Рецепт этого замечательного постного салата нашла в Интернете. Не удалось узнать откуда у него такое название, хотя я тщательно проштудировала все варианты. Спасибо неизвестному автору, салат действительно очень вкусный. Читать далее

Капуста вкусная и как самостоятельное блюдо, и с картофелем или кашей.

Читать далее

Очень вкусный суп, ведь фасоль хорошо сочетается с кислой капустой и с копченой колбасой. Читать далее

Ну что тут можно еще сказать, когда аромат и вкус говорят сами за себя. Замечательное жаркое. Читать далее

 Рецепты Нины Фоминой и ее блог Cooking Palette

Очень простая и очень интересная по вкусу закуска. Сочетание соленого и сладкого, как часто это случается, здесь выигрышно. Сухофрукты должны быть не пересушенные, аслегка как бы сочные. Если они очень сухие, возможно, следует их подержать немного в воде, портвейне или ликере. Я не пробовала, но думаю, что сработает. Идеальная закуска для фуршета или для общего стола. Мы с друзьями за большим столом сидели и обсуждали ее:  интересно, что кому-то больше понравилось с курагой, кому-то с финиками, с черносливом. Но все едины: вкусно! Разлетается «на ура»! Читать далее 

Праздничный вкусный слоеный салат из вполне доступных продуктов.

Читать далее

 Кёрезет – творог с пряностями, чесноком, луком. В оригинале венгры готовят его из овечьего творога, но у нас на Закарпатье чаще используют коровий творог. Кёрезет – вкусная творожная масса, которую можно использовать для приготовления бутербродов и многих закусок. Читать далее

 РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА

Щи, капустняки, рассольники и солянки

  Любовь к этим супам своими корнями уходит очень глубоко. По старшинству они могут поспорить даже со всеми любимым борщом.Читать далее

Многие писатели часто в своих произведениях упоминают блюда, которые хорошо были известны в их времена и подзабыты нами. У А.П. Чехова  в рассказе «Сирена» встречаем такие строки: «Но лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий  манер, с ветчиной и с сосисками. К нему подаются сметана и свежая петрушка с укропом.»  А почему бы не приготовить этот замечательный и вкусный борщ на хохлацкий манер? Читать далее

Приятный на вкус салат. В нем сытность, благодаря курице, и свежесть молодой капусты. Читать далее

Очень просто готовится и очень вкусно получается. Овощи можно натереть на крупной терке, а можно мелко порезать. Мне нравиться, когда овощи в икре кусочками, а не однородной массой. Читать далее

У этого салата при небольшом количестве продуктов все в меру: сладость и праздничность от фиников, сытость от ветчины, свежесть огурцов. Читать далее

В блинчики в качестве наполнителя добавлен шпинат, а начинка приготовлена из плавленых сырков и болгарского перца. Очень вкусно! Читать далее

Хороший десерт из фруктов и ягод со взбитой сметаной. Охлажденный салат жарким летним днем – такая вкуснятина! Читать далее

Благодаря яблоку и фасоли вкус у форшмака нежный. Присутствие сельди чувствуется, но не доминирует. Читать далее

 РЕЦЕПТЫ   ДНЕВНИКА

Лава́ш (согласно Википедии) — пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки, распространённый преимущественно у народов Кавказа и в других регионах Ближнего Востока. Именуется также как «армянский ломкий хлеб», «параки». Но лаваш едят не только как хлеб. Из тонкого лаваша получаются замечательные сытные блюда. Лаваш просто находка для хозяюшек. С его помощью можно быстро и с минимальными затратами как времени, так и средств, приготовить массу закусок и блюд. Здесь не существует границ и запретов, и вы можете сделать всё, что пожелаете. А чтобы подтолкнуть вашу фантазию в нужном направлении, предлагаю несколько рецептов с тонким лавашем. Читать далее

Творог с сырыми овощами – очень полезно и вкусно. Читать далее

Вкуснейший гороховый суп на основе супа-пюре из зрелого гороха с зеленым горошком и копченым мясом. Читать далее

Приятный на вкус салат с овощами, оливками и брынзой. Куриное филе делает его достаточно сытным, так что таким салатом можно вполне поужинать.

Читать далее

Простой овощной салат получил свое название от города Варна, что в Болгарии. Читать далее