Ароматные пирожки-треугольники с начинкой из картофеля, фарша и лука

Пятница, 06 Декабря 2019 г. 16:49 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Обычно треугольники готовят из дрожжевого или бездрожжевого теста, но сегодня вашему вниманию незаурядный рецепт приготовления теста на сметане.

Сметанное тесто — простой и удобный вариант для занятых хозяек, поскольку не требует знания особых навыков приготовления. Расстаивается оно великолепно, выпечка всегда получается на славу.

Главное, готовить пирожки с радостью и любовью, и, тогда, они получатся вкусными и мягкими! Пеките с удовольствием и наслаждайтесь превосходным вкусом домашних треугольников с фаршем и картошкой.

Тесто:

— 400 гр. пшеничной муки;
— 100 гр. (1/2 пачки) сливочного масла;
— 200 гр. сметаны или сметанного продукта;
— 1 ч. л. соли (поваренная, мелкого помола).

Начинка:

— картофель — 6-7 шт.;
— 2 луковицы средних размеров;
— фарш — 300 гр.;
— специи и соль — по вкусу.

Насыпьте муку в глубокую емкость для замеса теста

Добавьте сметану комнатной температуры, соль и сливочное масло

Теперь перемешайте все компоненты ложкой. Разомните и вымесите тесто руками. Вымешивать его нужно до того момента, пока оно во время замеса уже не будет прилипать к рукам. Тесто отправить в холод на 1 час