-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в galasimonova

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дача (оформление и озеленение) животные (кошки и собаки) здоровье комнатные растения красота (косметические средства по уходу за кожей) кулинария лирические стихи магия психология ювелирные изделия и камни юмор.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.09.2011
Записей: 3831
Комментариев: 288
Написано: 4393

Выбрана рубрика Рецепты блюд.


Вложенные рубрики: Фуршет(26), Фигурная выпечка.(47), Украшение блюд(95), Торты (130), Сыр, творог, брынза - молочные блюда(44), Супы, борщи(20), Соусы, специи(18), Сладкая выпечка: рулеты, кексы, печенье(330), Салаты и закуски(188), Рыбные блюда(18), Разносолы не для закрутки(36), Птица(42), Постные блюда(45), Пикник(8), Печень, субпродукты(7), Овощные блюда(72), Несладкая выпечка(125), Напитки(145), Мясные блюда(94), Мучные блюда: вареники, пельмени, манты, ханум...(9), Мастика, марципан, айсинг(21), Кулинария для начинающих(18), Кремы для тортов, пирожных, рулетов.(55), Консервация, заготовки(296), Каши, крупы(7), Грибы(2), Готовим на даче(84), Гости на пороге: быстро и вкусно(117), Гарниры (13), Быстрые торты без выпечки(27), Бутерброды,канапе.(20), Блины,оладьи, чебуреки(51)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(33), Ювелирное(25), Христианство(64), Хорошее лёгкое чтиво.(8), Учимся(6), Стихи для души.(61), Свадьба (52), Путешествия(5), Притчи(0), Природа(4), Праздники(533), Одежда для пышечек(7), Наши любимые животные.(4), Начальная школа (69), Мыльное(9), Музыка для души(1), Мой компьютер(22), Красота(239), История гос-ва Российского(2), История(7), Интересные фотографии(24), Интересно(48), Идеи для вдохновения (93), Здоровье (584), Заработок(4), Заговоры, приметы, гадания, обряды(160), Живопись, рисование. Уроки.(21), Декупаж(93), Дачное(172), Всё для дома(173), аудиокниги(1), http://delnayajena.ru/(1)

Серия сообщений Заготовочки

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETLANA_GRIBACHO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

= Серия сообщений Заготовочки=



Серия сообщений "Заготовочки"

 





Часть 1 - Солянка

Часть 2 -
Cоус-приправа

Часть 3 -
Варенье из апельсинов

Часть 4 -
Маринованные кабачки

Часть 5 -
Свекла маринованная

Часть 6 -
Салат "Cоляночка"

Часть 7 -
Маринованный чеснок!

Часть 8 -
Малосольные огурчики и помидорчики.

Часть 9 -
Чесночные стрелки

Часть 10 -
Ягодная консервация

Часть 11 -
Огурчики получатся крепкими и ароматными!

Часть 12 -
СЛИВА МАРИНОВАННАЯ БЕЗ КОНСЕРВИРОВАНИЯ

Часть 13 -
Апельсиновое варенье

Часть 14 -
Маринованные длинноплодные огурцы

Часть 15 -
Варенье из крыжовника на выходных

Часть 16 -
Перец - мечта!

Часть 17 -
САЛАТ "ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ

Часть 18 -
Помидоры в снегу

Часть 19 -
заготовки

Часть 20 -
Огурцы консервированные.

Часть 21 -
Маринованные огурчики-помидорчики без стерелизации

Часть 22 -
ОГУРЦЫ-БАНАНЧИКИ

Часть 23 -
Квашеные помидоры с аспирином

Часть 24 -
Квашеные помидоры с горчицей

Часть 25 -
Заготовка для борща

Часть 26 -
Фасоль с баклажанами (заготовки, консервация)

Часть 27 -
Фасоль с овощами (заготовки, консервация)

Часть 28 -
Варенье из арбузных корок

Часть 29 -
САЛАТ "ИГОРЬ"

Часть 30 -
Варенье из слив "Южная ночь"

Часть 31 -
Фасоль с овощами (заготовки, консервация)

Часть 32 -
Фасоль с баклажанами

Часть 33 -
Банки - вкладки...

Часть 34 -
Баклажаны под грибочки

Часть 35 -
Танцы с банками или домашняя Консервация))))

Часть 36 -
Томатное наслаждение в желе (Заготовки, консервация)

Часть 37 -
Ткемали!

Часть 38 -
Аджика на каждый день..

Часть 39 -
Варенье из хурмы и фейхоа

Часть 40 -
Синенькие!!! квашенные,фаршированные

Часть 41 -
Синенькие как грибы!

Часть 42 -
Лечо с фасолью

Часть 43 -
Лобио из стручковой фасоли, со сладким перцем

Часть 44 -
Рассольник с перловкой (заготовки)

Часть 45 -
Рассольник с рисом (заготовка)

Часть 46 -
Борщ (заготовка)

Часть 47 -
Грибная икра

Часть 48 -
Перец фаршированный капустой (квашенный )

Часть 49 -
Овощной разгуляй (заготовки, консервация)

Часть 50 -
БАКЛАЖАНЫ С КАПУСТОЙ

Часть 51 -
Варенье из арбуза

Часть 52 -
Салат из зеленых помидоров

Часть 53 -
Баклажаны с болгарским перцем маринованные

Часть 54 -
Кабачки - "ГРУЗДИ"

Часть 55 -
"Тёщин язык" - баклажановые рулетики

Часть 56 -
Консервированный перец в медовом маринаде

Часть 57 -
Лечо

Часть 58 -
Цукаты из арбузных корок

Часть 59 -
Цукаты из арбузных корочек

Часть 60 -
Хреновина

Часть 61 -
Тещин язык

Часть 62 -
Пришло время готовить аджику

Часть 63 -
Заготовка из баклажан для салатов и запеканок

Часть 64 -
Зелёные помидоры

Часть 65 -
Баклажаны по-корейски

Часть 66 -
Помидоры по-волжски

Часть 67 -
Варенье из тыквы

Часть 68 -
Чеснок маринованый в томатном соке...

Часть 69 -
Помидоры зеленые фаршированные от smprofi

Часть 70 -
Помидоры в желе.

Часть 71 -
Пикантные помидоры

Часть 72 -
Салат из зеленых помидоров

Часть 73 -
Рецепт вкусных маринованых помидор на зим

Часть 74 -
Как посолить помидоры без рассола?

Часть 75 -
надо замораживать огурцы

Часть 76 -
лечо с белой фасолью

Часть 77 -
Малосольные огурцы без корочек.

Часть 78 -
Летний салат на зиму

Часть 79 -
Острая фасоль

Часть 80 -
Маринованные кабачки "Краски лета"

Часть 81 -
Маринованная острая закуска

Часть 82 -
Закусочка

Часть 83 -
ЗАГОТОВОЧКИ

Часть 84 -
Корейский салат

Часть 85 -
Консервированные огурцы-чили

Часть 86 -
Цукаты из тыквы по-быстрому

Часть 87 -
Корейский салат

Часть 88 -
10-ка рецептов баклажан на зиму

Часть 89 -
Летний салат на зиму

Часть 90 -
Фасоль в бутылке

Часть 91 -
Изумрудное варенье из крыжовника.

Часть 92 -
Малина в собственном соку.

Часть 93 -
Цветная капуста на зиму

Часть 94 -
Домашние кетчупы

Часть 95 -
'Огурцы маринованные "Как магазинные"

Часть 96 -
Грушево-яблочное варенье

Часть 97 -
Консервы рыбные

Часть 98 -
Клубника на зиму. Будет как с грядки.

Часть 99 -
Помидоры или огурцы (ассорти) "По болгарски"

Часть 100 -
Энциклопедия консервации:)

Часть 101 -
Вишня в собственном соку

Часть 102 -
Малиновое варенье

Часть 103 -
Баклажанчики от свекрови

Часть 104 -
Сливовое варенье быстрое

Часть 105 -
Заготовки овощей на зиму

Часть 106 -
Консервирование кукурузы

Часть 107 -
Кабачковая икра

Часть 108 -
Бабушкины рецепты. Заготовки из капусты

Часть 109 -
Консервируем салаты

Часть 110 -
КАБАЧКИ "БАНАНЧИКИ"

Часть 111 -
Клубничка, земляничка 2

Часть 112 -
БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Часть 113 -
Перец болгарский на зиму - много рецептов!

Часть 114 -
Консервирование

Часть 115 -
Соус Ткемали

Часть 116 -
Блюда с ВИШНЕЙ

Часть 117 -
Собери всю коллекцию от КП

Часть 118 -
Баклажаны по-корейски

Часть 119 -
Рецепты ВАРЕНЬЯ!!!

Часть 120 -
Заготовки на зиму

Часть 121 -
Аджики

Часть 122 -
Огурцы "Суперхруст"

Часть 123 -
ТЕЩИН ЯЗЫК ИЗ КАБАЧКОВ

Часть 124 -
24 уникальных рецепта варенья

Часть 125 -
Кабачки маринованные:

Часть 126 -
Супер-помидоры!!! с подробностями.

Часть 127 -
Помидорчики в кабачках "Сатурн"

Часть 128 -
Зеленая приправа

Часть 129 -
Чешские огурцы.

Часть 130 -
Варенье ,,Вишня в шоколаде,,

Часть 131 -
Сухое варенье из яблок

Часть 132 -
Помидоры в желе

Часть 133 -
Помидоры с баклажанами

Часть 134 -
8 овощных салатов на зиму!

Часть 135 -
Яблочная начинка для пирогов

Часть 136 -
Маринованные сливы

Часть 137 -
Лобио из стручковой фасоли, со сладким перцем

Часть 138 -
Огурчики в томате

Часть 139 -
Огурчики в томатной заливке "Остренькие"

Часть 140 -
"Огурцы из-под крана".

Часть 141 -
Желейный салат

Часть 142 -
Способы консервирования помидоров от "Школы гастронома "

Часть 143 -
КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Часть 144 -
Перец фаршированный капустой "Витаминный"

Часть 145 -
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Часть 146 -
Рецепты заготовок: помидоры

Часть 147 -
Варенье, джемы, сиропы

Часть 148 -
МАКДУС (ударение на "У")

Часть 149 -
ЛЕЧО !!! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!

Часть 150 -
ПОМИДОРКИ НА ЗИМУ

Часть 151 -
Квашеная капуста

Часть 152 -
Сацебели.

Часть 153 -
Баклажаны острые

Часть 154 -
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ,,ОБЪЕДЕНИЕ,,

Часть 155 -
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ С ЗЕЛЕНЬЮ

Часть 156 -
Перцы в томате

Часть 157 - Икра баклажанная маринованная

Часть 158 -
Квашеные помидоры с аспирином

Часть 159 -
Помидоры с баклажанами

Часть 160 -
Сливовый джем для ленивых





Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

Как превратить урожай слив в зимнее сливовое богатство

Четверг, 16 Июня 2016 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как превратить урожай слив в зимнее сливовое богатство

Зимой мы скучаем по лету. Нам не хватает тепла и фруктово-ягодного изобилия… Каждая баночка законсервированных плодов в февральский день — как находка. Поэтому сегодня, глядя на усыпанные сливами ветки деревьев в своём саду, хозяйки невольно задаются вопросом, сколько разнообразных сливовых вкусностей можно заготовить на зиму, чтобы порадовать свои семьи в холодные заснеженные месяцы кусочком тёплого лета?
3723fe (700x466, 399Kb)
Слива — это такая чудесная, богатая на вкус и цвет ягода, что можно сделать, не повторяясь, десятки самых разных заготовок. Чтобы весь урожай с веток переместился в баночки и пакетики, и ни одна ягодка не обиделась, что росла впустую, мы предлагаем несколько совершенно разных способов заготовки для слив разных сортов и разной степени спелости — от недозрелых вплоть до переспелых. Итак, что же можно сделать с урожаем слив?


0038 (50x50, 16Kb)Сделать варенье, джем
0038 (50x50, 16Kb)Приготовить повидло, мармелад, пастилу
0038 (50x50, 16Kb)Замариновать
0038 (50x50, 16Kb)Сделать сок
0038 (50x50, 16Kb)Приготовить вино, наливку
0038 (50x50, 16Kb)Насушить (завялить)
0038 (50x50, 16Kb)Заморозить
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Баклажаны по-грузински на зиму (без жарки, минимум растительного масла и уксуса)

Четверг, 16 Июня 2016 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-грузински на зиму (без жарки, минимум растительного масла и уксуса)

Хочу предложить вам вариант закрутки баклажан на зиму. Вкусный, ароматный и насыщенно-пикантный салат получается. Но при всем делается без хлопот и совсем не сложно. Не будем ничего жарить, крутить и пюрировать. Минимум растительного масла и уксуса. Получается яркий, остренький и совсем не жирный салат. Приглашаю на дегустацию!
1250500_82382nothumb500 (500x413, 76Kb)

0045 (50x50, 16Kb)Очень вкусная заготовка, не смотря на простоту приготовления. А может в этом и плюс...
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

15 рецептов самых необычных заготовок

Четверг, 16 Июня 2016 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 рецептов самых необычных заготовок

Джем из киви и лимонное варенье, разрыхлитель для теста и загуститель соусов — необычные заготовки помогут разнообразить меню и превратят приготовление пищи в легкое и приятное занятие.

2d1058 (600x400, 148Kb)

Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

Заготовки на зиму из баклажан. 40 вкусных и доступных рецептов

Четверг, 16 Июня 2016 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму из баклажан. 40 вкусных и доступных рецептов

 

Баклажаны на зиму

Фото к рецепту: Баклажаны «А-ля грибы»
 

Острый салат на зиму из баклажанов и перца.

 баклажан, масло растительное, перец болгарский, чеснок, петрушка, укроп, перец стручковый, соль, вода, соль, уксус
 
 
Фото к рецепту: Салат на зиму из баклажанов, сладких перцев и помидоров

Это простой и вкусный салат на зиму. Отличное сочетание баклажанов и овощей дают превосходный результат. А еще прелесть этого рецепта в том, что можно закатывать этот салат из баклажанов на зиму маленькими порциями.

 баклажан, перец сладкий, лук репчатый, помидоры, уксус, сахар, соль, масло подсолнечное
Фото к рецепту: Икра из синих баклажанов

Очень вкусный рецепт икры из баклажанов на зиму. Зимой откроешь баночку, хоть гарнир к мясу, хоть постное блюдо на обед.

 баклажан, морковь, перец сладкий, лук репчатый, помидоры, масло растительное, соль
Фото к рецепту: Баклажаны "Огонек", вареные

Острые баклажаны с чесноком и перцем чили.

 баклажан, чеснок, перец чили, соль, уксус
Фото к рецепту: Соте из баклажанов на зиму

Шикарное овощное блюдо к вашему столу. Зимой как находка. Я и летом себе соте из баклажанов делаю. Вкусно.

 баклажан, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, соль, сахар, масло растительное, уксус
Фото к рецепту: Баклажаны фаршированные квашеные

Квашение - один из традиционных способов заготовки на зиму овощей, при котором они сохраняют максимум полезных свойств. Приготовить на зиму квашеные фаршированные баклажаны вам поможет этот рецепт.

 баклажан, капуста, морковь, корень петрушки, перец болгарский, чеснок, перец горький, сельдерей, укроп, соль, вода
Фото к рецепту: Маринованные баклажаны по-сицилийски (сырые)

Еще один оригинальный рецепт маринования баклажанов. Весь фокус в том, что баклажаны маринуются сырыми. Получается невероятно вкусно, хрустяще и небанально!

 баклажан, уксус винный белый, уксус, соль, сок лимонный, чеснок, перец чили, травы, масло оливковое
Фото к рецепту: Острая закуска из баклажанов

Это моя любимая закуска из баклажанов. Готовлю часто, мне никакого мяса тогда не надо...

 баклажан, морковь, лук, помидоры, томат-паста, зелень, чеснок, перец, соль, сахар, масло растительное
Фото к рецепту: Ассорти с баклажанами

Рецепт приготовления на зиму вкусного салата ассорти с баклажаном, сладким перцем и помидорами.

 баклажан, перец сладкий, помидоры, лук, масло растительное, уксус, сахар, соль
Фото к рецепту: Баклажаны кружками в острой приправе

Острая закуска на зиму - это очень актуальный рецепт. Предлагаю приготовить баклажаны кружочками острые с чесноком и перцем.

 баклажан, перец сладкий, перец горький, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, уксус, соль
Фото к рецепту: Баклажаны квашеные с морковью

Шикарная заготовка на зиму - квашеные баклажаны, фаршированные овощами. Вкусно, быстро и недорого.

 баклажан, сельдерей, морковь, лук репчатый, вода, соль
Фото к рецепту: Аджика из баклажанов

Вкусная и ароматная аджика. Очень выручает зимой и в качестве соуса к мясу, рыбе, гарнирам, и как заправка к борщам.

 помидоры, баклажан, перец сладкий, чеснок, перец горький, соль, сахар, уксус, масло растительное
 
 баклажан, вода, соль, уксус
Фото к рецепту: Баклажаны консервированные с перцем и помидорами

Всегда делаю закрутки на зиму. Особенно моим родным нравятся баклажаны консервированные с перцем и помидорами.

 помидоры, баклажан, перец сладкий, лук репчатый, масло растительное, уксус, соль, сахар
Фото к рецепту: Лечо из баклажанов на зиму

Вкусное лечо из баклажанов на зиму - универсальное блюдо. Это вкусно и полезно. Можно подать лечо из баклажанов и к праздничному, и к постному столу.

 баклажан, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, масло растительное, чеснок, уксус, соль, сахар
Фото к рецепту: Манжо

Приготовим болгарский овощной салат манжо на зиму.

 помидоры, баклажан, перец болгарский, лук, морковь, чеснок, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец чёрный молотый, перец горький
Фото к рецепту: Слоеные баклажаны

Баклажаны, тушенные с овощами. Вкусные теплые и холодные, с хлебом, мясом и картофелем. А еще их можно закрыть на зиму. Для заготовок продуктов надо взять побольше, а вот приготовить cлоеные баклажаны на пробу – хватит и двух средних баклажан.

 баклажан, перец болгарский, морковь, лук, помидоры, томат-паста, масло подсолнечное, соль, майоран, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Икра из баклажанов с перцем

Предлагаю рецепт икры из баклажанов на зиму. Только натуральные продукты!

 баклажан, помидоры, перец, морковь, лук, соль
Фото к рецепту: Салат «Вкус августа»

Традиционный домашний рецепт салата. Август приносит с собой изобилие овощей, которым пользуются хозяйки, чтобы приготовить запасы на зиму. Для салата «Вкус августа» понадобятся баклажаны, болгарский перец, помидоры, морковь и лук.

 баклажан, лук, перец, морковь, помидоры, соль, сахар, масло растительное, уксус
Фото к рецепту: Баклажаны консервированные с базиликом

Такие баклажаны консервированные с базиликом зимой украсят даже праздничный стол.

 баклажан, помидоры, базилик, чеснок, мёд, уксус, масло растительное, соль
 
 баклажан, перец сладкий, чеснок, масло растительное, зелень петрушки, укроп, перец жгучий, соль, вода, уксус, соль
Фото к рецепту: Салат «Десятка»

Зимний салат "Десятка" - рецепт приготовления домашней овощной заготовки из баклажанов, сладкого перца, помидоров и лука. Почему салат "Десятка" (или салат "Десяточка") получил такое название, вы легко догадаетесь, взглянув на список ингредиентов. Овощной салат “Десятка”- это витаминный запас на зиму, замечательная готовая закуска, которая всегда под рукой, и прекрасный гарнир к мясным блюдам.

 баклажан, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, масло растительное, сахар, соль, уксус
 
 баклажан, чеснок, перец горький, зелень петрушки, зелень укропа, уксус, масло растительное, соль
Фото к рецепту: Баклажаны маринованные, фаршированные зеленью

Баклажаны - демянки - синенькие... МИРОВОЙ ЗАКУСОН. Рецепт этой закуски я взяла у своей мамы. Она была непревзойдённой мастерицей, мне до неё далеко, но и я тоже некоторых высот достигла. Однако, характер мой не позволяет мне держать знания под спудом, поэтому я с удовольствием делюсь рецептом и технологией. Воспользуйтесь моей щедростью - не пожалеете.

 баклажан, морковь, перец болгарский, чеснок, кинза, укроп, петрушка, стебель сельдерея, базилик, мята, капуста белокочанная, корень петрушки, корень сельдерея, вода...
 

Такая пикантная закуска - баклажаны соленые с чесноком – займет достойное место на вашем столе, потеснив привычные соленые огурцы и помидоры.

 баклажан, чеснок, лавровый лист, соль, вода
 
 вода, сахар, соль, уксус
Фото к рецепту: Икра из баклажанов (заготовка на зиму)

Сезон свежих овощей также становится сезоном заготовок на зиму. Рецепты заготовки баклажанов на зиму очень разнообразны. Из баклажан маринованных, например, часто готовят отличную острую закуску. Есть и другие рецепты. Из вариантов заготовки баклажанов на зиму замечательно сделать овощную икру.

 баклажан, помидоры, лук репчатый, морковь, перец сладкий, корень петрушки, яблоко, масло растительное, соль, сахар
Фото к рецепту: Баклажаны квашеные, фаршированные морковью

Баклажаны, фаршированные морковью, квашенные – очень вкусная овощная закуска, в меру остренькая, с кислинкой.

 баклажан, морковь, чеснок, зелень, масло растительное, соль, вода, соль, уксус, перец чёрный горошком, лавровый лист
Фото к рецепту: Икра из баклажанов и кабачков

Делаем заготовки. Рецепт икра из баклажанов и кабачков на зиму - и в пост выручит, и праздничный стол украсит.

 баклажан, морковь, помидоры, чеснок, кабачок, масло растительное, лук, соль
 
 баклажан, лук жареный, томаты, соль, сахар, зелень, чеснок, томаты, перец горький, гвоздика, лавровый лист, перец чёрный, уксус, масло подсолнечное
 

На самом деле, это консервированная закуска из баклажанов с горьким перцем и чесноком. Но свое название грибная икра из баклажанов получила не зря - она имеет отчетливый грибной привкус. Замечательная заготовка баклажанов на зиму.

 баклажан, чеснок, перец красный стручковый, масло растительное, уксус, вода, соль
 
 баклажан, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, соль
Фото к рецепту: Печеные баклажаны с томатом

Рецепт приготовления домашних овощных консервов. Печеные баклажаны с помидорами можно подать как закуску или использовать как полуфабрикат для приготовления баклажанной икры.

 баклажан, помидоры, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль
Фото к рецепту: Овощное рагу на зиму

Как думаете, пора делать запасы на зиму? Я уже начала. Готовлю овощное рагу на зиму, рецепт с баклажанами и кабачками мне особенно нравится. Законсервируем лето на потом?:)

 баклажан, перец болгарский, кабачок, помидоры, лук репчатый, морковь, соль, уксус, сахар, масло растительное
Фото к рецепту: Салат из баклажанов на зиму "Тещин язык"

Это рецепт консервирования баклажанов на зиму рекомендую для любителей остренького. Салат из баклажанов "Тещин язык" зимой украсит и разнообразит как праздничный, так и повседневный стол.

 баклажан, помидоры, перец болгарский, чеснок, перец острый, сахар, соль, масло растительное, уксус
Фото к рецепту: Баклажаны на зиму

Дешевая, простая и очень вкусная заготовка баклажанов на зиму. Не рецепт, а песня про пользу домашнего консервирования. Зимой будет как находка.

 баклажан, перец болгарский красный, перец острый, чеснок, уксус, масло растительное, соль, сахар
Фото к рецепту: Баклажаны с чесноком

Острая закуска из баклажанов на зиму.

 баклажан, соль, уксус, чеснок, перец горький, масло растительное
Фото к рецепту: Салат на зиму "Тройка" из баклажанов, перца и помидоров

Для любителей баклажанов рекомендую шикарный овощной салат на зиму.

 баклажан, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, перец острый, соль, сахар, уксус, масло растительное
Фото к рецепту: "Корейские" баклажаны

Очень вкусный салат с баклажанами, который можно закрывать и наслаждаться баклажанами по-корейски зимой.

 баклажан, перец болгарский красный, морковь, лук, чеснок, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец чёрный молотый

 

Рецепт салата из баклажан с капустой для заготовки на зиму. Вкусный яркий салат с прекрасным сочетанием овощей можно подать к мясу или как отдельную закуску.

 баклажан, капуста, морковь, лук, перец сладкий, чеснок, перец горький, соль, эссенция уксусная, масло растительное

 

...





Beauti_Flash

 

Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Пикантный овощной салат из баклажан с капустой

Среда, 25 Мая 2016 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантный овощной салат из баклажан с капустой

marinovannyie-baklazhanyi-s-kapustoy (425x385, 86Kb)
Сегодня у нас еще одна заготовка на зиму: маринованные баклажаны с капустой. Рецепт этой закуски с хрустящей капустой очень простой и быстрый, готова она уже на второй день.


Маринад в этом рецепте позволяет капусте быстрее приготовиться, а сами баклажаны с капустой из-за добавления чеснока и горького перца больше похожи по вкусу не на соленые или квашенные, а на корейскую закуску.

zagotovki50 (50x50, 6Kb)Попробуйте приготовить и вы, очень вкусно!
Рубрики:  Рецепты блюд/Разносолы не для закрутки

Метки:  

Быстрый и вкусный хлебный десерт за 15 минут

Четверг, 05 Мая 2016 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый и вкусный хлебный десерт за 15 минут

Не так давно попался этот рецепт на одном из зарубежных сайтов, решила непременно попробовать. Это даже и не рецепт, а скорее идея приготовить "что-то из ничего". Попробуйте и вы!
1360336_21120nothumb500 (500x667, 286Kb)

Рубрики:  Рецепты блюд/Быстрые торты без выпечки

Метки:  

ТОП-8 САМЫХ БОМБОВЫХ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН!

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-8 САМЫХ БОМБОВЫХ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН!


1. Рецепт - закуска из баклажан по-армянски
Для армянского угощения баклажаны (7кг) нарезают со-ломкой, солят и кладут под гнет на ночь. На утро подготов-ленные баклажаны поджаривают по частям на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным репчатым луком (2 кг), также шинкованным соломкой, заправляют измельченным чесноком (100 г), солью, готовой смесью хмели-сунели (по вкусу) и полчаса тушат, помешивая массу.
Затем раскладывают ее по банкам, подогревают их в кипя-щей воде 30 мин и укупоривают.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ:ЛЕКАРСТВЕННЫЙ МЁД.

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ:ЛЕКАРСТВЕННЫЙ МЁД.




Необычный вкус этого ароматного нектарного варенья долгими зимними вечерами вновь и вновь дарит воспоминание о нежности весеннего ветра и первой зелени, солнечных брызгах сочных одуванчиков и мирном жужжании тружениц-пчёл. Приготовив варенье из одуванчиков однажды, каждая хозяйка включает рецепт в свою кулинарную копилку домашних заготовок.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

Лечо на зиму

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо на зиму .

Лечо на зиму готовят не только из перцев, а также кабачков, баклажанов. На сайте Чудо-Повар уже имеется рецепт лечо, с которым постоянные читатели наверняка знакомы, и я несомненно рекомендую его для заготовок – он проверенный. Однако присмотритесь и к новому рецепту, и может быть, он заинтересует Вас больше. Без добавления уксуса лечо можно включить как легкую закуску к летнему повседневному меню.

Зимой без заготовленных маринованных помидоров, кабачков и салатов сложно накормить большое семейство, в особенности мужчин. С этой нелегкой задачей Вам поможет справиться простой рецепт лечо на зиму. Это лечо, в отличие от предыдущего, я варила с помидорами, без томатной пасты. Не отчаивайтесь, если не успеете приготовить лечо в урожай помидор, осенью вместо них подойдет натуральный томатный сок – даже тот, что продается в магазине. Этот рецепт лечо – быстрый, безо всяких перетираний и процеживаний.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

Клубника в собственном соку

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

" Клубника в собственном соку " .



Плюс экономия сахара. Клубнику помойте и обсушите.
Чашелистики не обрываем!
Берем чистый сухой таз, пересыпаем клубничку сахаром из расчета на 1 кг ягод=300 грамм сахара.Вот и всё. Ставим таз ,где попрохладнее.
...А на следующий день:В нашем сухом тазу появилось много сока.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

ТОП-3.Баклажаны на зиму.

Четверг, 10 Марта 2016 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-3.Баклажаны на зиму.

А вот еще одна подборочка моих любимых рецептов -заготовок из баклажан. 

 Рецепт первый.

12 негретят.

Вот такое интересное название, как и способ приготовления, и вкус этой заготовки. Нам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ В ДУХОВКЕ.Очень вкусно, быстро и необычно.

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ В ДУХОВКЕ.Очень вкусно, быстро и необычно.

Очень вкусно, быстро и необычно. Из минимума ингредиентов получаются практически слоёные пирожки — тоненькие и хрустящие.  Разлетаются просто, как семечки: не успел прожевать один пирожок, а рука уже сама тянется за следующим.  Самое главное в том, что тесто само по себе очень эластичное и готовить из него одно удовольствие.

Вкусные пирожки с капустой в духовке.

Ингредиенты для «Вкусные пирожки с капустой в духовке»:

Мука — 2 стак.

Масло растительное — 0,5 стак.

Вода — 0,5 стак.

Соль – по вкусу

Капуста (свежая или квашеная) — 1 вилок (около 600-700г)

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Перец  болг – 1 шт. (по желанию)

Томат.  паста – 1 ст. л. (по вкусу)

Лавровый лист – 1 шт.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Несладкая выпечка

Метки:  

Лечо из огурцов

Среда, 02 Марта 2016 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Черникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо из огурцов

Первый раз я приготовила лечо из огурцов два года назад, делала всего четыре баночки, как всегда, на пробу. Долго они не простояли, после первой открытой банки остальные открывались день за днем. С жареной, печеной или отварной картошкой, мясом такой салат ушел на «ура». В прошлом году я сделала уже 10 банок и вновь не хватило. Содержимое последней баночки я и решила сфотографировать, что бы предложить вам рецепт лечо на зиму перед самым началом сезона заготовок

Варится закуска просто и быстро, если не считать подготовку продуктов. Но и в этом сложного ничего нет, все как всегда – помыть, очистить, измельчить или нарезать.

Еще плюс в том, что приготовление лечо не требует стерилизации. Зимой такие огурчики в заливке можно подавать как гарнир или просто кушать со свежим белым хлебом.

Нам понадобится:

— 1 кг молоденьких, небольшого размера, огурчиков;
— пол кило спелых мясистых томатов;
— три головки чеснока;
— пять стручков сладкого перца;
— 130 г сахара;
— 30 г соли;
— один свежий плод горького перца;
— 80 мл подсолнечного масла;
— 40 мл 9%-го уксуса.

Как приготовить огуречное лечо:

Все овощи вымойте и обсушите. Перцы и дольки чеснока очистите. Блендером или мясорубкой измельчите помидоры, перелейте в емкость (кастрюлю или таз), в которой и будете варить лечо. Так же измельчите чеснок, сладкий и горький перцы и добавьте в чашку с помидорами. Всыпьте сахар и соль, влейте уксус и масло, размешайте и варите 10 минут.

Огурчики нашинкуйте кружочками, выложите в томатно-перцовую смесь, перемешайте и варите еще минут 5-6. Разложите горячим по пол литровым баночкам, закрутите крышками, переверните, накройте, пусть полностью остынут, и только тогда лечо из огурцов уберите на хранение.

Кстати, количество горького перца, как и чеснока, вы можете регулировать сами, поэтому, если любите поострее, возьмите этих овощей чуть больше. Кроме того, вместо огурцов можно взять молоденькие тонкокожие кабачки.

http://vcusnyatina.ru/

 

Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-сюрприз со свежими розами.


Заинтересовал меня этот рецепт, попробовала сделать. Очень рекомендую к праздникам- торт очень вкусный и красивый!

Этот не торт, а тортище станет поистине украшением праздничного стола!

Сначала ваших гостей поразят живые засахаренные розы, украсившие его.
Сюрприз же откроется тогда, когда торт будет разрезан! Сохраняйте секрет до этого момента.


Читать далее
Рубрики:  Рецепты блюд/Торты

Метки:  

ШКОЛА КУЛИНАРА

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШКОЛА КУЛИНАРА

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА КУЛИНАРА” № 3 2011



ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  Рецепты блюд

Метки:  

ШКОЛА КУЛИНАРА

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШКОЛА КУЛИНАРА

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА КУЛИНАРА” № 8 2011



ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  Рецепты блюд

Метки:  

ШКОЛА КУЛИНАРА

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШКОЛА КУЛИНАРА

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА КУЛИНАРА” № 9 2011



ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  Рецепты блюд

Метки:  

>ШКОЛА КУЛИНАРА

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

>ШКОЛА КУЛИНАРА

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА КУЛИНАРА” № 12 2011



ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  Рецепты блюд

Метки:  

ШКОЛА КУЛИНАРА

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШКОЛА КУЛИНАРА

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА КУЛИНАРА” № 15 2011



ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  Рецепты блюд

Метки:  

 Страницы: 84 [83] 82 81 ..
.. 1