Эти десерты должна есть каждая женщина (для идеальных гормонов) &...
КУЛИНАРИЯ>НЕЖНЕЙШИЕ ТВОРОЖНЫЕ РУЛЕТИКИ С КОКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ. - (0)Кулинария>Нежнейшие ТВОРОЖНЫЕ РУЛЕТИКИ с кокосовой начинкой. ...
ЗАВТРАКИ ИЗ ЯИЦ - (0)Завтраки из яиц
ЗАПЕКАЕМ РЫБУ СОЧНО И ВКУСНО: 6 РЕЦЕПТОВ - (0)ЗАПЕКАЕМ РЫБУ СОЧНО И ВКУСНО: 6 РЕЦЕПТОВ Приятног...
ДОМАШНЕЕ САЛО - (0)Домашнее сало ...
ДЖОЗЕФИНА ТЭЙ "ИСЧЕЗНОВЕНИЕ" |
|
|
ЛЮДМИЛА МАРТОВА "ТВОЯ ПРИМЕРНАЯ КОВАРНАЯ ЖЕНА" |
|
|
ГРУШИ ДОЛЬКАМИ В МЕДОВОМ СИРОПЕ . |
Ингредиенты
|
В. А. ОБРУЧЕВ "ЗЕМЛЯ САННИКОВА" |
|
|
ФРИДА ШИБЕК "КНИЖНЫЙ МАГАЗИН У РЕКИ" |
|
|
БАВАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ |
|
|
СЕЛЕДКА ПО-НОВОМУ. 8 ВКУСНЫХ ВАРИАНТОВ. |
|
9 ДОМАШНИХ КАШ. |
ГОТОВИМ ВКУСНО
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.
Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
|
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С ФАРШЕМ |
|
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лучше всего использовать фарш из птицы — филе куриное или индюшиное. Белое мясо идеально дополняет нежный вкус кабачка, да и прожаривается быстро. Для аромата и вкусу обязательно стоит добавить зеленый лук, укроп и немного чеснока. Чтобы оладьи из бачков лучше держали форму, для связки добавляются яйца и совсем немного муки, всего лишь пара ложек. В итоге вы получите очень вкусные, ароматные и нежные оладьи. Они отлично сочетаются со сметаной или с острым томатным соусом.
|
|
ГОТОВИМ СОЧНЫЙ СЛОЁНЫЙ ПИРОГ ПО РЕЦЕПТУ ВИЛЬЯМА ПОХЛЁБКИНА |
Рыбный пирог в русской кухне имел особое значение. Печем один из таких по старинному рецепту.
Советский и российский историк и исследователь кулинарии Вильям Похлебкин писал, что пирогам на русском столе отводилось почетное место, а само название выпечки связывали с древнерусским словом "пир".
“В несладких пирогах достоинством является большое количество начинки и тонкая, сухонькая корочка”, — отмечал историк в книге "Национальные кухни наших народов".
Предлагаем приготовить рыбный пирог с рисом по инструкции из прошлого. Рецепт уже опробовала читательница "Едим Дома" — осталась довольна: "Пирог очень сочный, с хрустящей слоистой корочкой".
|
ЛЕНИВЫЕ МЯСНЫЕ «ВАТРУШКИ» С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ |
Если обычные котлеты уже надоели, из того же фарша можно сделать вариант намного интереснее.
Получаются небольшие мясные гнёзда с сочной начинкой и румяным сыром сверху.
Ингредиенты:
— фарш — 500 г;
— яйцо — 1 шт.;
— лук — 1 небольшой;
— помидор — 1–2 шт.;
— сыр — 120–150 г;
— сметана — 2 столовые ложки;
— соль;
— перец;
— паприка;
— немного зелени;
— масло для формы.
Лук натираю на крупной тёрке или очень мелко нарезаю.
Добавляю к фаршу яйцо, лук, соль, перец и немного паприки.
Хорошо перемешиваю.
Делю фарш примерно на 6 одинаковых частей.
Из каждой формирую толстую круглую котлету, а потом пальцами или ложкой делаю в центре довольно глубокое углубление.
Получается что-то вроде мясной ватрушки.
Перекладываю заготовки в слегка смазанную форму.
В каждое углубление кладу немного сметаны.
Сверху — кусочки помидора и тёртый сыр.
Сыра я обычно не жалею 
Отправляю в духовку примерно на 25–30 минут при 190 градусах.
За это время фарш успевает приготовиться, помидор становится мягким, а сыр сверху превращается в золотистую корочку.
После духовки даю им постоять буквально 5 минут.
Так внутри остаётся больше сока, а сами ватрушки не разваливаются при перекладывании.
В начинку можно добавить:
— обжаренные грибы;
— сладкий перец;
— зелёный лук;
— немного чеснока;
— кусочек моцареллы;
— маринованный огурчик.
Очень удобно, что отдельно лепить котлеты, потом делать соус и что-то ещё сверху не нужно.
Сразу получаются небольшие порционные мясные блюда.
Мы обычно едим их с картофельным пюре или овощами.
А если сделать маленькие ватрушки, можно вообще подать как горячую закуску.
Самое забавное — обычные котлеты дома могут лежать до следующего дня, а эти почему-то исчезают сразу
|
КРЫЛЬЯ ВО ФРИТЮРЕ: ТОТ САМЫЙ ХРУСТ БЛАГОДАРЯ ХИТРОЙ ТЕХНИКЕ С МУКОЙ |
|
НИКОЛАЙ ЛЕОНОВ "ВОЛЧИЙ БИЛЕТ" |
|
|
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ! |
|
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ПОДГОТОВИЛИ 12 ЭФФЕКТНЫХ И ПРОСТЫХ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ИДЕЙ — ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО ЗАСТОЛЬЯ |
|
ФИРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ: 6 РЕЦЕПТОВ |
|
ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ БАНКИ СГУЩЕНКИ. |
ГОТОВИМ ВКУСНО
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.
Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
|
ОВСЯНКА НА ЯБЛОЧНОМ СОКЕ И ПОСТНЫЕ ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ |
Вкусная и полезная каша для здоровья и красоты.
Сок яблочный осветленный – 200 мл
Хлопья овсяные мелкие – 100 мл
Яблоко – 1 шт
Мед – 2 столовые ложки или по вкусу
Корица – по вкусу
|
САЛАТЫ С КУРИЦЕЙ, КОТОРЫЕ ЗАМЕНЯТ ПОЛНОЦЕННЫЙ УЖИН 🫖 ПЯТЬ СЫТНЫХ СОЧЕТАНИЙ, ПОСЛЕ КОТОРЫХ ТОЧНО НЕ ЗАХОЧЕТСЯ ИСКАТЬ «ЧТО-НИБУДЬ ЕЩЁ» |
1. Тёплый салат с курицей, картофелем и грибами
Ингредиенты: куриное филе 250 г, картофель 300 г, шампиньоны 180 г, салат 70 г, йогурт 80 г, горчица 1 ч. л., масло 1 ст. л., соль, перец.
Приготовление: обжарьте курицу и грибы, картофель запеките, смешайте с салатом и заправкой.
|
*ЗОЛОТОЙ ПУЗЫРЬ*: КИТАЙСКИЙ ВОЗДУШНЫЙ КАРТОФЕЛЬ |
|
ЯБЛОЧНО-ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА |
Любителям нутеллы и просто сладкоежкам нельзя пройти мимо этого рецепта. Вкуснотище необыкновенное. Яблочно-шоколадная паста не просто может поедаться как намазка,но еще и широко использоваться в выпечке - в роли начинки,а также для прослоек любимых тортиков.
|
ЭНН ПЕРРИ "БОМБА В ЭШВОРД-ХОЛЛЕ" |
📗Энн Перри "Бомба в Эшворд-холле"
|
|
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ МЕДОВИК: ЭТОТ ТОРТ СО СМЕТАНОЙ ТОЧНО ВКУСНЕЕ МАГАЗИННОГО |
Тут и крема можно положить от души, и коржи пропитать как следует, и вкус подобрать под настроение. Сметана в таких тортах особенно хороша: не утяжеляет, добавляет нежности и прекрасно дружит с самыми разными начинками.
Если вы, как и я, любите домашний Медовик, но вам лень раскатывать коржи, то есть выход. Медовик из бисквита со сметанным кремом - это то, что вам нужно! Никакой раскатки коржей, готовится очень просто, а торт получается - сама нежность!
|
УЖИН ПО-ТУРЕЦКИ: БАКЛАЖАНЫ С ФАРШЕМ - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО, СЫТНО, АРОМАТНО, ВЫРАЗИТЕЛЬНО И ЮЖНО! |
Приезжая куда-нибудь, мы всегда стремимся попробовать национальные блюда страны или региона. Именно кухня помогает составить мнение о том или ином народе и его традициях. Так вот, одной из визитных карточек Турции является простое, но очень гармоничное блюдо – баклажаны с фаршем по-турецки. Невероятно вкусное! И такое сытное, ароматное, выразительное и южное, “жаркое”, что сразу наполняешься удовольствием и отдыхом! Впервые опробовав его в Турции, я просто влюбилась! И конечно, сделала все, чтобы увезти рецепт “турецких” баклажанов с фаршем домой.
|
МАЛЮСЕНЬКИЕ ПИРОЖКИ: ТЕСТО ЗА 20 МИНУТ И КАРТОФЕЛЬНАЯ НАЧИНКА С СЕКРЕТИКОМ |
В первую очередь я люблю их за необычную форму. Тесто я использую мою любимое, которое подходит в холодной воде и уже готово через 20 минут. И начинка у меня сегодня многими любимая картофельная, расскажу, как сделать ее еще вкуснее.
|
НЕЖНЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ КОРЗИНОЧКИ: |
Нежные яблочные корзиночки с рассыпчатой золотистой крошкой - десерт, который хочется готовить снова и снова. Сочная яблочная начинка прекрасно сочетается с нежным тестом и хрустящей крошкой сверху.
Они получаются ароматными, мягкими внутри и аппетитно золотистыми снаружи.
Такие корзиночки прекрасно подойдут к чашке кофе или чая и украсят любое домашнее чаепитие.
|
НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ-СУФЛЕ НА ЙОГУРТЕ: |
|
СВИНИНА, КОТОРАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКОЙ И СОЧНОЙ: |
|
КОВРИЖКА НА МОЛОКЕ: |
Красивая, ароматная коврижка на молоке! Удивляет то, что тесто пряное, в меру плотное и одновременно с этим очень мягкое, сочное. Чудесная выпечка с легким приятным ароматом пряностей!
|
ДОМАШНЯЯ ЧИАБАТТА: ВОЗДУШНАЯ, С ПРИЯТНОЙ КОРОЧКОЙ И ПОРИСТЫМ МЯКИШЕМ |
Чиабатта — это итальянская поэзия в мире хлеба: золотистая корочка, воздушный мякиш с крупными дырочками и неповторимый аромат.
|
МАРИНАД ДЛЯ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ |
|
ГОТОВИМ КРЫЛЫШКИ: |
|
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ: |
Это печенье на кефире получается золотистым, нежным и очень вкусным. Хрустящая сахарная корочка прекрасно сочетается с мягкой серединкой. Для приготовления понадобятся простые и доступные продукты. Печенье легко формируется, красиво подрумянивается и аппетитно выглядит. Оно прекрасно подойдёт к чаю, кофе или молоку.
|
ПЕЧЕНЬ НА ОБЕД ИЛИ УЖИН: НЕЖНАЯ И СОЧНАЯ |
|
КИСЛО-СЛАДКИЕ СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ ПО-ШАНХАЙСКИ |
|
СОУС *ЦЕЗАРЬ* АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ |
|
ТОРТ НЕЖНЕЕ ОБЛАКА... ОСОБЕННО СЕРЕДИНКА: |
Облако мы, конечно, не пробовали, но сравнить есть с чем. Торт получается мягким, кремовым, с шоколадом между коржами. После ночи в холодильнике – настоящее блаженство. Особенно серединка...
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГ С ГРУШАМИ, ЧТОБЫ БИСКВИТ НЕ ОПАЛ, А ФРУКТЫ ДАЛИ СОК: |
|
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ "ПО-ОДЕССКИ": БЕЗ ХЛЕБА — СОЧНЫЕ, НЕЖНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ |
Иногда хочется приготовить что-то простое, домашнее, но при этом такое, чтобы вся семья ела с удовольствием и просила добавку. И вот именно в такие моменты я вспоминаю этот замечательный рецепт рыбных котлет. Они получаются удивительно сочные, мягкие и ароматные. И что особенно приятно — готовятся без хлеба, поэтому вкус рыбы остаётся чистым, насыщенным и очень приятным.
|
ПИРОГ «ДВА ВКУСА»: ЯБЛОКИ И НЕЖНЕЙШИЙ ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ |
Если хочется порадовать близких чем-то действительно изысканным, но не хочется тратить полдня на сборку сложного торта, этот рецепт – настоящая находка. Сегодня мы приготовим восхитительный пирог с сочной яблочной прослойкой и нежной творожной начинкой, которая после выпечки напоминает классический чизкейк.
|
КОГДА ШАРЛОТКУ ПЕЧЬ НЕ ХОЧЕТСЯ – ЖАРЮ ЯБЛОЧНЫЕ ДРАНИКИ |
Печь целый пирог ради нескольких яблок – это ещё подумать надо. А вот нажарить к чаю яблочных драников – дело быстрое и благодарное. Причём запах яблок и корицы будет даже сильнее, чем от пирога!
Снаружи — тонкая золотистая корочка, внутри — мягкая и сочная середина, а аромат корицы мгновенно заполняет кухню. Духовку включать не нужно, а результат не уступает домашней выпечке. Подавать можно и сразу, и холодными, тоже будет вкусно.
|
ЖАРЕНАЯ РЫБА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ |
|
ПИРОГ «ДВА ВКУСА»: ЯБЛОКИ И НЕЖНЕЙШИЙ ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ |
|
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ: ПРОСТО СМЕШАЙТЕ И ВЫПЕКАЙТЕ |
Это домашнее печенье с изюмом получается золотистым, нежным и невероятно вкусным. У него рассыпчатая текстура и прекрасный баланс сладости. Изюм делает каждый кусочек еще более насыщенным и аппетитным. Такое печенье идеально подходит к чаю, кофе или стакану молока. Простое и уютное угощение.
|
ЭТИ ПОДЛИВЫ СПАСУТ ДАЖЕ СКУЧНЫЙ ГАРНИР: |
С такими подливами даже простой гарнир можно превратить в полноценный ужин.
|
ТОРТ «12 ЛОЖЕК» — ПЫШНЫЙ И НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ВЕСОВ! |
|
В ПАКЕТ И ГОТОВО |
|
КРАМБЛ ВУАЛЯ |
|
ПИРОГ С ХАЛВОЙ |
|
КЕКСЫ |
|
Инспектор Скотленд-Ярда Алан Грант всегда с осторожностью относился к писателям и журналистам, - однако не сумел отклонить приглашение Лавинии Фитч в приморскую деревушку, облюбованную лондонской богемой. Очень скоро мирный, хотя и скучноватый отдых прерывает таинственное преступление. Бесследно исчезает красавец фотограф 
Муж ушёл от Элеоноры, когда у неё начались серьёзные проблемы на работе. И всё из-за лучшей подруги, которая вдруг решила забрать успешный совместный бизнес себе! Эля хотела остановить её, заручившись поддержкой своего мужа, третьего соучредителя, но тот выбрал не сторону жены… Так Элеонора в одночасье осталась без работы и в полном одиночестве, да ещё и здоровье дало мощный сбой. Она надеялась, что со всем справится сама, но совершенно случайно оказалась подозреваемой в деле об убийстве незнакомого ей человека. Эля уверена – это совпадение: ни подруга, ни муж не способны так подставить её. Но кто же мог подстроить все эти несчастья и заставить близких отвернуться? 
Согласно старинной легенде северных народов 
Шарлотта Ридберг, молодая вдова, которая успешно руководит семейным бизнесом на юге Швеции и пытается с помощью работы заглушить горечь утраты после смерти мужа. Неожиданно она получает в наследство от тёти, 
Подгонять решение под готовый ответ - не в характере Гурова. Если случилось самоубийство, а его выдают за убийство, да ещё обвиняют в этом невинного человека, - значит, это кому-то выгодно. Кому же? - выясняет Гуров, полагая, что надо искать причину. А причина, как часто бывает, - большие деньги. 
Суперинтендант лондонской полиции Томас Питт получил задание присутствовать на секретной конференции по вопросу самоуправления Ирландии, дабы предотвратить возможные столкновения между «заклятыми друзьями» – ирландскими католиками и протестантами. Согласно официальному протоколу, с полицейским поехала и его жена Шарлотта – тем более что встреча была организована в Эшворд-холле, загородном доме младшей сестры Шарлотты. Переговоры, и без того трудные, были сорваны трагической смертью министра Гревилла, посредника между ирландскими фракциями. Постепенно Томас и Шарлотта пришли к выводу: убийца Гревилла не мог проникнуть в дом извне.
