Минтай у нас принято считать недорогой рыбой, но и ее можно приготовить невероятно вкусной. Этот способ нам подсказал испанский шеф-повар: 40 минут и минтай становится сочнее красной рыбы.

Королевский торт — потрясающий торт, в составе которого нет ни грамма муки,

зато есть почти полкило полезнейших орехов, нежный корж-безе и легкий крем с какао.
Читать далее

Для теста:

2 стакана муки
0, 5 стакана сахара
50-100 грамм сливочного масла или маргарина
1 яйцо
4 ст. ложки густой сметаны
ч. л. соды

Для начинки:

1 стакан грецких орехов
0,5 стакана сахара
2 ст. л. меда
1/8 ч. л. корицы

Как приготовить рулет с грецкими орехами и медом.

1. Соединяем все ингредиенты для теста в одной посуде и замешиваем сладкое тесто.
2. Готовое тесто раскатать в пласт, один край которого должен быть слегка тоще другого.
3. Тонкий край пласта смазываем медом, посыпаем сахаром и молотыми орехами. Другой край смазываем яйцом.
4. Заворачиваем пласт в рулет, начиная с тонкого края, после чего помещаем рулет на промасленный противень и смазываем его сверху яйцом. Лучше всего в нескольких местах проколоть рулет палочкой, чтобы он не лопался
5. Выпекают рулет в разогретой духовке до готовности.
1 яйцо для смазки.

 Готовила эти пирожные для доброй знакомой, в подарок за доброе дело.))) Кракелин делала первый раз, хотя заварные моя самая большая слабость, причем такая, что до последнего кусочка. Поэтому можете представить какие муки пережила, учитывая что "типа" на диете.  На моих шу видно, что самого кракелина немножко маловато, это потому что использовала остатки от подаренной порции. На самом деле он должен покрыть пирожные почти полностью или как минимум на 2/3.




Для кракелина:

Ингредиенты:

Если к вам неожиданно на чай решили нагрянуть гости, а вам их нечем угостить, то это печенье станет идеальным вариантом. Готовится оно из четырех ингредиентов, которые есть у каждого на кухне. Времени занимает минимально. Зато результат просто обалденный!

Рецепт печенья очень старый, попал он к нам скорее всего из Франции. Называется оно «Кошачьи язычки». Многие слышали об этом печенье и скорее всего ели. Попробуйте сами приготовить вкусное лакомство, которое пекли в Париже уже в семнадцатом веке.

Для печенья нужно всего четыре ингредиента:

Количество рассчитано на четыре порции.

Вы только посмотрите на это тесто. Какой цвет, а какой вкус! Необычный карамельный кекс, несложно готовится и быстро съедается.

Ингредиенты

• мука - 250 г
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 150 г
• масло сливочное - 100 г
• молоко - 200 мл
• соль - 1 ½ ч.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• сахар ванильный - 1 ч.л.

Как приготовить

Торт «Наполеон" по-новому. Вкуснейший!

Торт для тех кто любит торт Золотой ключик или Киевский торт. Этот торт еще называют еще "Афганский Наполеон"

Тесто: Мука 550 гр, разрыхлитель 1,5 чайные ложки, Маргарин ( можно масло) 300 гр, Сметана 200 гр, Желтки 6 шт

Прослойка безе: Белки 6 шт., Сахар 270 гр, Грецкий орех 200 гр

Крем: Сливочное масло 500 гр, Сгущенка вареная 1 банка, Сгущенка свежая 1 банка

Приготовление:

 Добавляем 1,5 чайной ложечки разрыхлителя в муку и перемешиваем.

В отдельную ёмкость кладём большую часть муки и перетираем вместе с маслом или маргарином. После добавляем оставшуюся муку и перетираем руками в однородную массу.