Закуска из языка с сыром

Легкая и быстрая в приготовлении закуска, если конечно не забудете заранее сварить язык. В рецепте дан говяжий язык, но если нотите или такой будет у Вас в холодильнике, то можете использовать свиной язык. Я всегда покупаю и готовлю только свиные языки. Мне они нравятся больше, а и сварить их можно за полтора часа. Итак, язык сварили и приступаем к приготовлению закуски.

Ингредиенты:

- отварной говяжий язык - 500 г

- твердый сыр - 150 г

- сливочное масло - 200 г

- панировочные сухари - 1/2 стакана

- зелень по вкусу

Приготовление:

Берем отварной говяжий (свиной) язык и нарезаем на небольшие ломтики. Выкладываем в форму для запекания  первый слой языка. Твердый сыр терем на средней терке и перемешиваем с панировочными сухарями. Получившейся массой посыпаем нашу закуску. Все заливаем растопленным сливочным маслом. Повторяем второй слой. Ставим блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 – 25 минут. Готовую закуску достать и нарезать на порции, украсив зеленью.

Приятного аппетита!