Цитата сообщения Азма Готовим морковку по-корейски.






Для салата нужно:
а) морковь - 8 штук (желательно крупные).

б) чеснок - 15 зубчиков.

в) 4-5 лавровых листьев и молотая кинза.
г) соль,перец,5% уксус,вода в количестве 3 литров,масло растительное.

И самое главное - терка.

Итак, начнем:

Взял емкость, примерно на 3 литра воды, положил столовую ложку соли и ложку 5% уксуса.Замочил всю порезанную морковь в этом рассоле на 3 часа.


Промыл морковь.

Выдавил 15 зубчиков чеснока.


Пока морковь «пускает соки», раскалим растительное масло и поджариваем лавровые листья и чеснок 2 зубчика.

Добавил соль, кинзу ,перец по вкусу.

Залил кипящим маслом и перемешал.




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!