Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Капуста, тушеная с курицей, грибами и сыром

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 11:42 + в цитатник

Цитата сообщения orhideya6868

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Капуста, тушеная с курицей, грибами и сыром

	Блюдо должно понравиться любителям тушеной капусты. У него возможны вариации: белокочанную капусту можно заменить цветной, куриное филе — свининой. В любом случае получится очень нежно и пикантно.
	Ингредиенты: 500 г куриного филе 100 г копченой грудинки 1 маленький лоток сливочного плавленого сыра 250 г свежих грибов ½ маленького кочана капусты 1 луковица 2-4 зубчика чеснока Соль, молотый черный перец, лавровый лист
В посуде с толсты дном вытопить нарезанную соломкой грудинку. Влить пару ложек растительного масла:

Добавить лук и пассировать:

Заложить нарезанное небольшими кубиками куриное филе и быстро обжарить с пару минут:

Добавить крупно нарезанные грибы, специи. Жарить еще минуты три, постоянно мешая:

Выложить сверху нашинкованную капусту:

Сразу добавить сыр, влить 1/3 стакана воды:

Накрыть кастрюлю крышкой и тушить массу на небольшом огне 5 минут. Затем крышку снять. Посолить, тушить все, мешая, еще 10 минут:

Заправить чесноком. Подавать можно сразу:

источник

Рубрики:

кулинария/вторые блюда
кулинария/овощи
кулинария/мясо

Метки: кулинария курица овощи

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте