Красивые штампики своими руками :) (МАСТЕР-КЛАСС)

Привет, дарлинги)) Вот и закончилась очередная рабочая неделя... Я её выдержала Теперь два дня расслабухи))) сегодня смотрела Хауса, завтра займусь мастерингом.

Для тех, кому нечем занять свои руки и кто любит добавить в обычные вещи немного креативчика, я предлагаю сделать штампик своими руками. За бугром это называется Stamp Carving

 

 

 

 

ШТАМПИКИ СВОИМИ РУКАМИ

 

 

Диванная подушка-плетенка

Как сшить

Как отрезать дно у бутылки

Бутылка аккуратно вращается одной рукой, стеклорезом в другой руке прочерчивается линия реза. Главное, чтобы начало и конец линии реза совпали.

Бутылка ставится в ёмкость с холодной водой, и в неё заливается кипяток.

бутылка треснула по линии реза

Источник  http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=11864&st=40

Снежинки из бумаги

 

Творожные шарики.



Крайне редко можно найти такое вкусненькое, красивенькое, вызывающее теплые воспоминания детства блюдо, как "Творожные шарики", а в простонародье – "Пончики"
Аромат, идущий от шариков в процессе приготовления неописуем… Вкус после – невообразим. Делайте, и Вы никогда не пожалеете.
Итак, приобретаем продукты. Самое главное творог. Творог должен быть как можно более жирен. У меня был 15%, и это не предел. Если Вы возьмете 0% творог (обезжиренный), аргументируя тем, что другого нет, либо я другой не ем, то смею Вас заверить, что проще сразу весь набор продуктов выбросить на помойку, и не переводить собственное время и не сжигать столь дефицитный в стане газ. Итак, будем считать, что насчет творога Вы все поняли и не будете гоняться за низкими калориями в ущерб вкусности. 500 грамм творога Вы приобрели. Второе – это мука. Ее берем полтора стакана. Ее, как обычно, для насыщения кислородом просеиваем через сито. ½ чайной ложечки соды гасим уксусом и добавляем к смешиваемым ингредиентам. ½ ч. ложки соли туда же. Одно яйцо в тесто. Стакан сахара не жалеем и бросаем тоже в тесто. Я добавляю еще немного тертого мускатного ореха и чайную ложечку ванильного сахара. Все вымешиваем. Оставляем на полчасика. Через полчаса перемешиваем опять и, обмакнув руки в воду, пытаемся слепить шарик – колобок. Если колобок "кучи не держится", то добавляем еще муки. Внутрь можно положить резаные сухофрукты, курагу, изюм… Колобки должны быть размером с грецкий орех. Не забываем после каждого колобка смачивать руки водой, чтобы следующий колобок не прилипал к рукам.
Наливаем в сотейник подсолнечное масло, нагреваем его так, чтобы маленький кусочек теста, охваченный веселыми пузырьками, поднимался вверх. С маслом надо быть осторожным, если его недогреть, то пончики у Вас пропитаются маслом, а если перегреть, то снаружи будет замечательная корочка, а внутри, увы, будет сырое тесто, а если перекалить очень сильно, то Вы получите взрывающиеся шарики, забрызгивающие раскаленным маслом плиту, стены, руки (больно кстати) и все остальное на Вашей кухне. Мне кажется, что Вы быстро разберетесь с температурой масла.
Забавно наблюдать, как пончики, поджариваясь с одной стороны, переворачиваются этой стороной кверху, подставляя под более горячее масло более сырую сторону.
После того, как Вы посчитали, что пончики готовы, вы их шумовкой выкладываете на бумажную салфетку, которая постарается забрать излишки жира. Посыпаем сахарной пудрой с корицей. Как чуть остынут, перекладываем на блюдо, посыпая вторую сторону пудрой с коричкой.
Кушать можно – просто так, со сметаной, с повидлом, с джемом. Одним словом, со всем, чем подсказывает Ваша фантазия.
Приятного аппетита, хотя именно с этим блюдом его желать просто не нужно.

Читать далее...

Step by Step Beads - скачать

Скачать	Скачать	Скачать	Скачать
Скачать	Скачать	Скачать	Скачать
Скачать	Скачать	Скачать	Скачать
Скачать	Скачать	Скачать	Скачать
Скачать	Скачать	Скачать

Леонид Афремов. Радужное безумие!

Южным солнцем, яркими цветами заполнены его картины, живопись его позитивна и радостна. И сам художник является оптимистом, что и отображено в его творчестве. Его картины делают зрителей светлее, позитивнее.

Необычна и его методика рисования, которую он оттачивал и совершенствовал десятилетия. Его художественный стиль уникален и прост. Леонид использует нож вместо кисти. Палитра – сам нож, которым жудожники пользуются для удаления краски с холста. Такое бывает крайне редко, когда художник пользуется ножом, а тем более как единственным инструментом для живописи. Художник любит путешествовать. Путешествия заполняют его душу энергией для создания картин. Сегодня он живет за океаном, в штате Флорида.

+ 42

Воздушные пирожные «Мидии»

лариka Воздушные пирожные «Мидии» Приготовьте и не пожалеете!!! Из этого количества продуктов у меня получилось примерно 60-70 штук… Упаковка слоеного теста (400 г) бездрожжевого 3 белка 1 стакан сахар ванилин сахарная пудра  Из белков и сахара (именно сахара, сахарная пудра не даст такого эффекта карамели) взбиваем безе. Фишка в том, что как бы вы долго не взбивали, в безе все равно останется небольшое количество не растворившегося сахара, который при выпечке карамелизуется придавая пирожным неповторимый карамельный вкус! Слоеное тесто (я беру «Звездное» там два пласта) размораживаем, как написано на упаковке, берем один пласт, подсыпаем мукой поверхность, на которой вы будете раскатывать, и раскатываем тесто практически до прозрачности. Вырезаем из теста с помощью стакана кружки, берем аккуратно каждый в руку, выкладываем полчайной ложки безе ровно на середину, аккуратно чтобы безе не переползало к краю, прищипываем, края очень хорошо и выкладываем на противень или форму для выпечки, которую надо смазать только 1!!! первый раз. Выпекаем при температуре 160 С в течение 35-40 минут. Дверцу НЕ открывать!!! Готовые пирожные должны быть раскрыты как мидии, цветом как карамель золотисто коричневая, безе не должно падать. Остатки теста собираем, убираем в холодильник, со вторым пластом теста поступаем, так же как и с первым. Затем остатки теста от обоих пластов соединяем, раскатываем и продолжаем процедуру. Готовые пирожные аккуратно(они очень хрупкие!!!) снимите (я снимала руками) с формы, посыпьте сахарной пудрой, позовите ваших родных…..пока вы будете заниматься вторым пластом, вам молниеносно освободят посуду под следующую порцию!)) Источник: сайт Кулина.ру, автор Ирисска И Елена Мисилюк

Индийские рисунки



Оригинал сообщения

Вообще-то это рисунки для маек, но они могут быть использованы и для росписи на мебели, как мне показалось. Благодаря лирушным друзьям найдены тут.

Раскрыть пост

ChinaСтатное..



Liu Baojun

*кликабельно

ОкунемсяВлетнее...



Mangialardi Francesco

Composizione dipinto

+8

вОсновномТигровое..



William Schimmel.

***

*кликабельно
+17

УтиПусиАнгельское..



Lovely Angle Art Paintings.

***

*кликабельно
+12

ChinaРосписное..






***

+15

BlueChinaПейзажное..



Chen Chun Zhong
Spring Breeze Over the Mountains

View of the Mountain River

*кликабельно
+1

КирдийПозитиффное...



cорри, предыдущий пост сорвался в почтовые ящики случайно в тот момент, когда он только начинал оформляться.. картин в посте гораздо больше, и они стоят того, чтобы их посмотреть)
Виктория Кирдий

Варенье


Тигры


Декабрь на носу

+11

Мандалы



Вчера посмотрев в сво картинки, обнаружила там мандалу Солнца, кторую нашла при каком-то поиске картинок, и очень она мне понравилась, и решила я посмотреть, а что же мне выдаст Гугля на мандалу
И выдала мне Гугля много красот, делюсь, начинаю с chakra-ajna (чакра третьего глаза)
еще 21

Лепешки раздора .Или бабушкины пироги- 2.



Название такое , потому как если мама сделала мало , то битва неизбежна!
Они ооооочень вкусные и вообще не жирные и почти диетические:))))
Тесто мое ,неменяющееся уже давно , единственное меняется количество сахара в связи с использованием, будь то сладкие лепешки на завтрак в выходной , либо на мясной или рыбный пирог где понятно дело сладость не нужна.
Кастрюлька у меня для теста , кошерная , больше ничего в ней не делаю , обьема хватает как раз на пару больших пирогов или на кучу вот таких лепешек. В этот раз собрала все ополоски молочные , баночку сметанную ополоснула , получилось где то 750 мл жидкости , разбила туда 1 яйцо , домашнее правда яркожелтковое , но это не принципиально...все это вилкой размешала , добавила немного кипяточку , чтоб дрожжам было приятнее " расходиться". пальцем потрогало, тепло, высыпала соли с чайную ложку . сахару 2-3 столовых, размешала , потом полторы пачки 11 граммовых сухих дрожжей , дала 5-6 минут им постоять и не размешивая просеиваю туда муку через свой фирменный сеятельный стакан .Муки надо столько , чтоб получилось очень крутое тесто для оладьев. Вымешивать стараюсь руками , ибо не приемлю для теста никакие миксеры! Добавляю 3-4 ложки растительного масла , еще раз вымешиваю и под салфетку , в тепло...
Через час примерно заглядываем , должно подняться , в целом ждем подьема в высоту ровно в 2 раз , по времени у кого как , ибо дрожжи у всех разные , тепло тоже относительно...
Как поднялось осаживаем его , обминаем прям в кастрюльке и даем еще с полчасика , но можно в принципе и сразу , на доску вываливаем подпыленую мукой , обминаем хорошенько.В процессе обмятия тесто еще муки возьмет немного, ну надо ему ...
Разделяем на кучу маленьких колобочков , выкатываем из них шарики , пока ставим сковороду и греем масло они еще немного подходят.
Мне повезло - я выцыганила у бабушки толстостенный ну не казанок конечно , но кастрюльчик , очень удобно выпекается по 2 лепешечки полностью утонув в масле....
Раскатываю лепешечку делаю 2-3 надреза и в масло ! Главное хорошенько его разогреть ...
Лепешка сразу тонет полностью , потом резко всплывает и жарится уже на плаву...Не даем ей пригореть , переворачиваем , даем обжариться , вилкой за прорезь цепляем и достаем !Масло не впитывается ! Держим несколько секунд на весу . даем обтечь и в тарелку! И так со всеми! Единственное регулируйте огонь , после второй лепешки можно будет убавить до среднего , чтоб не горело.
Да! не забудьте себе в тарелку несколько откинуть , потому как поедаются он со скоростью андрейного коллайдера и можете остаться со своим красивым носом наедине....Оч. хорошо "уходят " со сметаной , когда горячие и с вареньем кисленьким остывшие . Но это уже что называется - на вкус и цвет....Рецепту этому уже лет 50 , как минимум....Пользуйтесь...На здоровье!

Это вот они жарятся...


Быстро , вкусно , можно про запас наделать и всегда к чаю подать.

РИГО ЯНЧИ венгерский торт




Ингредиенты ::

•--- Шоколадный крем ---
•500 мл жирных сливок
•1 ч.л. желатина, разведенная в 2 ст.л. воды
•300 гр. темного шоколада
•2 ст.л. рома ( у меня не было)
•
•--- Бисквит ---
•1/3 стакана какао
•1/2 стакана муки
•6 яиц, белки и желтки отдельно
•немного соли
•3/4 стакана сахара
•
•--- Шоколадная глазурь ---
•200 гр. темного шоколада
•2-3 ст.л. растительного масла без запаха
Описание ::
Этот классический венгерский торт состоит из нежного шоколадного бисквита и толстого-толстого слоя шоколадного крема.

Сначала следует приготовить крем. Замочить на несколько минут желатин в холодной воде. Нагреть на небольшом огне при постоянном помешивании вместе сливки, кубики шоколада и желатин до растворения шоколада. Снять с огня, влить ром, размешать и поставить в холодильник на 3 часа. Крем должен загустеть, но не быть твердым. Взбить крем с помошью миксера. Поставить обратно в холодильник.
Просеять вместе какао и муку. Взбить белки с третью общего колдичества сахара до устойчивых пиков. Взбить желки с сахаром до состояния белого крема. Добавить к желткам 3 ст.л. взбитых белков и размешать. По очерети добавлятть в белки желтковый крем и муку с какао, осторожно перемешивая лопаткой.
Застелить противень 30х40 см бумагой для выпечки, смазать ее маслом. Вылить на противень тесто, разровнять. Печь при 190 С около 15-20 минут. После выпечки снять бумагу и разрезать торт пополам - должны получится 2 коржа 20х30 см. Если нужен круглый торт, то надо печь 2 коржа в форме диаметром 24 см.
Приготовить глазурь - растопить шоколад на паровой бане или в микро, добавить масло и размешать. Я приготовила только половину глазури, этого вполне достаточно.
На один корж намазать крем и разровнять. Покрыть второй корж глазурью, нарезать его на кусочки нужной величины и выложить уже нарезанный на корж с кремом.Это поможет при разрезании не выдавить крем. Хранить в холодильнике. Резать острым ножом, смоченным в кипятке.

Источник: Йосеф (Томи) Лапид, Рут Сиркис "Паприка"

взято на сайте :Cook-Talk,ELENA

Мороженое. 10 рецептов приготовления

Несмотря на то, что мороженое — высококалорийный продукт (некоторые сорта мороженого содержат до 20 % жиров и до 20 % углеводов), соблазн полакомиться им от этого не уменьшается. Давайте порадуем своих домашних,приготовив мороженое в домашних условиях?
Мороженое бывает разных видов: сливочное, пломбиры, с разнообразными добавками, замороженные фрукты, соки и другие десерты. Ниже вашему вниманию 10 рецептов приготовления мороженного: шоколадного, клубничного, апельсинового, ванильного, сливочного, кокосового, медового и других сортов с свевозможными вкусными добавками. Итак, хозяйке на заметку:

1. Мороженое шоколадное

Ингредиенты:
-яйцо (желтки) - 3 шт.
- сахарная пудра - 3 ст. л.
- молоко - 1.3 стакана
- шоколад - 120г
- вода - 3 ст. л.
- сливки жирные - 6 ст. л.

Способ приготовления:
Регулятор температуры морозилки установить на самую низкую температуру. Яичные желтки и сахар взбить вместе и, помешивая деревянной ложкой, постепенно тонкой струйкой влить в них почти кипящее молоко. Процедить в чистую кастрюлю и варить крем на медленном огне до загустения. Дать остыть. Тем временем на водяной бане растворить в воде кусочки шоколада. Сливки взбить. В остывший крем положить сначала шоколад, а затем сливки. Вылить в форму для мороженого и
заморозить.

  + еще 8 рецептов