ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ С БЕЛЫМ И ЧЕРНЫМ ШОКОЛАДОМ |
|
|
 Готовить торт легко, но требуется довольно много промежуточного времени - для остывания коржа и поочерёдного застывания двух видов суфле. Описание получилось очень длинным - я хотела передать все нюансы приготовления и, главное, сборки торта. Для более опытных хозяек можно весь процесс описать несколькими словами: выпечь корж, остудить; залить белый слой суфле, дать застыть; залить тёмный слой суфле, дать застыть. Когда я собралась делать этот торт, то заранее вечером купила белый шоколад. Но утром вместо шоколада на полке оказались два аккуратно свёрнутых фантика. Есть у моих доченек привычка - съесть шоколадку, а бумажку от неё свернуть в ту же форму, что и была. И сколько я с ними не ругаюсь, чтобы не трогали шоколад, предназначенный для выпечки - как об стенку горох. Причём на столе стоит ваза с разнообразными конфетами и шоколадками. Так они оттуда не едят - не интересно. Но всё время ныряют в мой шкафчик. Ну так вот. Побежала я в соседний магазинчик. А там только пористый шоколад. Купила его, тем более, что однажды я в таком же случае очень удачно его применила. Делаю торт - растопила шоколад, вмешала его в творог; пробую... ужас-ужас. Пахнет какой-то химией. Я уж и ванилином этот запах забивала, и лимонной цедрой - еле-еле справилась. Оказалось, что этот шоколад был просто похож упаковкой на наш пористый шоколад фабрики "Россия". Нзвание - "Воздушный". А производитель - кондитерская фабрика ООО "Крафт Фудс Рус".
СОСТАВ ТЕСТО 2 яйца, 1/3 стакана сахара, 1 ст ложка какао, 2/3 стакана муки, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин ТВОРОЖНАЯ МАССА 800г творога, 0,5 стакана молока или сливок, 200г белого шоколада, 200г молочного шоколада, 20г желатина, 1 банка (400г) сгущённого молока, 500г 20~25% сметаны ПРОПИТКА 1/3 стакана воды, 1,5 ч ложки сахара, 1~1,5 ст ложки коньяка В первую очередь нужно подобрать две формы для торта. Торты и пирожные с творожным суфле: |
|
Метки: кулинария |
Свиной карбонат из... куриного филе |
|
Метки: кулинария |
Картины Ольги Кост |
|
Метки: рисунки идеи |
Кот и Лиса |
|
Метки: рисунки идеи |
Фен-Шуй на рабочем месте |
Фен-Шуй на рабочем месте 
Фэн-шуй - переводится как “ветер–вода”. Древнее китайское учение о гармонии."Если хочешь переменить жизнь, передвинь 27 предметов в своем доме", - гласит древнекитайская мудрость. Мудрость фен-шуй в том, чтобы создать баланс, уют вокруг нас.
Одним из важнейших элементов, на который стоит обратить внимание при оформлении рабочего места, является его цветовая гамма. Согласно фэн-шуй каждый цвет является выражением определенного вида энергии. Цвет не только действует на наше настроение, но и оказывает влияние на наше здоровье.
С этой точки зрения модные сегодня бело-черно-серые офисы совершенно негармоничны, так как в них присутствуют всего три цвета, а точнее не присутствует никаких цветов. Серый цвет является разновидностью черного, который, в свою очередь, не является цветом вообще. Мы видим черное, когда поверхность ничего не отражает, а лишь поглощает свет.
Белый же, как известно, является цветом нейтральным, а поэтому не несет в себе никакой энергии. Неблагоприятно воздействует на состояние организма и многообразие слишком ярких тонов. Пестрая цветовая гамма привлекает внимание только в первый момент, находиться же в такой обстановке длительное время достаточно утомительно.
При оформлении рабочего места старайтесь придерживаться принципа «золотой» середины в буквальном смысле. Золотистые тона светло-оранжевый, желтый, бежевый, кофе с молоком, а также теплый красный, успокаивающий цвет юной зелени, нежный хаки создадут ощущение безопасности и радости. Ну вот, с цветом определились, теперь надо выбрать благоприятное для вас направление.
Огромное значение, на взгляд экспертов фен-шуй, имеет местоположение письменных столов в офисах. Они должны располагаться по диагонали как можно дальше от двери. Те, кто сидит спиной к двери, притягивают к себе неприятности и неудачи. Вообще, детали, кажущиеся малозначительными - вроде неудобного стула, резкого света, стола с острыми углами, - высасывают энергию.
Главное в планировке рабочего места - правильно поставить письменный стол. Ориентация на восток благоприятна для начинающих бизнесменов. Энергия восходящего солнца будет действовать с вами заодно. Северо-запад благоприятствует тем, кто стремится к лидерству, охотно берет на себя организаторские и управленческие обязанности, ищет ответственных постов. Юго-восток привлекает созидательную энергию. Запад хорош для стабильного бизнеса. А вот строго южное направление может вызвать напряжение и стресс.
Ваш рабочий стол должен быть хорошо виден от входной двери, его не должны загораживать сейфы, шкафы, массивные кресла. Считается, что если вас не видно от входной двери, то удача может обойти вас стороной. На рабочем месте очень важно создать благоприятную атмосферу. Хорошо обустроенное рабочее место является залогом здоровья, эмоционального и духовного равновесия. Не втискивайте свой рабочий стол в угол комнаты, и тем более между шкафами.
Принцип пяти элементов - еще один краеугольный камень теории фен-шуй. Дерево, металл, вода, земля, огонь присутствуют во всем, в том числе и в человеке. Элементы могут поддерживать друг друга, образуя гармонию и уют, или разрушать, тогда все в доме идет наперекосяк, супруги ссорятся, дети плохо учатся, старики болеют. Четырем элементам (кроме земли) соответствуют стороны света, животные, цвета, направления, времена года, материалы и формы.
Любая нависающая конструкция может стать источником неудач и болезней. Уберите за панели и стойки все телефонные провода, компьютерные кабели. По фен-шуй, все видимые трубы и провода означают отток денег. Нельзя располагать свое рабочее место, даже если оно ориентировано в благоприятном направлении, напротив двери (особенно если она открывается в комнату). В этом случае вас атакует сильный поток энергии, что может плохо отразиться на здоровье.
Не нужно садиться спиной к двери, это очень неуютное и тревожное положение. Его называют "нож в спину". Считается, что при таком расположении вас могут предать, подставить, обойти при продвижении по службе. Если другой возможности нет, нужно поставить на стол зеркало, чтобы видеть всех входящих в дверь.
Не нужно садиться спиной к окну, вы тем самым лишаете себя поддержки влиятельных лиц, собственных сотрудников и все ваши даже самые гениальные проекты будут обречены на неудачу. Лучше если за спиной будет стена. При отсутствии такой возможности закройте окно плотными шторами. Сидеть нужно лицом к двери, но не напротив нее, а по диагонали от входа.
Всякое физическое неудобство скажется на качестве работы. Вы должны свободно подходить к своему рабочему столу; перед столом и за ним должно быть свободное пространство, которое, по фен-шуй, символизирует возможности и перспективу. В противном случае вас ожидают трудности.
Если вы работаете в кабинке или непосредственно перед вами перегородка, повесьте картину с изображением озера, цветущей долины, то есть визуально расширьте перспективу перед собой. Если в помещении работает большое количество людей или к вам приходит большое количество посетителей, вы можете уставать от суеты. Поставьте на рабочий стол какой-нибудь яркий или любимый вами предмет. Это может быть красивая настольная лампа, фотография детей, модель любимого автомобиля. Находите любой способ защитить свое личное пространство.
Наиболее неблагоприятным рабочим местом является место у двери. И не важно, какую должность занимает этот сотрудник, отношение к нему посторонних лиц всегда менее почтительное, чем к коллегам в дальней части комнаты. Он всегда больше устает от суеты, так как мимо него постоянно ходят и отвлекают справочными вопросами. Если нельзя перенести рабочее место с прохода, также поставьте на стол яркий или какой-то крупный предмет, который сделает ваше место более заметным и значимым.
Если рабочий стол находится рядом с большим окном, вы можете невольно чувствовать себя в опасности (особенно если офис расположен на верхних этажах здания). Здесь также необходимо защитить себя, поставив у окна какой-либо крупный предмет, например, растение в кадке, напольные полки с книгами. Крупный предмет будет вам защитой, эмоционально и физически отдаляя от опасности.
Если вы работаете в помещении, где много стеллажей и шкафов с рабочей документацией или справочной литературой, пересмотрите эти залежи и выбросьте устаревшее и ненужное, редко используемое уберите в подсобное помещение. Захламленные и забитые шкафы, стеллажи, полки означают неспособность к восприятию нового и ограничение вашего профессионального роста. Удачное освещение - прекрасный способ привлечения положительной энергии.
Хорошо, когда на рабочем столе есть дополнительное освещение в виде настольной лампы. Источник света должен находиться прямо над вашей головой или со стороны нерабочей руки. Если лампочка светит на рабочую руку, то она будет отбрасывать тень на поверхность стола. Если вы работаете за компьютером, свет должен быть направлен прямо на клавиатуру. Яркий солнечный свет может мешать работе, поэтому нужно использовать жалюзи или шторы, однако не следует полностью переходить на искусственное освещение.
Если вам приходится работать в комнате без окон, обязательно повесьте на стену фотографию или репродукцию с изображением природного ландшафта или используйте любой другой элемент природы (маленький аквариум, вазу с цветами, поставьте растение на угол стола).
По фен-шуй, хорошо разместить свой рабочий стол "за спиной шефа", но ни в коем случае не лицом к нему. При этом не важно, что кабинет начальника находится в другой комнате или даже на другом этаже. Положение "за спиной" означает его поддержку, "лицом к шефу" - конфронтацию.
Если в дальней левой части стола поставить настольную лампу или металлический предмет, привлекается финансовый успех.
Если перед собой поставить свое фото с выступлением на какой-либо престижной конференции, вы активизируете свою удачу в карьере. Зона в дальней правой части вашего стола отвечает за интимные и семейные отношения, и если есть проблемы в этой области, поставьте туда изображение парной фигурки. Как бы вы ни обустраивали офисы, кабинеты, общие комнаты, отдельные кабинки, важно не допускать беспорядка и захламленности.
На территории офиса и перед ним не должно быть грязных участков, свалок, засохших деревьев и небрежно подстриженных кустарников, облупленных стен и скрипящих дверей, засорившихся труб, плохо убранных холлов и вестибюлей. В помещении не может быть хороший фен-шуй, если в комнате затхлый воздух, висят клубы табачного дыма, грязные занавеси и стекла, беспорядочно наставлена мебель, завалы деловых бумаг.
Нельзя допускать беспорядка на рабочем столе, всегда содержите свое рабочее место в чистоте и порядке. Там, где есть беспорядок, - нет циркуляции положительной энергии Ци, а, следовательно, не будет удачи и здоровья.
Но, кроме рекомендаций, какие предметы в вашем доме будут желанны, а какие нет, мастер фен-шуй еще должен подсказать, куда их поставить. Для этого используется старый добрый компас и специальная октагональная карта триграмм ба-гуа.
По одной из легенд её открыл мудрец, который давно искал схему мировой гармонии, но прозрел лишь тогда, когда его взгляд случайно упал на панцирь черепахи. Так появился магический квадрат ба-гуа (Bagua - "восемь домов") - основа основ фен-шуй.
1. Добавьте света и зеркал. Фен-шуй считает зеркала главными помощниками: они отражают энергию так же хорошо, как и образ человека. Зеркала должны висеть так, чтобы вы могли видеть некоторое пространство над головой и вокруг себя. Таким образом, вы оставляете пространство для развития идей. Зеркала должны быть хорошего качества, в раме, с четким отражением. Наиболее эффективны круглые и овальные формы. Никогда не располагайте их друг против друга: энергия будет отскакивать туда-сюда, не перемещаясь. Избегайте зеркал в спальне: во сне мы освобождаем негативные эмоции, и, если зеркало около кровати будет отражать их обратно, утром вы рискуете проснуться не отдохнувшими.
2. Предметы из хрусталя усиливают жизненную энергию и улучшают любую зону вашей квартиры. Если, к примеру, вы хотите оживить любовные отношения, поместите хрусталь в область взаимоотношений.
3. Развешенные колокольчики также привлекают положительную энергию ци. Повесьте колокольчик у входной двери. Его мелодичный звон взбодрит вас и ваших гостей.
4.Используйте двойные подсвечники, парные портреты и мягкие, романтические пейзажи.
|
Метки: фен шуй полезности |
КудаЖбезКошковое.. |
|
Метки: рисунки идеи |
Художница Ina Lukauskaite. |
|
Метки: рисунки идеи |
Патинирование |
На практике различают 3 способа патинирования: водное, масляное и восковое.
|
Метки: декор технология декупаж |
Декор мебели |
Как правильно росписывать мебель. Есть пример росписи альбома
Картинок много. ПРЕДУПРЕЖДАЮ СРАЗУ)
|
Метки: книги декор полезности рисунки идеи |
Кухонная плитка. Декор самостоятельно. |
1. Удачный рисунок или орнамент для росписи кухонной плитки вы можете найти в Интернете, интерьерных каталогах и журналах, либо вдохновиться окружающими вас вещами. Рисунок можно скопировать на плотную бумагу и вырезать по контуру - это будет ваш шаблон. Проще всего начинать с геометрических орнаментов.
|
Метки: декор рисунки идеи технология |
Тарфареты для росписи мебели. |
http://janr.perm.ru/arabic/usor1.html Восточные орнаменты
http://www.impressmenow.com/site_map.htm Тут ангела и не только, вот такого типа
и многое другое
|
Метки: декор рисунки идеи |
Декор мебели |
Катинки комодиков разрисованных. Дыхание спирает, предупреждаю.
|
Метки: декор рисунки идеи полезности |
Похудеть без голодовки |
|
Метки: диета здоровье полезности |
Еще один мастер класс по росписи полов и стен |
|
Метки: декор технология полезности |
Худеем с помощью магии (мой личный опыт). |
|
Метки: диета магия здоровье полезности |
нежно-позитивное от Виолетты Базалий |
Просто чтобы улыбнуться)очень мне понравились эти нежно-позитивные картинки художницы,и захотелось с вами поделиться)
Виолетта Николаевна Базалий родилась в 1976 г. в Каховке.
1991 - 1996 - обучение в ОГХУ им М.Б. Греков (преподаватель К.В. Филатов)
С 1996 года творческая деятельность, выставки в Одессе.
Работы находятся в художественных галереях и частных коллекциях в Украине, США, Франции,Италии, России и т.д.
парочка
|
Метки: рисунки идеи |
Очарование возраста (или как состарить предмет) |
Время быстротечно и изменчиво. Меняемся мы, меняется мир вещей вокруг нас. И все же иногда хочется эту быстротечность остановить. Тогда вспоминаются стили и дизайнерские решения прошлого. Их некая наивность и в то же время роскошность. Их изумительные цвета. Изделия тех времен не подвластны быстротечности перемен. Они являются для нас некиеми знаковыми вехами. Мы с любовью и какой-то щемящей нежностью в душе и сердце разглядываем трещинки в покраске или лаке, как морщинки на любимом лице. Мы с лаской проводим рукой по стершейся краске...
|
Метки: декор декупаж полезности |
Сборка восьмигранной коробки |
|
Метки: бумага шитье упаковка полезности картон |
Женские образы Francois Lassere |
|
Метки: рисунки идеи декупаж |
Рецепты трав для похудения |
|
Метки: диета здоровье полезности |
