-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в golemin

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Царство_Кулинарии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.11.2015
Записей: 1875
Комментариев: 22
Написано: 1896





Обрезка листьев и усов клубники- когда, как и зачем?

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обрезка листьев и усов клубники- когда, как и зачем?

 

Сколько садоводов, столько и мнений: одни считают, что обрезать клубнику необходимо до 20 июля, другие начинают процедуру обрезки в августе, а третьи и вовсе отрицают необходимость удаления листьев. Есть от чего растеряться начинающему садоводу!Так все же, когда обрезать клубнику, и полезно это или вредно для растения? 

Читать далее

Рубрики:  дача

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

 
ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Куриное филе - 100 г
- Кабачки - 2 шт
- Яйцо - 1 шт
- Чеснок - 7 г
- Специи - по вкусу 
- Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки помойте и натрите на крупной терке, отожмите получившуюся массу как следует. В кабачковую массу добавьте фарш, специи и яйцо. Перемешайте. Возьмите в ладошку фарш, еще раз отожмите его от жидкости. Сформировуйте котлеты нужной вам величины. Обжаривайте их на раскаленной сковороде по 5 минут с каждой стороны. Затем потушите там же с водичкой минут 10 (под крышкой).
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Вязание спицами: оформление края.

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание спицами: оформление края.

Опубликовала: Анна Ющенко
и (480x266, 182Kb)
Что самое сложное в любом процессе? Начать и закончить.
Это старая шутка, но к вязанию подходит, как нельзя лучше - сколько времени и сил уходит на то, чтобы подобрать достойное "обрамление" вязаного спицами полотна. Чтобы и красиво, и несложно, и край не закручивался.


Представляем вам еще один способ, как можно оформить край полотна спицами - эффектный и несложный.

Итак, Окантовка вытянутыми петлями.
Читать далее
Рубрики:  вязание/~ спицами

Нарядная ажурная регланная линия для вязания сверху.

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарядная ажурная регланная линия для вязания сверху.

лт9 (480x640, 187Kb)
Автор: Рика Дольф.



1-й ряд: 1 лицевая, накид, 2 изнаночных, накид, 1 лицевая;
2-й ряд и все чётные: вяжут по рисунку, накиды провязывают изнаночными петлями;
3-й ряд: 1 лицевая, накид, 1 лицевая 2 изнаночных, 1 лицевая, накид, 1 лицевая;
5-й ряд: 1 лицевая, накид, 2 лицевых, 2 изнаночных, 2 лицевых, накид, 1 лицевая;
7-й ряд: 1 лицевая, накид, 3 лицевых, 2 изнаночных, 3 лицевых, накид, 1 лицевая;
9-й ряд: узор повторять с первого ряда.

http://www.klubochek.com/forum/lofiversion/index.php/t406.html
Рубрики:  вязание/~ спицами

Домашние носки-тапочки (Nola's slipper by Nola Miller).

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние носки-тапочки (Nola's slipper by Nola Miller).

Автор: Оля shkuta.
нола5 (640x538, 259Kb)
Расскажу вам про носки-тапочки!
Домашние носки-тапки – моё недавнее увлечение, и я таки в них влюбилась!
Особенно в тапки Nola’s slippers.

Описание для всех желающих есть на ravelry бесплатно, и народ эти тапки вяжет! 1563 проекта уже связано! Однозначно тапки того стоят.
Читать далее
Рубрики:  вязание/~ спицами

Подкормка огурцов....

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подкормка огурцов....

 

Огурец не зря снискал всенародную славу — в нём удачно сочетаются зелёный свежий аромат, хрусткость, сочность и низкая калорийность.

 Питательность этого овоща, правда, совсем небольшая: состоящие на 95-96 % из воды, огурцы включают всего до 2,5 % сaхаров, 1% белковых веществ, 0,1% жира и витaмины А, В, С и Р. Но зато съесть их можно, сколь душе пожелается — и веса не набрать!

Пoжалуй, нeт ни одногo дaчника, котoрый бы не выращивaл на свoём участке oгурцы. Поэтому тема их подкормки всегда важна и актуальна, ибо недокормил или перекормил — и ровненьких пупырчатых сладких крепышей тебе уже не видать, придётся довольствоваться уродливыми «запятыми»....

Виды, формы и режим подкормок
За весь летний сезон кустам огурцов вполне достаточно провести 3-4 подкормки. Как правило, мы применяем подкормки
минеральными удобрениями 
органическими удобрениями

А по способу внесения они могут быть
корневые 
внекорневые

Каждый дачник сам выберет себе вид и форму подкормки или их чередование, но некоторые общие подходы надо учитывать всем.

Чтобы на столе были огурцы, сперва надо их подкормить

Корневые подкормки подходят для тёплого лета. Тогда корневая система огурцов развита хорошо, и подкормки идут «на ура». Их советуют проводить после дождя или обильного полива. Лучшее время — вечернее, или же в пасмурный нежаркий день.

Внекорневые подкормки будут полезны в случае, когда лето холодное, а погода стоит пасмурная. Корни в холодное время с усвоением питания не справятся. А вот опрыскивание листьев будет как раз то, что надо. Такая пoдкормка прoводится в вечернее время или облачным днём, небoльшими дoзами. Oчень важнo, чтобы питательный раствoр рaспылялся мелкими кaпельками и равномернo. Чем дoльше oн прoдержится на листьях, тем бoльше нужных веществ успеет усвoить рaстение

Режим подкормок
I подкормка — через 15 днeй пoсле пoсадки
II подкормка — в начале цветения
III подкормка — во время массового плодоношения
IV подкормка — тоже в период плодоношения; ее цель — продлить срок плодоношения огуречных плетей и сделать его более обильным.

Внимание! Есть и такое мнение: если огурцы на ваших почвах прeкрасно рaстут и плoдоносят, то не следует пeребарщивать с пoдкормками — мoжно oграничиться всего однoй либo двумя.

Летнее меню для огурцов
Опытные дачники предлагают много замечательных вариантов подкормок. Опираясь на уже опробованную рецептуру, можно выбрать самую удачную для вашей почвы, погодных условий и кошелька.

Первая подкормка 
Органика:
свежий куриный (или перепелиный) помёт в концентрации 1:15. Использовать свежеприготовленным
нaвозная жижa в кoнцентрации 1:8
коровий или конский навоз в кoнцентрaции 1:6
настой зелёной травы в кoнцентрaции 1:5

Минеральные удобрения:
1 столовая ложка мочевины + 60 г супeрфосфата нa 10 литрoв вoды
10 г аммиачной селитры + 10 г супeрфосфата + 10 г калийной соли нa 10 л вoды
5 г аммофоса внести в землю (рассыпать и заделать рыхлением)

Вторая подкормка
Органика:
1 стакан золы нa 10 литрoв вoды
Суперфосфат + зола в сухом виде — внести в землю (рассыпать и заделать рыхлением)

Минеральные удобрения:
20 г калийной селитры + 30 г аммиачной селитры + 40 г суперфосфата

Внекорневая подкормка:
35 г суперфосфата на 10 л воды
1 ч. ложка борной кислоты + 10-12 кристаллов марганцевокислого калия нa 1 л вoды
2 г борной кислоты + 100 г сахара на 1 л горячей воды (опрыскивать для привлечения насекомых-опылителей)

Третья подкормка
Органика:
Зелёное удобрение в кoнцентрaции 1:5
1 стакан золы нa 10 л вoды

Минеральные удобрения:
25-30 г калийной селитры нa 10 л вoды
50 г мочевины нa 10 л вoды

Внекорневая подкормка:
10-12 г мочевины нa 10 л вoды

Четвёртая подкормка
Органика:
1 стакан золы нa 10 л вoды
2-х дневный настой прелого сена 

Минеральные удобрения:
28-30 г соды пищевой нa 10 л вoды

Внекорневая подкормка:
15 г мочевины нa 10 л вoды

Внимание! Подкормка золой считается очень эффективным средством на любом этапе роста огурцов Существует мнение, что её можно применять через каждые 7-10 дней все время, пока не закончится плодоношение.

Полезные «огуречные» советы
Если огурцы начинают горчить — значит, им не хватает влаги, или же на них повлияли резкие перепады ночных и дневных температур. Необходимо обеспечить обильный полив тёплой отстоянной водой не только под корень, но и по всей площади грядки.

Если форма огурцов напоминает лампочку (сужение в районе плодоножки) или крючок, значит, не хватает калия. Необходимо добавить в рацион зольные опрыскивания и поливы — по 1 л под корень. Можно опрыскивать и раствором фосфата калия по рецепту: 1 ч. ложка на 1 л воды.
Если огурчики сужены у кончика, но утолщены у плодоножки, это указывает на недостаток азота. Об азотном голодании говорят также истончённые огуречные плети; листья, которые стали мельче обычного; светлые, даже белесые (а не ярко-зеленые) огурчики. Тут на помощь придёт органика: рекомендуется полив раствором коровяка 1:10, по 1 л под корень.
Если вы затрудняетесь определить, какого элемента не хватает вашим огурчикам, лучше всего подкормить их комплексными удобрениями с микроэлементами. А комплекс — он и есть комплекс — нужный элемент сам разыщет своего клиента

Читать далее...
Рубрики:  дача

Если у Вас есть остаток кирпича

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если у Вас есть остаток кирпича...

 
 
 
 
Рубрики:  дача

"Crazy Birds" - чехол для табурета в технике фриформ.

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Crazy Birds" - чехол для табурета в технике фриформ.

чт1 (463x500, 149Kb)
чт2 (500x320, 105Kb)
Читать далее

Серия сообщений "~ крючком":
Часть 1 - Плед крючком "Bohemian Oasis" by DROPS Design
Часть 2 - Квадратный мотив крючком.
...
Часть 7 - Сумка из бечевки. МК крючек
Часть 8 - Различные коврики крючком. Идеи и схемы.
Часть 9 - "Crazy Birds" - чехол для табурета в технике фриформ.
Часть 10 - Снуд "Scaldacollo Merino" крючком
Часть 11 - Вяжем мишку крючком.
...
Часть 35 - ЛЕТНИЕ БЛУЗКИ, ПУЛОВЕРЫ.ИДЕИ ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ
Часть 36 - плотные рисунки крючком подборка
Часть 37 - Вязаный плед из квадратов крючком


Пуловер "Bedford" от Michele Wang.

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер "Bedford" от Michele Wang.

бп1 (466x700, 208Kb)
Читать далее
Рубрики:  вязание/~ спицами

КАК ВЫВЕСТИ ИЗ ОРГАНИЗМА ВСЕ НЕНУЖНОЕ И ЯДОВИТОЕ

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ВЫВЕСТИ ИЗ ОРГАНИЗМА ВСЕ НЕНУЖНОЕ И ЯДОВИТОЕ

 

1. Яблоко и корица.
Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

2. Лимонный сок и мед. 
2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку натурального меда, щепотку молотого имбиря. Принимать натощак, за полчаса до завтрака. Это поможет очистить пищеварительную систему, укрепит стенки сосудов и подарит заряд жизненной энергии!

Читать далее

Рубрики:  здоровье

Как вялить мясо в домашних условиях

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вялить мясо в домашних условиях

 

Как известно, вяленым называют слегка подсоленное и подсушенное в естественных условиях мясо, обладающее своеобразным вкусом и видом, а также отличающееся длительным сроком хранения. Как вялить мясо в домашних условиях, чтобы оно приобрело все эти качества?

Обычно вялят баранину, молодую телятину, конину, козлятину, мясо кроликов, нутрий и домашней птицы. Чтобы вялить мясо его необходимо срезать с костей, очистить от крупных сухожилий и нарезать полосками толщиной 3-5 сантиметров и весом до 1-1,5 килограмма.

Подсаливают подготовленное для вяления мясо в рассоле, который готовят из расчета 200 грамм соли на литр воды. Также в него добавляют немного пряностей. Куски мяса поочередно опускают в кипящий рассол на 2-3 минуты, после чего каждую полоску подвешивают для стекания рассола, охлаждают и подсушивают (вялят) 15-30 дней в сухом проветриваемом помещении при температуре от 0 до 10̊ Цельсия.

Разумеется, если решено вялить мясо в домашних условиях, то надо оградить предназначенное для этого помещение от проникновения в него мух, ос, муравьев и других насекомых, способных это мясо испортить.

Вот такой несложный рецепт, как вялить мясо в домашних условиях. Иногда, для вкуса, любители натирают провяленное мясо слабожгучим молотым перцем.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

ОДИН ИЗ СТАРЫХ СПОСОБОВ РАЗМНОЖЕНИЯ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОДИН ИЗ СТАРЫХ СПОСОБОВ РАЗМНОЖЕНИЯ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ

 

"Воздушные отводки" - применяют для размножения большого числа древесных культур. Этот способ чрезвычайно удобен, поскольку он не требует специального оборудования, а растения мало повреждаются.

Читать далее

Рубрики:  дача

Горчичный порошок в огороде

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горчичный порошок в огороде

 

Горчицу не жалует множество огородных вредителей, поэтому запасайте горчичный порошок, граждане-дачники. Особенно, если вы против пестицидов и двумя руками за органические овощи и фрукты.

Во-первых, горчица помогает в нелегкой борьбе со слизнями. Порошок рассыпают между растениями при первых признаках этого несносного вредителя: на капусте, перцах, хостах и т.д.

Во-вторых, горчичный порошок — один из компонентов настоя против капустной тли.

В-третьих, настой горчицы отлично работает против огневки, пилильщиков, клопов, трипсов, тли, яблоневой плодожорки и других листогрызущих гусениц. Для его приготовления 100 грамм горчичного порошка заливают 10 литрами воды и настаивают два дня. Затем процеживают, разбавляют водой 50:50 и в каждое ведро добавляют по 40 грамм мыла для лучшего прилипания. Яблони рекомендуют опрыскивать этим настоем через 15-20 дней после цветения, а ягодные кусты — в начале лета.

Читать далее...
Рубрики:  дача

БАБУШКИНЫ СОВЕТЫ ДЛЯ ЦВЕТОЧКОВ

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАБУШКИНЫ СОВЕТЫ ДЛЯ ЦВЕТОЧКОВ

 
Совет 1.
Зимой и осенью цветы нужно поливать утром. Летом и весной – вечером.

Совет 2.
Опрыскивать цветы нужно рано утром или вечером. В опрыскиватель заливают горячую воду, при распылении она остывает.

Совет 3.
Секрет яркой и сочной окраски листьев – в опрыскивании с добавлением камфарного спирта. Приблизительно 2-4 капли на 1 литр воды.

Совет 4.
В цветочный горшок засыпать слой земли, положить рыбью голову, опять засыпать землей и сажать цветок. Сейчас это может казаться смешным, ведь существует столько всяких удобрений. Но, тем не менее, рыбья голова свое дело делает. Проверено.

Совет 5.
Подкормка комнатных растений. Сколько существует всяческих удобрений и советов по их применению! Бабушка делала так.

- Помоет мясо в миске, воду выливала в цветы.

-Кактусы подкармливала молоком. Смешать воду и очень немного молока, но немного, иначе при переизбытке молока земля может не очень приятно пахнуть.

-Во время цветения цветок пару раз подкармливала касторкой. На 1 литр воды приблизительно 1 чайная ложка касторки. Сильно взболтать и подкормить.

-Зимой подкармливала цветы сахаром, считала, что недостаток света можно заменить сладенькой водичкой. На стакан воды приблизительно 1-2 чайных ложечки сахара. 

Совет 6.
При пересадке цветущих растений сильно уплотняла грунт. А для зеленых растений, наоборот, делала землю очень рыхлой.
Читать далее...
Рубрики:  дача

ВЫСАЖИВАЕМ РАССАДУ ДЫНИ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ: 13 ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫСАЖИВАЕМ РАССАДУ ДЫНИ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ: 13 ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ

 
1. К 15-20 мая подготавливаем для дынь землю: роем квадратные ямы размером 80x80x20 см, каждую наполовину наполняем перегноем, сверху засыпаем почвой из этой ямы слоем 2-3 см. 

2. За 4-5 дней до посадки накрываем ямы мини-парниками (деревянными каркасами из реек, на которые натянута пленка) размером 950x950x200 мм. Расстояние между парниками не должно превышать 1 м.

3. Непосредственно перед посадкой в углах ямы делаем лунки для размещения в них кома земли с ростком дыни. Его (ком с ростком) опускаем в эту лунку так, чтобы края выступали над уровнем почвы на 2-3 см. Делается это для предотвращения заражения бактериальной гнилью.

4. Полив следует производить аккуратно, чтобы листочки рассады не намокли. Таким образом, в одной яме получается 4 ростка. В середину ямы между ростками устанавливаем любую открытую емкость с водой (можно использовать отрезанное донце от 5-литровой бутылки из-под воды).

5. Сверху накрываем яму агрилом или лутрасилом (разновидности укрывного материала) размером 1200×1200 мм. Колышки по бокам нужно забить так, чтобы они выступали на 120-150 мм над землей (они нужны для того, чтобы мини-парник не перевернуло порывом ветра), после чего опускаем конструкцию.

6. После 5-го листочка необходимо удалить точку роста так же, как это делают с огурцами (чтобы стимулировать развитие боковых плетей). 

7. Через 2-3 недели после появления отростков первого порядка необходимо выбрать из них четыре самых сильных, а остальные удалить. 

8. Когда исчезнет угроза повторных заморозков, укрывной материал и парники убираем на хранение до следующего года (их можно использовать не менее 5 лет).

9. Растения должны цвести в открытом грунте, полив необходимо осуществлять аккуратно, чтобы не намочить листья (сухие растения лучше опыляются). 

10. Когда завязи достигнут размера сливы, следует отобрать на каждой плети по одной завязи наиболее правильной формы, остальные удалить вместе с цветками. Теперь на одной плети будет расти одна дыня. 

11. Прищипните боковые плети второго порядка на уровне двух-трех листков за намеченным плодом. Удалите точку роста на всех главных побегах первого порядка (от плода до конца плети должно быть не менее 7 листьев), срывайте новый боковой прирост по мере его появления. Под каждый плод нужно положить кусок доски, чтобы уберечь его от соприкосновения с почвой и предотвратить загнивание.

12. Подкормку растений нужно производить постоянно, каждые 7-10 дней, чередуя настои (коровяк, куриный, травяной) и каждый раз добавляя в них древесной золы. В ней много микроэлементов, необходимых для роста, а самое главное — много калия для того, чтобы плоды были сладкими. Как только дыни начнут созревать, следует прекратить подкормку и уменьшить количество воды при поливе.

13. Созревший плод можно определить по появлению типичного дынного запаха, по кольцевым трещинкам у хвостика (где плод соединяется с плетью) и небольшим вмятинам на корке противоположной части дыни при надавливании.
Читать далее...
Рубрики:  дача

Куры на даче – весомая добавка к столу.

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куры на даче – весомая добавка к столу.

 
Снова на дачах зазвучали голоса соскучившихся по природе горожан. Многие семьи выезжают в загородные дома на все лето, и, возможно, поэтому в последнее время стало модным заводить на дачах кур-несушек, чтобы постоянно иметь свежие яйца. Цыплят-бройлеров также с удовольствием берут на откорм. 
Но не всегда ожидания хозяев оправдываются: то яиц от несушек не дождешься, то бройлеры плохо растут. 
Кур мы держим не первый год и, несмотря на то что корма неуклонно дорожают, отказываться от птицы не собираемся. Уже накопился кое-какой опыт, и, оглядываясь назад, мы понимаем, какие ошибки совершали и от чего зависит хороший результат. 

Главное начать 

Своих первых цыплят-бройлеров мы купили на птичьем рынке. Брали чистых, пушистых, активных. Когда хозяйка доставала цыплят, они, естественно, пугались, сбивались в кучу. Некоторые из них вы-скакивали наверх и бегали по головам «соседей» по ящику. Вот этих-то «силачей» мы и покупали. Оказалось, что поступили совершенно правильно. Считается нормальным, если в первые дни погибнет до 5 или даже 10% приобретенных цыплят, так как нежные малыши довольно плохо переносят транспортировку. Из купленных нами птенцов ни один не умер. Выросли наши бройлеры очень разными и по размеру, и по внешнему виду. Через четыре месяца мы начали забой. Минимальный вес обработанной тушки был 900 г, максимальный – 1 кг 900 г, а в основном вес тушек колебался от 1 кг 100 г до 1 кг 300 г. Маловато, конечно, но даже при таком результате, подсчитав все наши расходы, мы поняли, что откармливать бройлеров выгодно. Четырех самых крупных птиц мы забивать не стали, решили посмотреть, как они будут нестись. Скажу сразу – неслись плохо, зато вес этих кур через несколько месяцев достиг четырех и более килограммов. На следующий год мы опять взяли бройлеров на откорм, и результат был уже другой. Цыплят мы покупали у людей, которые имеют инкубаторы и занимаются выведением кур. Дело в том, что птицефабрики продают в основном отбракованных цыплят, перекупщики перепродают их же. Видимо, поэтому наши «первенцы» и были такими «разнокалиберными». Новые цыплята выросли одинаковыми, вес тушек колебался от 1 кг 600 г до 1 кг 800 г. Забили мы их тоже четырехмесячными, после того как прошла первая линька. По общему мнению, дольше держать бройлеров нецелесообразно – основной рост уже закончился, и птица начинает жиреть. Жаль дорогое зерно в жир превращать, тем более что аппетит у бройлеров по сравнению с обычными курами – о-го-го! Ну а к тому времени, когда птица наберет вес в 3–4 кг, о ее молодости говорить уже не приходится, так что на «цыпленка табака» или «курочку-гриль» рассчитывать не стоит. 
Рубрики:  дача

Скамейка -трансформер и не только!!! Садоводам -Дачникам на заметку!!!

Четверг, 21 Июля 2016 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скамейка -трансформер и не только!!! Садоводам -Дачникам на заметку!!!

 
Рубрики:  дача

Сливовая пастила в домашних условиях!

Четверг, 21 Июля 2016 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовая пастила в домашних условиях!

 

Эта пастила, приготовленная в домашних условиях, что-то среднее между мармеладом и вареньем. Вкуснейшая штука, поверьте! В Англии принято подавать это лакомство с овсяным печеньем и сыром с белой плесенью. Нам наверное будет более привычно подать ее как сладость, традиционно к чаю. Первый раз я готовила ее прошлым летом, и она стала хитом для моего мужа. )

В этом году урожай слив у нас не такой большой и пока я сварила только два бруска этого прекрасного десерта, но обязательно повторю еще партию из осенних слив. Вообще, сливы для этой пастилы подойдут любые, не особо спелые тоже. Если вы сделали большие запасы замороженных слив, то можно будет сварить зимой свежую пастилу. Она отлично хранится в холодильнике, завернутая в пергамент или пищевую пленку. Обязательно попробуйте и вы ее полюбите, гарантирую! 

Общее время готовки – 26 часов 
Активное время готовки – 2 часа 
Калорийность на 100 гр — 178 ккал
Количество порций – 1 килограмм готовой пастилы

 
Рецепт сливовой пастилы в домашних условиях
Ингрeдиенты:

Слива — 1,5 кг.
Сахар — 1 кг.
Лимон — 2 шт.

Приготовление:
 
Рубрики:  кулинария

Как правильно посадить молодое дерево

Четверг, 21 Июля 2016 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно посадить молодое дерево

 

Возьмите любую книгу или журнал, где описано процедура посадки садового растения:

приготовить посадочную яму,
сажать на холмик,
уплотнить землю,
полить.

Казалось бы, все просто.
Но нет, как и в любом деле, здесь есть немало своих тонкостей и нюансов.

Хочу обратиться к начинающим садоводам, чтобы уберечь их от ошибок.
Не торопитесь сразу сажать молодое деревце.
Опустите его в просторный тазик с водой, подержите его в руках, присмотритесь к нему – это живой организм, который все чувствует.

Особое внимание уделите корням.
Если их расправить в воде, можно заметить, что корни, как и ветви на стволе, находятся на разных уровнях.
Они разноуровневые – вот это и есть первый секрет.

При посадке корни нельзя засыпать все разом. Сначала нужно расправить и присыпать самые нижние таким слоем земли, чтобы на него смело лег средний ярус корней, снова тщательно их расправить, присыпать, и так до победного конца. 

Кстати говоря, мы тоже три года рыли посадочные ямы. Они хороши для кустарников, но не для деревьев – и это второй секрет.

Ствол дерева – его пульсирующая мышца, через которую – от корней к листьям и наоборот – прогоняются десятки литров сока с питательными веществами.

Поэтому ствол должен крепко стоять на надежной основе, не проваливаться, не изворачиваться под тяжестью дерева ,корни не должны уходить с каждым годом все ниже в посадочную яму.

Конечно, маленькому дереву нужна рыхлая земля, но согласитесь, в год посадки его израненным корням нужен покой, хотя бы ненадолго, чтобы заживить раны, а не перегной, в котором так и кишат грибки и бактерии.

А когда деревце пойдет в рост и начнет распускать листочки, вот здесь и надо приложить все свое рвение. 

Отступите от стволика 40-50 см, прокопайте канавку вокруг деревца глубиной и шириной на штык лопаты, заложите в эту канавку любое удобрение, подойдет все: перегной, компост, лесной дерн, нарезанный кубиками.

А сверху присыпьте землей, которую вынули. И каждый год по мере разрастания кроны увеличивайте диаметр кольца канавки.

Но бывает, что все вроде бы сделал правильно, а деревце чахнет.

Вот тут есть еще один секрет – третий.
Чтобы его увидеть, нужно вернуться к тазику.
Когда вы держите саженец в руках, покрутите его и внимательно присмотритесь к стволику.
На нем есть едва уловимая разница для нас, но огромная для него – это южная и северная стороны.

С южной стороны почки чуть крупнее, их чуть больше, кора чуть темнее и прочнее, наклон веточек всегда чуть больше в южную сторону.

Если угадаете верное положение саженца к югу и северу, считайте, что вы сорвали джекпот.

Читать далее...
Рубрики:  дача

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИБНУЮ ИКРУ

Четверг, 21 Июля 2016 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИБНУЮ ИКРУ

 
Соседи у меня просто замечательные, принесли мне два ведра опят. В этом году у нас урожай на эти грибы. Приготовила я икру, угостила соседей и вам рецептик хочу написать.

На 2 кг отварных грибов(варить 15 мин) взять 300 г репчатого лука мелко порезать,300 г моркови натереть на крупной тёрке. 
Обжарить лук и морковь в растительном масле.

Отварные грибы, обжаренные овощи, перекрутить на мясорубке, добавить 1 стакан раст. масла, 3 шт лавр. листа, 10 шт горошин чёрного перца, перекрученные помидоры (у меня томат паста 50 г разведена водой 1:4) соль по вкусу. 

Тушить 1 час, затем добавить, мелко порезанный чеснок 4 зуб и тушить ещё 20 мин. горячую икру разложить в стерилизованные банки и закрутить.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в golemin
Страницы: 94 ... 49 48 [47] 46 45 ..
.. 1 Календарь