Зарегистрировался на Эсповский марафон (42,2 км). Побегу 23 сентября в г. Эспоо. Для подготовки осталось 7.5 месяцев. Думаю начать усиленно готовиться с весны. В этом раз планирую основательно к нему подготовиться, потому что я его уже бежал 3 года назад в плохой форме и остались очень плохие воспоминания. Зато трасса очень приятная: полпути лес, полпути по берегу моря.

В прошлые выходные катались с Ромой (5 лет) на лыжах. Примерно полтора часа катались. У нас сейчас очень много снега, солнечно и мороз -10. Роме очень понравилось. Говорит, что на следующих выходных опять хочет. В прошлом году его только на полчаса хватало. Растёт.

В Финляндии на рождество принято готовить свиную ногу (joulukinkku). За две неделе до праздников в магазинах появляются огромные окорока весом от 3х до 12ти кг. На это рождество мы купили 9 кг свиную ногу, и запекали её в духовке почти всю ночь. Получилось очень вкусно. Рецепт приготовления рождественской свиной ноги по-фински следующий:

Разморозить окорок согласно инструкции, в зависимости от размера, 1-4 дня. Просушить окорок салфетками, положить его на покрытый фольгой противень, кожей вверх. Воткнуть термометр для мяса в самую толстую часть так, чтобы он не касался кости. Лучше всего втыкать его сбоку...читать весь рецепт

Наша семейная фотография:

На днях Алёша (1 год 4 месяца) меня сильно удивил. Оказывается он уже многое понимает, хотя сказать пока не может (почти как собачка). Я ему говорю: "Алёша, где твоя собачка?", а он сразу оживляется, идёт искать, находит свою собачку и даёт мне со словами "Ы". Вот как дети быстро растут!

Посмотрел карту высоты снежного покрова в Финляндии и стало грустно: везде от 1 до 50 см снега, а в Хельсинки снегом и не пахнет. К тому же, если прогноз оправдается, то в ближайшие 10 дней снега тоже не будет.

Спасибо всем за поздравления! Было очень приятно!

Попробовал приготовить рецепт с BBC food. Основные ингредиенты: цветная капуста, молоко, шпинат и макароны. Блюдо получилось низкокалорийное, но вкусное. Вот рецепт
Cauliflower cheese & spinach pasta bakes (только на английском).
Потом сфотографировал то, что получилось. Вот фотография:

На выходных собрался мужеством и приготовил Котлету по-киевски (фото-рецепт). Для этого на 4 котлеты купили 2 целых курицы, хотя нужны были только грудинки с крылышками. Готовить долго, но результат оправдал все ожидания - получился шедевр кулинарного искусства! Причём с первого раза. Очень вкусно, хоть и уйма калорий - где-то 322 ккал и 26 гр жира на 100 гр готового блюда (посчитано используя EasyMenu).
Кто ещё не пробовал, советую обязательно приготовить!

В этом году очень тяжело выбирать подарки на предстоящие праздники, потому что всё есть, а то чего нет, стоит очень дорого. Вчера долго думал и пока только придумал поездку в спа-отель на 1-2 дня. У нас скоро станет традицией каждый год, перед Рождеством, ездить в г. Турку за 200 км от Хельсинки. В этом спа-отеле много разных бассейнов, горок и всего разного (особенно мне нравится бассейн с тёплой водой на открытом воздухе, когда на улице хороший минус). А главное - дети от этого просто в восторге!

Недавно проходило собрание бегового клуба в котором я с недавнего времени состою. Понравилось: пробежали всей группой 9 км, а потом посмотрели фотографии/видео с разных соревнований с ужином и сауной.
Оказывается, что в нашем клубе несколько ультромарафонцев (которые бегают по 100 км) и одна девочка, которая заняла 2 место на Хельсинском полу-марафоне. Всего в клубе около 30ти человек.

Жаль, что такие собрания случаются довольно редко (пока только 2ой раз за полгода). Хотелось бы, конечно, почаще.

Сегодня попробовал новый рецепт. На этот раз из тыквы. Называется Пшенная каша в тыкве. Получилось очень вкусно. Тыкву тоже сьели.
То что получилось тут же сфотографировал. Вот что получилось:

У меня теперь новое хобби: приготовление еды! Копаю интересные рецепты и каждые выходные готовлю новое блюдо. Захотелось немного разнообразить круг своих увлечений и заняться чем-нибудь кроме спорта и программирования.
Вот на прошлой неделе приготовил "Тефтели с рисом", а вчера попробовал мексиканское блюдо "Бурито".
Мои говорят, что у меня очень хорошо получается (ещё бы, 6 лет холостяцкой жизни!).
Все рецепты выкладываю на своём сайте. Там постепенно собираю базу данных рецептов. Каждый рецепт можно скачать и открыть в EasyMenu и затем посмотреть калории, питательную ценность и список покупок.

На выходных решил порадовать своих и занялся приготовление вареников. Как оказалось это чисто украинское блюдо и русские про вареники только слышали. В результате приготовили вареники с картошкой (вот рецепт если интересно) и в процессе приготовления участвовала вся семья (я, жена и старший сын), кроме, понятное дело, годовалого Алёши. Хотя весь процесс занимает время, но зато получилось «семейное» приготовление.
Как получились вареники мне, в принципе, понравилось. Вот только тесно слишком туго замесил. Мне посоветовали вместо молока, добавить в туда простую воду. Тогда вроде бы тесто будет не таким тугим. Хочу попробовать в следующий раз.

Вот ещё несколько фотографий с Хельсинского марафона 2011 сделанные профессиональными фотографами

На прошлой неделе летал в Ригу по работе. Ничего так город, мне понравился, хотя познакомится с ним особо не удалось, потому что из 6 дней прибывания было всего полчаса свободного времени погулять по городу. Зато познакомился с кучей людей и местной кухней. Очень порадовали местный супермаркеты - очень много русской еды (мороженное "Пломбир" и сушенные бублики, например). Вкус детства!

В прошлую субботу я пробежал Хельсинский марафон (сразу после Роменого минимарафона). В этот раз цель была не сломаться на половине пути, потому что последний раз я участвовал в марафонах 2 года назад и очень неудачно (еле добрался до финиша). В этот раз я бежал медленно, но зато этот забег мне явно понравился. 42 км дистанцию я пробежал за 5 часов 20 мин. В марафоне участвовало 5430 бегунов. Погода была отличная: солнечно и немного ветрено. В общем жарко не было, но и холодно тоже. Главное что не было дождя (хотя обещали). В этом году больше марафоны и полу-марафоны бегать не буду, а вот на следующий год планирую пробежать Берлинский марафон. У нас там немецкие друзья живут, мы давно собирались их навестить :)

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

В прошлую субботу Рома пробежал минимарафон (1 км). Он бежал в группе до 5 лет и в этой группе было всего 200 мальчиков. Всего детей бежало больше 2000. Мы с Ромой бежали вместе (родители тоже могли бежать). В результате Рома пробежал всю дистанцию за 8 мин 40 сек, получил спортивную ярко-жёлтую маечку и медальку. Рома был очень довольный. Ему понравилось и сказал, что в следующем году надо обязательно ещё поучаствовать.
Всё мероприятие было скорее развлекательное, чем соревновательное: 1 км это не так уж и много, и к тому же некоторых детей родители несли на руках или везли в колясках :)

Минимарафон 20.08.2011 в г.Хельсинки. Рома пробежал 1 км за 8 мин. 40 сек. в группе детей до 5 лет

Сегодня насобирали в нашем лесу. Не знаю как эти грибы называются, но очень вкусные. К тому же в лесу их просто море. Думаем попробовать засушить на зиму.