Самса "как из тандыра"

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: 1 [2] [Новые]

Ansero обратиться по имени Среда, 25 Августа 2010 г. 02:53 (ссылка)

vi daje ne predstavlyaete, Ivushka, kakoi podarok pripodnesli vsei nashei sem'e! Uj bol'she 10 let kak uehali iz Tashkenta, a mal'chishki do sih por pomnyat samsu, shashlik, plov.... Vse hochetsya vernut' to zolotoe vremechko, otkusit' samsu i nasladitsya nezabivaemim aromatnim jirkom struyawimsya po yaziku, otvedat' shashlichka, posipannogo luchkom i sbriznutogo uksusom so speziyami ili daje prostoi ( ne sloenoi, ne "patir") lepeshki, tol'ko chto iz tandira, da s kishmishom! A vot teper', s Vashim rezeptom, mal'chishki sami samsu gotovit' budut! Spasibo Vam bol'shoe!

Ответить С цитатой В цитатник

Geroma обратиться по имени Пятница, 10 Сентября 2010 г. 18:54 (ссылка)

Ansero, очень рада! В самом деле, если пробовал самсу - никогда ее вкуса не забудешь. Желаю вам всего хорошего! Спасибо за добрые слова!

Ответить С цитатой В цитатник

sweetmerry1 обратиться по имени Пятница, 10 Сентября 2010 г. 19:55 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Сима_Пекер обратиться по имени Четверг, 16 Сентября 2010 г. 21:36 (ссылка)

Спасибо,надо попробовать.А,если с другим мясом?Баранина очень редко бывает.

Ответить С цитатой В цитатник

Geroma обратиться по имени Четверг, 16 Сентября 2010 г. 21:53 (ссылка)

Сима_Пекер, вы если внимательно прочитали рецепт, видели, что тут - специфика. Тандырная самса это - уникальная еда, только тогда можно понять, что это такое, когда пропробуешь.
Можно точно так же приготовить и с любым другим мясом. Но такого вкуса никогда не получится.

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 21:57ссылка

Сима_Пекер

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 22:02ссылка

Geroma

Понимаю, не везде есть те продукты, что нужны. Не обижайтесь.
Этот рецепт я написала, как всегда - в копилочку свою. Мой дневник я создавала именно, как - собрание собственных рецептов.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Сима_Пекер обратиться по имени Четверг, 16 Сентября 2010 г. 22:16 (ссылка)

Да,хотела добавить.Я никогда не видела тандыр и не пробовала блюда из него,и самсу настоящую никогда не ела.Не представляю даже,какая она.Поэтому ,если и не получится по задуманному,то ни я,ни мои домочадцы этого не поймут.Главное,попробовать что-то новенькое.Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Geroma обратиться по имени Понедельник, 20 Сентября 2010 г. 20:18 (ссылка)

Сима_Пекер, спасибо за такие приятные слова. Попробуйте. Еще добавлю. Не все принимают на вкус курдючный жир. Очень специфический вкус и аромат. Для начала попробуйте приготовить самсу(если соберетесь) просто из баранины, а тесто смажьте растительным маслом. Если понравится - можете экспериментировать и дальше. Успехов вам!

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 17 Января 2011 г. 09:39ссылка

Geroma

Это чебуреки с джусаем. Джусай - такая трава, я точно не могу описать, поищите описание в интернете. Если у вас есть он, то купите, промойте, обсушите,нарежьте перышками длиной в 3-4 см, добавьте немного лука и мясного фарша. Соль-перец. Чебуреки получаются очень сочными.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени