Шарлотка с капустой

Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 07:09 + в цитатник

Цитата сообщения РИМИДАЛ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шарлотка с капустой

Это мой любимый осенний пирог. Несладкая шарлотка с капустой в духовке получается всегда, такую выпечку готовить — сплошное удовольствие.

Никаких лишних усилий прикладывать не надо. Невероятно ароматная, уютная домашняя шарлотка скрасит неприветливую осеннюю погоду за окнами кухни!

Можно экспериментировать, к примеру, приготовить начинку не только с капустой, но и с грибами, можно с рубленым вареным яйцом. Тесто будет иметь тонкий вкус и приятный цвет, если добавить в него немного куркумы и молотого тмина, я часто так делаю. Уверена, тебе понравится такой вариант шарлотки!

Шарлотка с капустой

Ингредиенты

150 г муки
1 яйцо
300 г капусты
0,15 л кефира
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. майонеза
0,5 ч. л. соды
соль по вкусу
панировочные сухари по вкусу

Приготовление

Натри или мелко нарежь капусту, обжарь ее на растительном масле со специями и солью.
Смешай яйцо, кефир, соду и соль.
Затем добавь в смесь майонез.
Постепенно подсыпай муку, чтобы получилось тягучее тесто.
Смажь форму растительным маслом, вылей в нее половину теста. Затем выложи готовую начинку и залей всё оставшимся тестом.
Присыпь шарлотку панировочными сухарями, помести в разогретую духовку и запекай около часа при температуре 180 градусов.
Сочный пирог готов! Эх, вернусь домой с работы — обязательно сделаю…

Капустный пирог для ленивых будет готов через час! Посмотри подробный рецепт ниже. Не исключено, что после этого ты очень быстро отправишься на поиски нужных для шарлотки продуктов…

Источник →