КАРБОНАД...ИЗ КУРИЦЫ

Вторник, 10 Марта 2015 г. 13:37 + в цитатник

Цитата сообщения оля-душка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Карбонад...из курицы

Понадобится:
1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. картофельного крахмала
мука для панировки
соль

Приготовление: Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле. Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!

Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким!

Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!
http://my.mail.ru/?from=email#multipost=/community...?multipost_id=172400005CEE480A

Оля-душка

Серия сообщений "Блюда из курицы":

Часть 1 - Куриные грудки фаршированные черносливом и грецким орехами
Часть 2 - Вкуснейшая курочка генерала Тсо
...
Часть 14 - Паэлья с курицей
Часть 15 - Жюльен с курицей, картофелем и шампиньонами
Часть 16 - Карбонад...из курицы
Часть 17 - Колбаска домашняя куриная! Объедение!
Часть 18 - Вкусное "Ассорти с курицей" Такого вы не пробовали
...
Часть 23 - Балантин куриный
Часть 24 - Ложные куриные ножки
Часть 25 - "Сделай сам" Курица Терияки с рисом и овощами [Рецепты Bon Appetit]

Серия сообщений "курица":
блюда из курицы
Часть 1 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ «СОЧНЫЕ»
Часть 2 - ГУЛЯШ ИЗ КУРИЦЫ - 9 РЕЦЕПТОВ
Часть 3 - КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С АНАНАСОМ И СЫРОМ
Часть 4 - КАРБОНАД...ИЗ КУРИЦЫ
Часть 5 - ВКУСНОЕ "АССОРТИ С КУРИЦЕЙ" ТАКОГО ВЫ НЕ ПРОБОВАЛИ
Часть 6 - ГЕНИАЛЬНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН
...
Часть 17 - БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ
Часть 18 - ЗАПЕЧЕННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ
Часть 19 - КУРИЦА КУНГ ПАО - СОВЕРШЕНСТВО КИТАЙСКОЙ КУХНИ