все наладится у тебя, самое главное котик вернулся

Юрий_Мишенев, и у нас, Юра. И без санкций. Очень сейчас похоже на то, что в 90-е творилось.

Red_Hat, так у меня изначально была задумка именно кафе-студию сделать, с мастер-классами. Но - не получается. Дело в том, что я не умею быть администратором-менеджером. Куда ни сунусь - неудачно. Мне бы хорошего директора.... Так где его взять. Зазывала, но - на пустое место никто не хочет идти, сейчас что-то раскручивать никто не хочет. А у меня не получается.

надежда_есть_надежда, Зямочка вернулся- это очень хорошо, это - счастье. А вот с работой - уже и не надеюсь ни на что.

Рада очень за Зямочку,ничего поправится,не зря они живут 9 жизнеи!
Все наладится Ивульла,выше нос! Ну цфхто что нибудь придумаешь....держись!

ruzalija_iz_shvezii, спасибо, Розочка, дорогая моя!

Geroma, ну может кто из девочек практическими советами поможет, тут много разных специалистов

Ой,Ивуль! насчет Зямочки-может он попал куда-то в подвал чей-то и застрял там!Пусть поправляется!
Насчет кафе-ой-держись там-у нас,тоже закрываются малые бизнесы-их заглатывают большие,куда уж деваться.Надо думать,что тебе делать дальше-может типа обедов для занятых семей,из дома готовить самой?а может где в офисе устроиться?у тебя знакомых нет?

Все постепенно наладится! Придет что-то новое, некоторые вещи надо просто пережить. Обнимаю.

Добролюбочка, мне два дня назад предложили. Приехали - муж и жена. Сказали - нам про вас рассказали, что вы готовите необыкновенно, нам нужна женщина -повар. У нас три ребенка. Их надо кормить, когда они приезжают из школы, потом, нас надо ужином кормить, в шесть часов вечера. И у вас будет час, до семи - убрать, помыть, приготовить для завтрака на утро. С 12-ти до 19-ти. С воскресеньем -выходным. А если вы нас устроите, то будете с нами ездить отдыхать, но там тоже - следить за питанием детей. Зарплата - 800 долларов в месяц.
Мариш. И это - всё, что я заслужила?

Только порадовались за Зяму, а у тебя, Ивулечка, еще одна большая проблема. Конечно, слова - всем трудно, пережить надо и прочее - не утешают. Очень хочется пожелать, чтобы нашелся разумный выход. Такова наша жизнь, полосатая. Главное, не идти ВДОЛЬ черной полосы. Пусть она быстрее заканчивается и на горизонте появится и надежда, и удача. Очень этого желаю.

мне кажется, что Зяму случайно закрыли в квартире или каком-то помещении и долго не возвращались туда, а как открыли - он выбежал и домой, скорее всего очень рядом.
Про кафе грустно... так все было классно, столько было посетителей....

вчера заходили с друзьями в один прекрасный суши-бар, лучший в городе. В пятницу там раньше не было свободных столиков, и заказы на дом после 15 везли часа два...
Вчера мы там были единственные! За 4 часа!

lussiava, чет получается все - ВДОЛЬ... пока. Может, беленькое сверкнет... жду. )))

Disko_Partizan, много было, может, денюшек заработают и придут? А? Жду...)))

Зеленая_Весна, и у нас так. Везде.
http://my.mail.ru/mail/drattseff/video/_myvideo/435.html

Ивуль. Ну вот Зяма вернулся. Прошло тяжелое время.
И с бизнесом так. Тяжелое время обязательно закончится. Можно будет снова кафе открыть.
А пока... конечно, не знаю я, что там за люди и какие у них дети. Но как вариант для "пережить трудное время"... Почему бы нет?
Еще, знаешь, бывает такая работа - в офисный центр,"кормилицей" в обед. Кейтеринг еще... Понятно, это не кафе. Но сейчас у всех время не лучшее для бизнеса... А вкусно поесть в обед все равно надо...Прости, если я что-то не так понимаю... хочется помочь тебе хотя бы советом.

а у меня буквально вчера мыслишки шевелились,что неплохо бы была такая кафешечка,где бы готовили вкусную но не калорийную пищу,потому что дома,если есть семья-это без шансов себе отдельно готовить. Может посмотреть в интернете,может в городе есть какие нибудь худеющие форумы? Ну в общем смысл в том,чтобы готовить блюда для тех ,кто хочет скинуть вес или избавится от холлестерина например. Ну там блюда из кремлевской диеты. Ну это как пример. Но делать на совесть,чтобы люди видели результат(похудение) и чтоб на вынос на ужин домой можно б было взять. Ну и вкусняшки каллорийные никто не отменяет,для категории не в коня корм :) Вообщем кинуть рекламу в интернете и смотреть может пойдут такие как я лентяйки. Я б пошла :) Самое вкусное и калорийное Зяме!

Зяма вернулся!!! Вернулся твой борец-талисманчик! Значит, всё должно сложиться, только всё может быть совсем не так, как ты представляешь. Может, это и не кафе будет вовсе, а может... не знаю. Ищи подсказки. Будут обязательно! Господь одной рукой отбирает - другой даёт. Да, в кафе ты вложила много души, сил, да вообще жизни. Жаль, если придётся с ним расстаться. Но это - не конец! А может, начало?
Идея кулинарной школы мне очень понравилась. А если на ТВ? А кафе у них там своё есть? Ты бы их там кормила, временами проводя мастер-классы по ТВ. А вот ещё принцип конференции foreven по рукоделию - там выступают мастера с мастер-классами и заодно продают свои записи по приличной цене. А зрителей бывает до нескольких тысяч по всему миру. Деньги переводятся по инету, ссылки на записи кидаются в ответ тоже по инету. И никакого тебе безобразия в налоговой. И практически у всех спикеров свои школы, которые тоже дают приличный доход. Представляешь, какая у них аудитория!!! Можно же попробовать к ним выйти с предложением - организовать кулинарную конференцию и пригласить тебя спикером.
Ещё идея - журнал, где каждый номер может быть посвящён одной кухне - казахской, уйгурской, ну там русской или китайской, с её историей, или одному блюду, оформлению блюд... Здесь нужны соратники - журналисты, фотографы, может историки. И надо придумать фишку чисто казахскую - типа, Казахстан - дружная семья - ну что-то такое, и пойти в правящую партию. Есть такая у вас? Нет-нет, только не говори сразу - я не могу. Главное, начать двигаться в выбранном направлении, хотя бы чуть-чуть каждый день, хотя бы обдумывать и рассказывать, а соратники найдутся! Зяма приведёт, точно.))
То есть я предлагаю выйти на контакт с другими направлениями.
Вот ссылка на Foreven: http://foreven.ru/main , а писать можно сюда: info@foreven.ru

Очень рада, что Зямочка вернулся. Видимо, действительно, где-то взаперти был... Пусть поправляется и восстанавливается. У меня 6 котов, одного из них подобрали на улице в жутком состоянии. У него лапки были как карандаш... Пушистый, а шерсть - как мех в мазуте... Мы его сначала подкармливали на улице, потом он за дочкой домой пришел, поел и ушел на улицу. Несколько дней так было. А потом искал нас, ездил в лифте, а мы на 10-м этаже, нашел, услышали мявканье. Так и остался. Потихоньку выправились, так а Зямочке и стены родные помогут. А насчет кафе и бизнеса правда, мастер-классы продавать. Время такое, не мы. Я всю сознательную жизнь, окончив технический вуз, проработав по специальности почти 30 лет, оказалась никому не нужна. Теперь работаю в магазине(!!!), продаю корма и всякие прибамбасы для животных. Это оказалось единственным местом, где можно работать в моем возрасте. Рецепты Ваши неповторимы, а я сама не раз покупала описания по вязанию и шитью, так что это надо продумать. Удачи, Иванна, а Зямочке здоровья.

Я к предпринимательской деятельности не способна вообще. Поэтому не имею морального права давать советы на этом поприще. Хоть и очень хочется чем то Вам помочь.
Думаю, если Вы закроете кафешку, то на что же Вы жить то будете? А может смирить гордыню и поработать поваром в семье?
Кстати, а помещение кафе Вы взяли в аренду или оно принадлежит Вам на праве собственности? От этого многое зависит. Если помещение в собственности, можно попробовать сдавать кому-то, перепрофилировать под другой бизнес или под съемное жилье и сдавать комнаты с пансионом для одиноких мужчин.
Кто знает как долго будут длиться эти не простые времена, а кушать хочется каждый день.
О, вот еще идея! А может сделать не кафе, а магазин-кулинарию? Во все времена торговать было выгодно. Подумать насчет ассортимента, чтобы было хорошее сочетание цены, качества и спроса. Если в стране тяжелые времена, то спрос будет расти на что-то не очень дорогое, но питательное. А , если под это дело еще и взять лицензию на торговлю алкоголем, тогда вообще должно быть все в шоколаде.
Но вообще-то, чтобы предлагать идеи развития бизнесса, надо владеть обьективной информацией об особенностях рынка в Вашей местности (сколько населения, каковы традиции, какова структура общепита, в каком районе расположено кафе -индустриальный, деловой центр, спальный район и т.д.)

Мне кажется что вы торопитесь отказываться от предложения поработать в семье. Надо бы сходить к ним домой.
Тут в первую очередь нужно посмотреть какая семья. от этого много зависит.
Это может оказаться не так и плохо.
Насколько большие дети?
Будет ли кто дома и стоять над душой?
Опять таки уйти можно всегда.
А может вы там станете членом семьи и вообще новой Ариной Родионовной.

Это место кто нибудь займет довольно быстро.

Но если эти люди вам неприятны или относятся в вам не так как вам хотелось бы, то соглашаться конечно нельзя.

А может можно договориться с какой нибудь кулинарией или продуктовый магазином и поставлять туда выпечку/ полуфабрикаты
А может завести частный детский сад?

капает ли вам уже какая нибудь пенсия или еще нет? Я примерно одного возраста с вами и понимаю что хоть немножко денег перебраться на черный день это может все таки дать.

Простите если что не так написала. Хочется чтобы выход для вас нашелся.

Ива, в самые кризисные времена люди хотят себя порадовать вкусной выпечкой. Нет возможности поставлять выпечку в магазин или продавать у себя навынос что-то аппетитное и слоеное, например?

Милая Ивочка! ... Вот просмотрела - твои здешние подружки предлагают дельные тебе советы - а и правда? А вдруг и понадобится, что пишут? Потихонечку и станет всё на своё местечко.
Ивочка - у меня дельных советов нету ))) - я хочу сказать - бодрись! Не думай пока - как потом. - Придёт то "потом"и будет видно. Часто и находится решение...

Сильно рада за тебя и Зямочку! - Помогай Бог, чтобы выздоровел основательно!

Geroma, не опускай руки, борись, как та лягушка в сметане-сливках. Знаю, что тяжело: сама почти год без работы: есть знания-опыт, но возраст!!! И хоть уписайся!