Кулон-брошь от WallaceChan.

Это выдающееся произведение искусства от легендарного гонконгского мастера Уоллеса Чана (Wallace Chan), в котором применена его знаменитая авторская техника резьбы «The Wallace Cut».

Центральный элемент (Оптическая иллюзия): Крупный прозрачный голубой топаз огранен и вырезан изнутри особым образом. Уоллес Чан выполняет инталию (обратную гравировку) под водой с использованием стоматологических инструментов, чтобы камень не треснул от нагревания. В результате точные грани топаза преломляют свет так, что одно вырезанное женское лицо отражается несколько раз, создавая завораживающий трехмерный 3D-эффект.

Роскошное обрамление из золота (часто 18 карат) инкрустировано сверкающими бриллиантами классической огранки, которые подчеркивают холодный ледяной оттенок топаза. Изделие имеет двойное назначение: его можно носить как кулон на цепочке (или жемчужном ожерелье) и как самостоятельную брошь.

Лик женщины, застывший в камне, отсылает к образам греческой мифологии (например, богине Орам) или буддийской философии, что характерно для творчества мастера, совмещающего западные технологии и восточную философию.

Уоллес Чан стал первым китайским ювелиром, чьи работы выставлялись на престижных европейских биеннале, а изделия с техникой The Wallace Cut (изобретенной им в 1987 году) считаются музейными экспонатами и высоко ценятся на аукционах уровня Christie's и Sotheby's.

Столетний одессит каждый день ходил в синагогу и молился. И вдруг, на следующий день после того, как ему исполнился 101 год, он не пришёл. После молитвы, встревоженный ребе немедленно зашёл к нему, чтобы узнать, здоров ли он. А зайдя, увидел его здоровым, весёлым и жизнерадостным. На вопрос о том, почему тот не пришел, старик ответил так:
— Когда мне исполнилось 81, я понял, что скоро умру, и стал молиться, чтобы дожить до 90. В 90 я молился уже по привычке. Но когда мне исполнилось 101, я понял, что Бог слишком занят, чтобы заниматься моими просьбами, и, видимо, обо мне забыл.
Taк что если я не буду о себе напоминать, таки проживу дольше.
* * *

Был такой библейский долгожитель — Мафусаи́л. Знатоки считают, что именно от него пошли беды Пенсионного фонда.
* * *

— Мафусаил, зачем ты купил себе бронежилет?
— Получаю угрозы от Пенсионного фонда и иже с ним.

Медведь качает пресс, а королёк явно недоволен: финалисты Comedy Wildlife Awards 2026

Финалисты самого позитивного фотоконкурса о дикой природе снова доказали: животные умеют выглядеть смешнее людей.
В этом году на конкурс прислали более 10 000 снимков из 112 стран — это рекорд за всю историю. В финал попали 40 отдельных фотографий, три снимка юных участников, четыре портфолио и девять видео.

Среди самых забавных кадров — бурый медведь с Аляски, который выглядит так, будто делает утреннюю зарядку, сердитый королёк, сурикат, поправляющий причёску детёнышу, и кайман с водорослями на голове, подозрительно похожими на причёску Элвиса.

Конкурс существует с 2015 года. Его создали фотографы Пол Джойнсон-Хикс и Том Саллэм, чтобы через юмор привлечь внимание к сохранению дикой природы. В этом году партнёром конкурса стала Born Free Foundation.

Победителей объявят 8 декабря. Главный приз — фотосафари в кенийском Масаи-Мара.

1. Тарталетки с курицей и грибами
Нежная начинка под золотистой сырной корочкой.
Что нужно: тарталетки — 5 шт., куриное филе — 180 г, шампиньоны — 120 г, сливочный сыр — 70 г, твёрдый сыр — 40 г.
Как готовить: Курицу и грибы нарезаем кубиком 1 см и обжариваем. Смешиваем со сливочным сыром. Наполняем тарталетки, посыпаем мелко тёртым сыром и отправляем в духовку на 8 минут при 200°C.

2. Огуречные рулетики с лососем
Свежая закуска с нежной сливочной начинкой внутри.
Что нужно: огурец — 1 шт., слабосолёный лосось — 120 г, сливочный сыр — 100 г, укроп — 10 г.
Как готовить: Огурец нарезаем длинными лентами толщиной 2 мм. Лосось — полосками 1×6 см. Укроп рубим мелко и смешиваем с сыром. Сворачиваем 5 плотных рулетиков.

3. Слоёные улитки с ветчиной
Хрустящие спиральки с тянущимся сыром.
Что нужно: слоёное тесто — 250 г, ветчина — 120 г, твёрдый сыр — 100 г, яйцо — 1 шт.
Как готовить: Ветчину режем тонкими полосками, сыр трём мелко. Раскладываем по тесту, сворачиваем рулетом и нарезаем шайбами по 2 см. Смазываем яйцом и выпекаем 18 минут при 200°C.

4. Мини-фрикадельки в глазури
Сочные мясные шарики с пикантной корочкой.
Что нужно: фарш — 300 г, лук — 60 г, яйцо — 1 шт., кетчуп — 50 г, горчица — 15 г.
Как готовить: Лук натираем мелко, смешиваем с фаршем и яйцом. Формируем 5 шариков по 4 см. Запекаем 15 минут при 200°C, смазываем кетчупом с горчицей и допекаем ещё 5 минут.

5. Брускетты с томатами и моцареллой
Сочные, яркие и удобные для фуршета.
Что нужно: багет — 5 ломтиков, томаты — 160 г, моцарелла — 100 г, базилик — 8 г, бальзамический крем — 15 г.
Как готовить: Томаты и моцареллу режем кубиком 1 см, базилик — тонкими полосками. Подсушиваем багет 6 минут при 200°C. Выкладываем начинку и добавляем тонкие линии крема.

Приятного аппетита!

КЛУБНИЧНЫЙ С ШОКОЛАДОМ
Ингредиенты: печенье 250 г, клубника 350 г, сливочный сыр 300 г, сливки 33% 250 мл, сахарная пудра 60 г, шоколад 150 г, сливки 100 мл.
Как приготовить: измельчи печенье и выложи на дно. Взбей сыр с пудрой и 250 мл сливок. Выложи клубнику вдоль стенок, добавь крем. Растопи шоколад со 100 мл сливок, полей сверху. Охлаждай 3 часа.

Читать далее

Тропическое солнце слепит глаза, а за бортом нашего экспедиционного катера в открытом Тихом океане расстилается бескрайняя ультрамариновая бездна. Мы дрейфуем в поисках самого стремительного охотника открытых вод.

Внезапно бирюзовая гладь вскипает серебром. Плотный шар сардин сжимается у самой поверхности, спасаясь от глубинной угрозы.

Через секунду толщу воды рассекает кобальтово-синяя молния. Это рыба-парусник (Istiophorus platypterus), развивающая феноменальную скорость в 110 км/ч. Ни одно морское существо не способно приблизиться к этой планке.

Такой разгон кажется вызовом физике, ведь вода в 800 раз плотнее воздуха. Однако анатомия парусника выверена эволюцией с точностью природного болида.

В момент прямолинейного рывка огромный спинной плавник мгновенно исчезает. Он убирается в глубокий анатомический жёлоб вдоль позвоночника, как убирающееся шасси самолёта. Брюшные плавники прячутся в специальные пазы на теле, превращая трёхметрового хищника в обтекаемую торпеду.

Микроскопические бороздки на чешуе генерируют микровихри, снижая турбулентное трение до минимума. Водный поток огибает рыбу почти без сопротивления.

Но если парус убирается при разгоне, зачем он нужен?

Ответ кроется в невероятной манёвренности. При входе в плотный косяк парусник на полном скаку расправляет гигантский плавник под прямым углом. Парус срабатывает как мощный гидродинамический тормоз и киль, позволяя рыбе заложить разворот на девяносто градусов без заноса.

Затем начинается слаженная охота. Группа парусников берёт сардин в кольцо, и их кожа вспыхивает неоновыми полосами.

Мгновенная смена окраски происходит за счёт сокращения клеток-хроматофоров под действием нервных импульсов. Вспыхивая синим и бронзовым блеском, охотник сигнализирует сородичам о своей атаке. Это исключает риск столкновения на бешеной скорости в мутной воде.

Ольга Петрова (1981) - современная российская художница. Её работы хранятся в Астраханской государственной картинной галерее имени П. М. Догадина, Музее Востока (Адыгея), а также в частных коллекциях в России и за рубежом (Белоруссия, США, Канада, Франция, Италия, Черногория, Норвегия, Китай).
Жителям Астрахани можно сходить в галерею и увидеть картины своими глазами, а с нами поделиться своими впечатлениями.

Однажды в октябре

Утренний кофе

Читать далее