Ленивые малосольные огурцы

Ленивые малосольные огурцы

Огурцы свежие - 1 кг
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - несколько веточек
Петрушка - несколько веточек
Зеленый лук - 3-4 шт.
Соль - 1 ст. л.
Целлофановый пакет - 1 шт.

Огурцы нарезать на четыре части (дольки) и уложить в целлофановый пакет, туда же - нарезанный укроп, петрушку, чеснок, зеленый лук. Все перемешать и сдобрить солью. Перемешать. Пакет завязать и поместить в холодильник.

Через полчаса малосольные огурцы готовы. Они сохраняют красивый зеленый цвет, остаются хрустящими, получаются пряными, ароматными, вкусными! Зелень можно брать любую: можно базилик и еще какую-нибудь пряность по вкусу.

Рулька свиная в пиве с чесночком и кориандром

Рулька свиная в пиве с чесночком и кориандром

Праздничный стол должен быть непременно красивым, нарядным, аппетитным. Роскошное блюдо с пивным ароматом - запеченная рулька - выглядит потрясающе! Не забудьте украсить листьями салат и свежими овощами.

Ингредиенты:

1 литр светлого пива

2 полные столовые ложки меда

0,5 чайной ложечки орегано

1 чайная ложечка тмина

1 чайная ложечка кориандра

1 столов. ложка горчицы

6 зубков чеснока

перец горошком

примерно 2 чайные ложечки соли

Приготовление блюда:

Смешаем в большой емкости 1 литр  свежего пива вместе с травами и специями - тмином, орегано, кориандром.

Выложим рульку в приготовленную смесь и накроем гнетом.

Оставим мариноваться блюдо в кастрюле на 12 часов, поместив ее в холодильник.

Поставим кастрюлю на слабенький огонь.

Варим в течение 3-х часов на маленьком огне, доливая воду при необходимости. Рулька должна быть вся покрыта жидкостью.

Очищенный чеснок разрежем на пластины и нафаршируем рульку, сделав надрезы ножом.

Смажем острой горчицей и медом.

Выложим рульку в форму, польем маринадом и оставим запекаться на 1,5 часа.

---

Чтобы жизнь казалась сладкой, важно не только вкусно кушать, но и проводить свободное время с любимой женщиной. Информация Сиалис цена лекарства пригодится тем, кто желает восстановить свою сексуальную активность. Половое бессилие не снижает мужской привлекательности. Это просто сбой в целостной работе организма. Посетите интернет-аптеку и восстановите мужское здоровье безопасным методом! 

Медовуха и медовая настойка

Медовуха делается на основе меда. На Руси с давних времен готовили слабоалкогольные напитки на меду. Они так и назывались: мед, медовуха, медок. В зависимости от местности в эти напитки добавляли то, что было в наличии: клюкву, изюм, пряности, вишню, малину. Основа же оставалась примерно одинаковой. Это мед, вода и дрожжи.

В прошлые времена во время пира по поводу свадьбы, а также месяц после него новобрачных потчевали медом, оттуда и пошло выражение «медовый месяц». Популярность и распространенность медовых напитков объясняется не только их отменным вкусом, но и тем, что до самого XX века мед был гораздо дешевле сахара.

Новгородская медовуха

Время приготовления – 2 суток.

1. Вода – 1 литр 
2. Мед – 150 г
3. Сухие дрожжи – неполная столовая ложка
4. Половина лимона
5. Столовая ложка изюма

Читать далее...

Как приготовить сочный стейк

Не забудьте посмотреть интересные предложения на тему санатории Анапы эконом класса для хорошего путешествия и оздоровительного отдыха. При заблаговременном бронировании путевки получите скидку.

---

Каждый из нас понимает, как важно приготовить сочный ароматный стейк. Однако следует знать секреты приготовления, иначе чудесный ужин может превратиться в разочарование. Часто, не зная правил приготовления мяса, мы его передерживаем, в результате чего блюдо получается твердым, сухим и даже пресным. Рассмотрим ошибки, которые нужно избегать при приготовлении стейка.

Ошибка № 1 - куплено постное мясо

Для сочного стейка лучше всего подходит мясо с мраморными прожилками жира. Безусловно, такое мясо дороже обычной постной говядины, но удовольствия для гурманов будет намного больше! Кулинары советуют покупать антрекот или филе-миньон.

Ошибка № 2 - нет предварительной приправки

Инода мы сразу жарим стейк, солим и перчим его непосредственно перед жаркой. Однако мясо нужно приправить заранее. Щедро натрите куски стейка солью и молотым черным перцем. Сделайте так за полчаса до жарки, и вы ощутите колоссальную разницу!

Ошибка № 3 - мокрая поверхность стейка

Забудете промокнуть мясо бумажным полотенцем - и все пропало! Мокрый стейк будет дымить. А вот удаление влаги гарантирует образование ароматной хрустящей корочки.

Ошибка № 4 - легкая сковорода

Сковорода с антипригарным покрытием больше подходит для омлетов. Стейк нуждается в тяжелой чугунной сковороде. При удерживании тепла образовывается корочку. Сейчас можно выбрать специальную гриль-сковороду для стейков с ребристой поверхностью.

Ошибка № 5 - недостаточно разогретая поверхность сковороды

В плохо разогретой сковороде мясо будет не жариться, а париться. В результате мы не получим той ароматной карамелизированной корочки. 

Ошибка № 6 - нарезка стейка сразу после приготовления

Стейк должен полежать на тарелке от 5-ти до 10-минут. Не дотрагивайтесь до него, иначе все ароматные соки вытекут, и вы не почувствуете плоды своих своих стараний!

Котлеты «Бородинские» и сливочно-чесночный соус

Поселившись в гостинице на отдыхе и посетив бар Адлер, не забудьте кроме коктейлей отведать местные вкусняшки. Европейскую и кавказскую кухню оценят не только гурманы, но и любители сытно поесть. Лучше забронировать столик заранее и предвкушать прекрасный вечер!

---

Всем привычные котлеты подразумевают наличие в фарше размоченной белой булки. Она обязательно должна быть сухой, то есть в виде сухарей. Дело в том, что свежая булка, помещенная в котлетный фарш, слипается. Следует помнить этот маленький секрет вкусных котлет. А вот что будет, если поэкспериментировать и вместо белой булки использовать бородинский ароматный хлеб? Получатся бородинские темные котлеты, но очень пикантные и вкусные. Обязательно попробуйте котлеты с особым вкусом. Они разнообразят меню.

Используйте еще одну хитрость - прокрутите фарш дважды, чтобы получить более однородную консистенцию. Котлеты получатся нежными внутри. А снаружи получится ароматная румяность, то есть аппетитная корочка.

На 4 необходимо:

0,4 кг говяжьего или свиного фарша

400 г бородинского хлеба

100 мл сливок

2 сырых яйца

3 столов. л. панировочных сухарей

щепотка кайенского перца

3 зубка чеснока

приправа - прованские травы

Итак, к фаршу добавляем соль с пряностями и яйца. Лепим котлеты. Обжариваем с двух сторон в разогретом растительном масле. Можно добавить немного сливочного масла для усиления вкусовых качеств котлет. Обжариваем недолго, всего три минуты. Теперь предстоит котлеты запечь. Перекладываем их в форму и ставить в горячую духовку (180°C). Через 20 минут котлеты можно доставать.

Предлагаю приготовить соус к котлетам. Сливочный с чесноком и укропом. 

Сливочный соус с чесноком и укропом

1 литр 20% сливок

12 больших долек чеснока

свежий укроп

растительное масло

соль

перец

молотый мускатный орех

Чеснок мелко нарезать. Поместить в сухую сковороду. Добавить немножко муки. Постоянно помешивать, слегка обжарив. Влить сливки, перемешать до однородности. Сливки загустят массу. Добавить зелень, щепотку мускатного ореха, соль и черный перец. Варить на среднем огне в течение 5-ти минут, не забывая постоянно помешивать.

Коньячный напиток из шиповника

Желаете приготовить к Новому году домашний крепкий напиток? Тогда коньячный напиток на основе шиповника подойдет как нельзя лучше! Поскольку плоды шиповника обладают ценными свойствами, то напиток получится еще и полезным. А в некоторых случаях даже лечебным!

Шиповник богат всевозможными витаминами и дубильными веществами. Его часто применяют для лечения почек и печени, очищения кровеносной системы. А как прекрасен вкус и аромат напитка, настоянного на шиповнике! Он укрепляет сосудистую систему, способен понижать давление. В новый год лечебный напиток принесет только пользу!

Поскольку шиповник достать не проблема, а купить его можно в любой аптеке или на рынке, то приступим к перечислению ингредиентов, которые понадобятся для приготовления коньячного напитка.

20 шт. плодов шиповника

5 горошин черного перца

1 чайная ложка сухой чайной заварки

50 г дубовой коры (щепы)

1,5 литра водки

2 ч. л. сахара

Рецепт

В стеклянную емкость насыпаем поды шиповника, добавляем сахар и пряности, вливаем водку. Закрываем банку капроновой крышкой и ставим банку в прохладное затемненное место на 1 неделю.

Взбалтываем, ставим емкость в теплое место. Настаиваем напиток при комнатной температуре 2-3 недели. Вот и все премудрости! Перед употреблением процеживаем и переливаем в красивую бутылку или же графин.

Конечно же, настоящий коньяк по аромату не заменит никакой домашний напиток. Технология приготовления настоящего коньяка длительна и сложна. Но мы и не претендуем на трон. Коньячный напиток из шиповника - это несложная вариация, напоминающая по вкусу и цвету его величество Коньяк! Пробуем и наслаждаемся жизнью!

---

После дегустации или трудного рабочего дня можно прилечь и отдохнуть. Если вы еще не успели приобрести комфортный ортопедический матрас, присмотрите его здесь http://namatrase.kiev.ua/ и определитесь с моделью. Приятные скидки удивляют и создают праздничное настроение!

Украинские пампушки с чесноком к постному борщу

Тесто для пампушек: 0,5 кг пшеничной муки, 10 г дрожжей, 1 столовая ложка масла растительного, 0.5 чайной ложечки поваренной соли, 1 столовая ложка сахарного песка, 1 стакан воды.

Чесночный соус: 4 крупных зубка чеснока, 2 столовые ложки воды, 1 стол. ложка масла растительного, соль по вкусу.

Замесим тесто. Когда оно поднимется - один раз осадим его и дадим подняться еще разок. Из теста скатаем небольшие шарики и переместим их на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Поставим в теплое место, чтобы оно еще разок поднялось. Смажем пампушки яйцом и поставим в духовку.

Чеснок разотрем с солью и растительным маслом. Добавим немного воды. После того, как вкусные пампушечки испекутся, натрем их чесночным соусом и подадим к постному красному борщу. Приятного аппетита!

Лепешки картофельные

Лепешки картофельные 

Рецепт очень простой,но безумно вкусный,одни лепешки можно пожарить на сковороде, другие испечь в духовке, те,что в духовке получились как пита с пустотой внутри,очень мягкие,воздушные, можно разрезать пополам и положить внутрь что угодно...например салат из свежих овощей... те,что на сковороде можно есть со сметаной,с маслом,да с чем угодно,очень вкусно!!!

Читать далее...

ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ "

Ингредиенты:
- 3 - 3, 5 стакана муки
- 1 стакан воды
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
Начинка:
- 5 помидоров
- 200 г брынзы или творога
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- соль

Приготовление:
1. Помидоры порезать кружочками.
2. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
3. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
4. Дать тесту отдохнуть 30 мин.
5. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
6. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
7. На помидор выложить начинку.
8. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
9. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
10. Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

1.

Секрет приготовления армянского лаваша

В последнее время мы часто готовим всякие вкусности из армянского лаваша. Это вкусное и разнообразное блюдо завоевало не только наши сердца, но и многих знакомых. Согласитесь, что очень удобно и для праздничного стола и для выезда на пикник готовить рулетики из лаваша с разнообразными начинками. Пора научится готовить сам армянский лаваш. Итак приступаем!

Ингредиенты:

1 стакан теплой воды,
1 ч. ложка сухих дрожжей,
1 ст. ложка растительного масла,
1 ч. ложка неполная соли,
0.5 ч. ложки сахара,
2.5-3 стакана муки.

Читать далее...

БЛИНЫ НА МАСЛЕННИЦУ

Впереди масленица, а, значит, будем есть блины.

Рецепт  традиционных русских блинов на дрожжах, с использованием  гречневой муки.

 

 

ПОТРЕБУЕТСЯ:

По двести грамм пшеничной и гречневой (её можно смолоть и в кофемолке) муки, дрожжей двадцать грамм, два стакана молока, пару яиц, полторы столовых ложки масла (сливочного или растительного), полстоловой ложки соли и стакан воды.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разводим  в теплой воде дрожжи и сахар, замешиваем  с гречневой мукой и оставляем на час в теплом месте доходить.

Добавляем   в опару яичные желтки, масло, соль,  постепенно доливая  теплое молоко. Консистенция теста у нас  получается,  как у жидкой сметаны. Оставляем  тесто еще на час - подходить.

Взбиваем  белки в крепкую пену,  осторожно перемешиваем  с тестом, главное,  чтобы оно не опало. А если тесто получается  густоватым, смешиваем с молоком пару  ложек теста  и добавляем  в остальную массу. Блины выпекаем  на небольшой  раскаленной сковороде, смазанной маслом.

Гречишные блины можно подавать с икрой или лососем, сметаной, ягодами  или  вареньем.

 

 

 

Знаменитые французские блинчики "Сюзетт" – считаются  изысканным десертом. В ресторане такие блинчики часто  готовят на глазах у посетителей.

 

 

Испеките    тоненькие блинчики по обычному рецепту, добавив предварительно  в тесто немного ликера и мелко нарезанной  апельсиновой  цедры. 

 

ДЛЯ СИРОПА ПОТРЕБУЕТСЯ:

Три столовых ложки сахара, сок из одного лимона и двух-трех  крупных апельсинов , 125 грамм сливочного масла и три столовых ложки ликера.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Равномерно насыпаем сахар на горячую сковороду. Как только сахар станет  карамелизироваться, вливаем  сок и выпариваем пару  минут на медленном огне.

Добавляем  небольшими кусочками масло, перемешиваем, чтобы масло  растаяло.

Вливаем  ликер, перемешиваем  и выпариваем  еще несколько минут.

 Кладём готовый блинчик в сковороду с сиропом так, чтобы  сироп  его полностью покрывал, затем складываем блинчик с помощью лопаточки  пополам, затем  еще раз пополам.

Придерживаем у края получившийся треугольник и  наклоняем  сковороду так, чтобы наш сироп стек в противоположную сторону.

Выкладываем  блинчик на подогретую тарелку. Такую процедуру проделываем  со всеми блинчиками.

 

 

Поливаем их  оставшимся сиропом. Можно даже сбрызнуть блинчики  еще раз ликером и зафламбировать (поджечь алкоголь – будет  очень эффектно).

Наполеон: от классики до ...

 

Торт "Наполеон" (с брусничной прослойкой) Нам было очень вкусно! Ингредиенты: Коржи 1 яйцо 1 стакан сахара 100 г сливочного масла 4-4,5 стакана муки 1cт.молока половина чайной ложки соли Приготовление	Мокрый наполеон Ингредиенты: Крем. Для крема надо 9 желтков, 4 стакана сахара, 1 стакан муки, 1 стакан молока, 300 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара( или пакетик ванилина). Ну и 1 литр молока. Коржи. Для него надо 1 яйцо, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла и 4-4,5 стакана муки, половина чайной ложки соли. Приготовление
Ленивый "Наполеон" по упрощенной технологии приготовления слоеного теста. Никаких "конвертов", слаживаний, раскаток и прочих "атрибутов" настоящей слоенки.	Не классический "Наполеон" обалденное тесто и крем напоминающий пломбир! именно такой — не сухой и не мокрый, необыкновенно вкусный НАПОЛЕОН!!!
"Наполеон" за пол часа... просто не морочимся с коржами	Самый правильный НАПОЛЕОН в конце поста найдете ссылку видео-МК принципа раскатки теста
Торт «Непобедимый Наполеон» с орехами, вишней и маком!	Как приготовить вкуснейший слоёный торт "Наполеон"
Творожный "Наполеон" Для коржей: 300 гр творога, 3 яйца, , 1 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 1 ч.л. соды. Крем заварной!	Вот он! Наполеон из детства!!! Для крема: сахар — 300 г крахмал картофельный — 100 г ванилин — 1 пакетик сливочное масло — 250 г сгущеное молоко (сырое) — 1 банка свежее молоко — 1 л Выходит торт весом 2 кг.
Торт "Наполеон и Жозефина" Во-первых очень лёгкий в приготовлении,во-вторых не дорогой,в-третьих за час управилась... Тесто: 0,5 ст. маргарина, 0,5 ст. кефира, 0,5 ст. сахара, 2 яйца, соль, сода, мука. Все хорошо растереть, понемногу добавляя муку. Тесто не должно прилипать к рукам.	Торт "Степка-Растрепка" сумашедше-вкуснючий домашний торт   Тесто: 2 1/2 чашки муки; 250 г маргарина; 200 г сметаны; 1 яйцо Крем: 1 1/2 банки сгущенного молока; 200 г сливочного масла комнатной температуры; 150 г смородинового варенья

И напоследок    Торт " Ленивый Наполеон"

Ингридиенты:

- 800гр слоеного печенье "Ушки"

Необычный весенний пирог с капустой (нежный, легкий)

С первым днем весны Вас мои дорогие!!! А вот и весенний легкий пирог...

На радость!!! 

Читать далее...

Торт “Птичье молоко”

Рецепт

очень, просто супер-пупер пышный КЕКС на КЕФИРЕ "Улёт" - всегда получается и одобряется

Cколько раз меня выручал рецепт кекса на кефире. Основа кекса - доступные продукты, рецепт - незатейливый и быстрый, результат - всегда получается и одобряется, а начинки - тут вариантов десятки, а может, и сотни! иИсегодня предлагаю рецепт кекса на кефире с шоколадным штрейзелем и орехами. В нашей семье и среди друзей за этим рецептом закрепилось название "Улёт"...

Получается вкусно и красиво.

Ажурные блины в форме сердечек

В преддверии праздников этот рецепт особенно актуален - просто, быстро и красиво! Вам понадобится: мука - 0, 4 кг питьевая вода - 0, 45 л воды сахар - 1 ст.л. растительное масло - 1 ст.л. соль по вкусу кондитерский мешок или пластиковая бутылка

Торт медовый с черносливом

Ох и люблю я медовики! Больше мне, пожалуй, по сердцу лишь Наполеон)) Хотя.. Медовый торт для меня это все таки вкус детства.. Трубочки и пироженки с заварным кремом, сдобные рулеты с сливовым повидлом и орехами, обжигающие (а кто им остыть даст???))) яблочные пироги и...Медовый торт!

Рецепт

Пироги, которые не черствеют - Универсальное тесто

http://vk.com/feed?q=%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3%D0%B8%2C%20%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D0%B5%20%D0%BD%D0%B5%20%D1%87%D0%B5%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%8E%D1%82%20-%20%D0%A3%D0%BD%D0%B8%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B

 

Читать далее...

Сырные лепешки за 5 минут!

Ингредиенты:
- Мука - два стакана,
- кефир - один стакан,
- соль - 0,5 ч.ложки,
- сахар - 0,5 ч.ложки,
- сода - 0,5 ч.ложки,
- тёртый сыр - один стакан,
- ветчина - 250 гр.

Приготовление:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку. (Предварительно ветчину натереть на тёрке. Если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски).
Можно использовать разные сорта сыра. Пробуйте, тут будет работать ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

ВЫПЕЧКА

Ссылка: Источник здесь

Медовый "Наполеон"

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Торт "Наполеон".

Ингредиенты:

 400 гр маргарина, 1 ст молока, 1 яйцо, 4,5 ст муки

Приготовление:

маргарин порубить с мукой. Молоко, яйцо, немного соли размешать и влить в рубленное тесто. Тесто хорошо перемешать ложкой, вымесить, разделить на 10 частей и поставить на 30 мин в холодильник. Затем раскатать тонкие коржи и выпекать их в горячей духовке до золотистого цвета. Каждый корж промазываем кремом
Промазываем поочерёдно- корж маслянный, затем корж заварной и т.д.

 Крем масляный:

 банка сгущ. молока, 200 гр слив. масла. Всё взбить.

Крем заварной:

4 яйца взбить с 1ст сахара, добавить 2ст молока, 2ст. л крахмала. Поставить на огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения( не кипятить). Остудить. Взбить 100гр слив. масла ком. t* Первый самый страшненький корж измельчаем на посыпку. Сверху посыпаем измельчённым коржом. Даём постоять пару часов в холодильнике и подаём на стол.

Приятного чаепития!

Маленькие кулинарные секретики

Несколько простых кулинарных секретов

Если  в кусочек отбивного  мяса,рыбы или курицы,смазанного специями или зеленью,завернуть маленький кусочек масла или сыра, и все это запечь,можно получить необыкновенно вкусное,тающее во рту, блюдо

дальше

Китайские слоеные лепешки с мясом

Огромная благодарность автору: Ирина
Для себя я называю эти лепешки не иначе как ленивые пельмени, поскольку очень похоже по вкусу, но готовятся на порядок быстрее. Попробуйте! Вам понравится!

В самом начале я хотела бы отметить, что этот рецепт очень гибкий, не требующий точного соблюдения указанных ниже пропорций, поэтому вполне можете подстроить его под ваш вкус, настроение и наличие продуктов в холодильнике. Можете замешивать любое пресное тесто на ваш выбор, например, то, которое обычно используете для приготовления пельменей, а так же приготовить любой мясной фарш - с курицей, свининой, смешанный или даже рыбный. В общем, представьте, что готовите пельмени, но в макси упаковке)))

читать рецепт

Торт "Старая Прага"

Каждая хозяйка знает, что такое пражский торт и умеет его приготовить. Хочу предложить ещё один рецепт, очень простой и экономичный, готовится практически за час времени. Попробуйте, вам обязательно понравится.



Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. сметаны
• 1/2 банки сгущенки (для теста)
• 1 ч.л. соды
• 1,5 стакана муки
• 1,5 ст.л. какао
• 1/2 банки сгущенки (для пропитки)

Читать далее...

Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!

А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....

"Рафаэлло" - много, быстро и дёшево

Читать далее...

Вкуснейшая жареная рыба под особым маринадом

Читать далее...

Вкуснейшие хрустящие огурчики на зиму без уксуса. Гораздо вкуснее!

Испанские булочки

Читать далее...

Рулет из яблочной меренги

Идея рецепта навеяна "Белевской пастилой", захотелось добавить в обычную меренгу немного вкуса. Получилась нежная яблочная меренга, по вкусу напоминающая детское пюре "Яблоко-сливки". Тем, кто любит такое сочетание - должно обязательно понравиться.

Читать далее...

Πиpог c пеpcиками

Ингpедиенты

3 яйца
200 гp cахаp
100 мл молоко
85 мл pаcтительное маcло
0.5 ч. л. coль
1 ч. л. paзpыхлитeль
вaнилин
240 гp мукa
5-7 шт пepcики

Κaк пpигoтoвить

Πeрcики очиcтить от кожицы. Одну чаcть нарeзать кубиком, другую дольками.
Яйца взбить c сахаpoм и coлью в пышную маccу. Дoбавить мoлoкo, маcлo, ванилин. Πepeмeшать. Вcыпать pазpыхлитель и муку.
Фоpму смaзaть paстительным мaслом. Βылить половину тестa. Βыложить персики нaрезaнные кубикoм. Зaлить втoрoй пoлoвинoй тестa. Βылoжить персики нaрезaнныe долькaми.
Βыпeкaть пpи 180°С, 40-50 минут. Γотовый пиpог можно пpиcыпaть caхapной пудpой.

Пьяное тесто - домашняя выпечка вкусная, мягкая и нежная

Пьяное тесто придаст домашней выпечке мягкости и нежности. Приготовить тесто для пирожков на водке не сложно, а особенно хорошо воспринимает алкоголь — дрожжевое тесто.

Пирожки и пироги приготовленные на тесте с добавлением водки невероятно аппетитные и божественно вкусные. Не верите?

Приготовьте тесто для выпечки по этому рецепту и вы останетесь приятно удивлены.

Читать далее...

🌸 Готовлю Курицу по-еврейски. Получается очень вкусно и сочно. Весь секрет в СОДЕ!

https://zen.yandex.ru/media/vkusnye_idei_ot_natali/gotovliu-kuricu-poevreiski-poluchaetsia-ochen-vkusno-i-sochno-ves-sekret-v-sode-delius-receptom-6129473c0773bb314a0f6bbe

https://www.youtube.com/watch?v=8nFTDHa4PDk

Читать далее...

🌸 Торт на сковороде с яблочным заварным кремом. Нежный тортик к чаю

https://zen.yandex.ru/media/id/5da6ebe9e4fff000af4c23f7/tort-na-skovorode-s-iablochnym-zavarnym-kremom-nejnyi-tortik-k-chaiu-6125669658a3e8660803a219

Всем привет! А давайте приготовим простой домашний тортик и порадуем своих родных такой вкуснятиной к чаю. А торт я вам предлагаю приготовить даже не включая духовки, а просто приготовим все на сковороде. Очень интересный торт на сковороде с яблочным заварным кремом. Особенно от крема я осталась в восторге, он легкий, нежный и имеет насыщенный яблочный вкус.

https://www.youtube.com/watch?v=MQfkNncGdco

Читать далее...

Вкусные булочки со сливочной начинкой:

Рецепт

Кулинария>Тесто “3 стакана” идеальный вариант для любых рулетов

Тесто “3 стакана” идеальный вариант для любых рулетов Вам понадобятся: вода -0,5 ст; мука – 2 ст; масло подсолнечное – 0,5 ст; сахар – по вкусу; яйцо – 1 для смазывания; апельсиновые цукаты – по вкусу. Соединяем все компоненты в емкости, используем для отмеривания один стакан. Первой идет мука, затем вода и масло. Вымешиваем все спатулой так, чтобы сформировался круглый колобок. Кладем его на стол и раскатываем до 3 мм в толщину. Муку можно не использовать, так как тесто не липнет. Начинку для рулета готовите любую, какую хочется. В данном варианте апельсиновые цукаты в сиропе. Располагаем начинку так, чтобы сиропа было немного, иначе он будет вытекать и сворачиваем рулет. Защипываем краешки, промазываем сверху взболтанным яйцом , присыпаем сахаром. Готовим в духовом шкафу при 180 с 40 минут. https://u.to/NTePGw

https://u.to/NTePGw

Кулинария>Никакое ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО с ЭТИМ не сравнится! ВКУСНЕЕ любого МЯСА По-Французски

🌸 Арахисовый торт на сковороде. Очень просто и так вкусно

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_prosto/arahisovyi-tort-na-skovorode-ochen-prosto-i-tak-vkusno-61277612dee57323cebe382f

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить вкусный, ароматный, мягкий, очень сочный арахисовый торт. Торт готовится просто и быстро. Духовка нам сегодня не понадобится, коржи выпекаются на сковороде.

 

https://www.youtube.com/watch?v=nw74Zr_zL-k

Читать далее...

Вкуснейший крем для любой выпечки со вкусом мороженого!

  Рекомендуем вам замечательный вкуснейший крем для ваших тортов и капкейков, по вкусу, цвету и структуре действительно напоминающий настоящее сливочное мороженое, — крем Пломбир.

Читать далее

ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ

БЕЗ сахара, муки и масла! Очень вкусные и полезные домашние конфеты. Идеально на перекус или просто к чаю/кофе. Готовятся просто и быстро. РЕЦЕПТЫ: Форма 20*20 см Ингредиенты (36 шт.) • 300 г - очищенных фиников • 100 г - кураги/чернослива • 70 г - любых орехов • 100 г - арах. пасты (по жел.) • 80 г - хлебцев • +/- 200 мл - воды Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Пирог сырный

Этот пирог сырный - безумно вкусная домашняя выпечка. Рецепт теста стоит взять на заметку. Приготовив его всего лишь один раз - Вам захочется его готовить вновь и вновь. Попробуйте - не пожалеете!

Читать далее...

Кулинарные хитрости на заметку

У всех хозяек, которые любят готовить, есть свои изюминки в приготовлении того или иного блюда. Представляю вашему вниманию ещё одни кулинарные хитрости на заметку, среди которых, Вы ,точно найдёте для себя что-то новенькое.

- Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

- В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.

- Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

Читать далее...

Подборка рецептов пышных и сочных котлет, тефтелей

Эта подборка рецептов пышных и сочных котлет, тефтелей, обязательно, многим понравится. Интересное сочетание ингредиентов дают неповторимый вкус, который возможно Вы и не пробовали. Готовить их не сложно и быстро. 

 

 ПЫШНЫЕ И СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 2 стакана мясного фарша
- 1 стакан мелко рубленой капусты
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 6 столовых ложек манной крупы
- черный молотый перец
- соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...

Хачапури по-быстрому

Хачапури по-быстрому - отличный вариант для завтрака к кофе или чаю. Готовить его одно удовольствие. По времени у вас займет минут 10-15. Рецепт очень простой.

Читать далее...