Сразу начну ныть и просить меня простить за то, что не отвечаю на все комментарии.
У меня получается - поздним вечером, сяду, чаю, конфет... и - рассказываю.
Сколько успею, пока не уйду, отвечу. Наутро - работа, мелко-частые забеги - прочитать, улыбнуться, убежать на кухню или там.. по делам умотаться, снова захожу с честным намерением ответить, тут же - заказ или новые гости. Почти каждый поздний вечер - тупо вырубаюсь.
Может показаться, что процветаю. Нет. То есть, да. Я начала выкарабкиваться из долгов. Почти выкарабкалась. Остались мелочи. И они меня сейчас совсем не напрягают. Уверена, что закончится кабала и станет легче. Эт я про появление у меня кафе. Долгая история. Как-нибудь расскажу. Когда не стану ничего никому должна.
ну и теперь, о новостях.
Начну с плохой. Потому, что, если расскажу сразу о хорошей - мне не захочется злиться. И рассказывать.

В общем, сегодня, такая девица, вся из себя, зашла. Телефон, размером с планшет, у уха, орет чето туда, такая, между разговорами - че у вас тут есть?
Надя моя, ей - вы что желаете? Кофе-чаю-поесть? присаживайтесь.
Та такая
-ты мне позови администратора
Надька ко мне, на кухню.
-Иванна Михайловна, там какая-то... вас зовет.
Выхожу и слышу, как она мою Надю напрягает.
-А чай у вас - Липтон? покажите и молоко мне покажите, какое у вас молоко, я не пью какое попало и чаю мне дайте нормального и чтоб горячий , и пиалку согрейте и дайте сахар и ложечку.
Упс.
У нас не Липтон. У нас чаи - британские, цейлонские, кенийские. Липтон - на всякий случай.
Ну я такая к ней подхожу.
Девочка - меню изучает. Беседует в трубку.
Я - громко - девушка!!!! вы что-то хотели?
-А. я есть хочу. и по меню пальчиком - мне - греческий салат и цыпленка с рисом.А цыпленок у вас - не окорочка американские?
- Нет. Цыпленок, это не окорочок. Это - цыпленок. Жареный, с паприкой и тмином. И рис тоже - отборный. С соусом.
- Давайте, только побыстрее, у меня времени мало. И салат - не солите.
Зажарить цыпленка - 20 минут.
Сделала греческий салат. Помидорки ошкуренные кубиком, крупно - огурчики, брынза, маслины, красный сладкий перец, зелень, оливковое масло, лимонный сок.
Пока салат готовился, и цыпленок в духовке, Надя приготовила чай, подала, сервировала стол - вилка-нож, хлеб.
Я в это время еще и заказ на доставку готовила.
Надя отнесла ей салат.
И, через две минуты - цыпленка с рисом.
А я - готовлю на заказ, нервничаю, не успеваю.
Надя заходит - Иванна Михайловна, она говорит, что салат три дня назад приготовили, несвежий.
Тихо Иванна, тихо, спокойно.
Выхожу, подхожу
-Вам не нравится салат?
--Я не буду это есть, тут - огурцы - малосольные.....................
В это время Надя приносит ей цыпленка.
Я отошла .
Девочка стала есть. В ножку цыплячью впилась, ест.
Меня увидела. Зовет - подойдите.
- А салат у вас - ужасный, вы его вчера делали.
- Я его вам десять минут назад приготовила.
- огурец, что ли -малосольный?
Ну я ничего лучше не нашла. Забрала тарелки со стола, из руки, в которой цыплячья ножка, забрала ножку, в тарелку кинула, Наде сказала - унеси все это на кухню.

И - да, я ни имею права, но сказала - пошла вон отсюда.
Да, это нельзя делать.

С нами так тоже нельзя.

А хорошая новость - с октября. Вчера заключили договор. 150 человек - ежедневно, октябрь и ноябрь - кормлю обедами. Ежедневно.