного количества продуктов получается около тридцати котлеток.Я делаю просто.Формирую котлетки,выкладываю их на поднос и замораживаю.Когда они замёрзнут,кладу по пакетикам и потом при необходимости готовлю.Буду рада,если и вам рецепт придётся по вкусу.

4809770__3_ (350x222, 48Kb)
1700 гр. куриного фарша 
10 ст.л. овсяных хлопьев (которые быстро готовятся)
1 упаковка (200-250 гр. творога)
0,5 стакана молока
0,5 стакана кефира
1 батон белого хлеба (без корочки,только мякиш)
1 средняя луковица
3-4 зубчика чеснока
1 яйцо
2-3 упаковки плавленного сыра в треугольничках

(у меня Хохланд с разными вкусами)
соль,перец

Хлеб замочить на время в молоке,кефире, добавить  творог,хорошо перемешать всё до кашицеобразного состояния.
Куриное мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.
В фарш добавить овсяные хлопья,яйцо,замоченный хлеб,посолить и поперчить по вкусу.
Мокрыми руками взять порцию фарша для котлеты,в серединку положить треугольничек сыра,защипнуть края,придать форму котлеты.

4809770_ch0 (700x525, 282Kb)

Приятного вам аппетита!

Источник

4360286_1367265823nsZrm4K6Q_009037PELEiEtEizEiEjEaP300 (101x36, 4Kb)

 

Рубрики:  кулинария

Прелестные вещицы

Вторник, 23 Августа 2016 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прелестные вещицы

4497432_210n (500x611, 186Kb)

4497432_217n_1 (525x684, 148Kb)

Читать далее...
Рубрики:  дизайн и интерьер

Шторы

Вторник, 23 Августа 2016 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  дизайн и интерьер

Чувственный интерьер для молодой девушки

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чувственный интерьер для молодой девушки

Чувственный интерьер для молодой девушки

Интерьер этой однокомнатной квартиры площадью 39 кв.м даже после беглого ознакомления не оставляет сомнений – здесь будет жить молодая девушка. Стиль, выбранный дизайнером Машей Марченко, определился сам собой при первом общении с Заказчицей – это стиль романтизм. Изысканный, воздушный, загадочный, он как никакой другой подчеркивает ее утонченную натуру, а значит создаст комфорт и спокойную атмосферу для домашнего времяпрепровождения.

Читать далее...
Рубрики:  дизайн и интерьер

Дизайн хрущевки 28 кв.м. для семьи с ребенком

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Полинка49 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дизайн хрущевки 28 кв.м. для семьи с ребенком

Взято
original (700x612, 165Kb)
Итак, план квартиры общей площадью 28 кв.м.
Смотреть далее
Рубрики:  дизайн и интерьер

Увеличиваем всхожесть. Посадка семян в кипяток...

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семена сажаем в.... кипяток!


Нашла на просторах интернета вот такой совет.
original (550x325)
Как-то меня научили сажать сельдерей в кипяток. Всходы получились хорошие, и был хороший урожай сельдерея. Следующей весной посадил так базилик, лук порей и цветную капусту, а потом решил так же сажать цветы.
proxy.imgsmail.ru (186x50, 7Kb)
Рубрики:  дача

Стеклопакеты. Секреты эксплуатации пластиковых окон, о которых нам не рассказывают мастера...

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стеклопакеты. Секреты эксплуатации пластиковых окон, о которых нам не рассказывают мастера...

В связи с подготовкой к переезду в новую квартиру (а это состоится в ближайшие две недели), столкнулся с проблемой регулировки пластиковых окон. Вернее, столкнулся не я, а мастера-оконщики, которые устанавливали стеклопакеты у меня в квартире, и которых я заставил нормально отрегулировать все процессы безпроблемного закрытия-открытия окон. По ходу их работы узнал несколько секретов, которыми и хочу поделиться с Вами. Ведь подобные окна  сейчас устанавливают практически в каждом доме, офисе или салоне. Установка такой конструкции не занимает много времени и усилий. Приходят бравые монтажники окон, профессионально делают всю работу и благополучно уходят. Только они забывают поведать счастливым владельцам два очень важных момента.
Читать далее...
Рубрики:  дизайн и интерьер

Полезные приспособления для дачного участка.

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные приспособления для дачного участка.

afb2c35fdb7e7cd2117f4896d7cbacab (429x577, 78Kb)

¤ з _apple-store (449x449, 199Kb)

¤ з _ml_0304_toolrack_xl (320x400, 96Kb)

0f5de619fc125aa6fabed94e46632421 (480x640, 265Kb)

Читать далее...
Рубрики:  дача

Все лучшее детям! Варианты детских площадок для дачи.

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все лучшее детям! Варианты детских площадок для дачи.

Детская площадка, сделанная своими руками станет любимым местом для детворы в саду, там, где они будут чувствовать себя полноправными хозяевами, местом игр и настоящих приключений. Для родителей это шанс показать свое мастерство и заслужить популярность не только среди своих детей, но и среди их друзей. Есть множество великолепных идей для детских площадок, которые вы можете сделать сами, но не упускайте возможность привлечь к обустройству площадки и самих детей.

Детская площадка с песочницей.

Разве это не забавно рядом с песочницей установить грифельную доску, на которой малыши смогут рисовать? С другой стороны, дополнительная стена заслонит детскую площадку и от ветра, и от солнца.

детская площадка своими руками с песочницей

Детская площадка своими руками из пней и веток.

Лазанье по деревьям — любимое дело детворы, такая детская площадка из старого дерева станет настоящим приключением для вашего ребенка и его друзей.

детские площадки из пней и веток

Читать далее...
Рубрики:  дача

Коктейли к Новогоднему фуршету...

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коктейли к Новогоднему фуршету...

Не так часто встретишь какой-нибудь интересный коктейль на основе вина. Чаще всего коктейли готовят из вермута, рома, джина, разнообразных интересных ликеров, а хорошее и вкусное вино - в соло-варианте. Но, согласитесь, десертное вино само по себе нравится не всем. В таком случае очень интересным вариантом будут праздничные коктейли на его основе: благодаря этому и богатый вкус вина удастся почувствовать, и насыщенная сладость немного разбавится.
Отличным компаньоном к десертному вину является ананас. Он имеет тонкий аромат, легкую кислинку и экзотический вкус. Если же вы собираетесь готовить такой коктейль из консервированных ананасов, которые менее кисловатые, чем свежие, то вам поможет немного лимонного сока, который и восполнит недостающий оттенок вкуса.
А благодаря тому, что готовится такой коктейль ну очень быстро, он отлично подойдет для завершения небольшой вечеринки.



Ингредиенты для коктейля

Необходимые ингредиенты для приготовления 2 порций напитка:

- 4-5 колец консервированных ананасов и 5-6 ст. ложек сиропа;
- 100 грамм охлажденного десертного вина;
- 2-3 кружочка лимона;
- также возьмите пару листочков мяты для украшения и соломинки для коктейлей.
Приготовление



Ананасы, сироп и сок лимона уложите в блендер
Ананасы вместе с сиропом уложите в блендер. Туда же выдавите лимонный сок.


массу разложите по бокалам
Измельчите ананасы блендером как можно мельче.
Измельченную массу разложите по бокалам, в которых вы планируете подавать коктейль с десертным вином и ананасом. Масса должна по консистенции напоминать жидковатое пюре.
Затем долейте в бокалы десертное вино. 


налить вино
Из-за разницы в плотности вина и ананасового пюре, фруктовая масса останется сверху, а вино – опустится вниз бокала. Таким образом, у вас получится красивый слоистый коктейль с десертным вином и ананасом.


Коктейль с десертным вином и ананасом
Опустите в коктейль по соломинке и украсьте его листочками мяты. 

А еще предлагаем вам попробовать сангрию домашнего приготовления.

Приятного отдыха!


Рецепт коктейля с десертным вином и ананасом

Рубрики:  кулинария

Вино из березового сока...

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вино из березового сока...

Старинный рецепт вина из березового сока

Самое лучшее вино из березового сока готовится по старинному рецепту жителей белорусских деревень. Раньше, более ста лет назад, массовый сбор березового сока у них проводился повсеместно каждой весной. Получали его всегда очень много. Пили сок в свежем виде, а вот заготовки путем консервирования были не так распространены. Чаще всего из березового сока готовили продукты естественного брожения — квас, вино, брагу, выгоняли самогон. В таком виде его можно было употреблять круглый год. Итак, попробуем подробно рассказать о том, как приготовить вино из березового сока.

Ингредиенты для изготовления вина из березового сока

Нам понадобится:

  • сок березовый — 25 л
  • сахар — 5 кг
  • изюм — 200 г
  • мед -200 г
  • кислота лимонная — 7-10 г

Березовый сок для вина должен быть свежесобранным, не прокисшим и не забродившим. Сахар нужен для придания напитку крепости и сладости, а лимонная кислота сбалансирует кислотность и увеличит срок хранения вина. Изюм необходим для приготовления закваски. Лучше взять темные ягоды с белым налетом, который и является, по сути, винными дрожжами естественного происхождения. С такой закваской вино будет бродить отлично. Мед в принципе можно и не класть, но он придаст вину пикантный вкус и уберет легкую горчинку. Закристаллизовавшийся мед перед введением в сусло придется растопить на водяной бане и затем остудить.

Вино из березового сока — рецепт

Сначала, за несколько дней до того, как будет собран сок, необходимо сделать закваску для вина. Микроорганизмы из закваски и превращают сок в вино. Около 150 г изюма засыпается в бутыль. Туда добавляется 50 г сахара и все заливается остуженной до комнатной температуры кипяченой водой. Горлышко бутылки перевязывается марлей или закрывается рыхлой ватной пробкой, обеспечивающими доступ воздуха. В таком виде будущая изюмная закваска должна стоять в теплом месте 3-4 дня до готовности. После этого ее можно хранить в холодильнике около 10 дней.

Теперь приступаем к приготовлению сусла. Для этого в большой эмалированной кастрюле смешивается березовый сок, сахар и лимонная кислота. Смесь кипятится на медленном огне до тех пор, пока не останется примерно 20 л жидкости из первоначальных 25 л. Такое уваривание в треть повышает концентрацию сухих веществ, что необходимо для достижения оптимальных вкусовых качеств березового вина. После этого сусло охлаждается до 25С. В процессе охлаждения его необходимо помешивать периодически. Если на поверхности образуется пленка или корка – их нужно удалять. Затем в сусло вводится заранее приготовленная изюмная закваска и мед. Все перемешивается и переливается в емкость для брожения (лучше — большую бутыль или банку). На горлышке емкости устанавливается стандартный гидрозатвор или просто одевается медицинская перчатка (на одном пальце ее нужно сделать дырочку, иначе она может лопнуть). Будущее березовое вино переносится в темное помещение для брожения. Температура среды при этом должна составлять 18-25С.

Старинный рецепт вина из березового сока

Рубрики:  кулинария

Яблоки с творогом

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные яблоки с творогом


NpiH830x-s750 (640x480, 66Kb)
Фото: mbataysk.ru
Мытые яблоки не очищаем, разрезаем их либо пополам (если яблоки крупные), либо срезаем только верхушки. Вычищаем семена, чтоб у нас получились яблочные стаканчики.

Внутрь кладем фарш из смешанных ингредиентов: протертого творога, ошпаренного кипятком изюма, сахара, ванилина (или пары щепоток корицы, на ваш выбор). Если творог суховат, можно добавить одну-две столовых ложки сметаны.

Складываем яблоки на противень, на дно наливаем совсем немного воды, чтоб яблоки не пригорели. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-50 (зависит от сорта яблок).

Приятного аппетита!

При подаче запеченные яблоки с творогом можно украсить сахарной пудрой, толчеными орехами, веточкой мяты, растопленным шоколадом, взбитыми сливками, медом, карамелью, сиропом, конфитюром, вареньем.
пост подготовила
Zoya
Рубрики:  кулинария

Оригинальные мангалы своими руками.

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные мангалы своими руками.

Этот оригинальный мангал из кирпича сочетает в себе барбекю и печь для пиццы, при этом наш мангал передвижной и предназначен скорее для большой открытой террасы, чем для садового участка.

Мангал встроен в передвижной столик, и вы сможете наслаждаться любым блюдом с пылу-жару в любую погоду.

Как самому сделать оригинальный мангал из кирпича.

мангал из кирпича
мангал на даче

1. На ровной поверхности из пластика (или любой другой, но застеленной обычной клеенкой) выкладываем основание мангала из огнеупорного кирпича и бетонным раствором заливаем донышко. На дно мангала перед заливкой выкладываем сетку из металлического прута — так наше основание будет надежным.

мангал из кирпича своими руками

Читать далее...
Рубрики:  дача


Поиск сообщений в golemin
Страницы: 94 ... 54 53 [52] 51 50 ..
.. 1 Календарь